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整棟樓從一層到四層店鋪交錯，如迷宮一樣展示著日本的亞文化。 在關西最大的城市大阪日本橋區域，也被稱為“大阪秋葉原”。 最大的通路被稱為“宅路”，是“禦宅之路”的縮寫。
2023年1月5日 · 什么是“omakase”？. Omakase一词直接取自于日语“おまかせ”的读音。. 日语里“おまかせ”中的“まかせ”一词又写作“任せ”。. “任”字在中文里，有着“由着”“听凭”的意思；而在日语中，这个词其实也是“委托”“托付”的意思。. 延伸到餐厅里，它便 ...
喜愛繪本的人一定對這家咖啡廳「絵本と珈琲 ペンネンネネム」不陌生，這家是大阪地區相當知名的繪本主題咖啡廳，裡頭佈滿許多令人懷念的繪本角色娃娃，些許斑駁的牆面搭配繪本的陳設，營造出令人陶醉的繪本世界。 這裡的繪本主題的餐點更是人氣的原因之一，每樣食物都緊緊扣合故事主題，精緻程度不在話下。 對於喜愛繪本的人來說這裡的各種小細節，都會讓您驚奇不斷，絕對是能度過愉快時光的好地方。 https://www.instagram.com/p/BrwysYfBHAL/?utm_source=ig_web_copy_link.
日本地方連鎖咖咖店. 不論是提供深焙且獨一無二昭和風味的「丸福咖啡店」、網羅世界冠軍咖啡的「Saza Coffee」，還是提供慵懶舒適空間的「コメダ珈琲店」， 都是不讓海外連鎖咖啡店專美於前，出自日本各地受歡迎的連鎖咖啡館。 挺著著十年來的品牌堅持以及時代故事，各自對咖啡不在話下的堅持，陪伴各處人們走過生活的每個時分，更是引誘客人進入咖啡廳的一大關鍵因素。 那天，想要好好品一杯咖啡，配上鬆餅或是早餐吐司三明治的話，不妨走進日本地方咖啡廳，相信一定會有不同於網美咖啡廳的感受。 曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。
日本列車 便當 深度日本 觀光列車. 日本車站大多都有在販賣「駅弁」（えきべん／Eki-ben），也就是火車便當，而且種類越來越豐富，尤其是各地方車站中的駅弁更突顯了當地飲食文化，甚至在風土民情上也下足了功夫。. 那麽駅弁究竟是什麽呢？. 它的起源與 ...
在這場戰役中，波蘭騎兵和波蘭間諜為歐洲聯軍的最後勝利立下汗馬功勞，而搶奪戰利品的士兵們在奧斯曼軍隊的營壘中初識咖啡豆，無人知其為何物。 唯有一位名不經傳的波蘭間諜帶走了所有的咖啡豆，並於日後創辦了歐洲第一間咖啡館。 而咖啡東傳，也不過是此後兩三百年內的故事。 這裡面就不得不說說東京銀座地區的一間百年咖啡館的故事。 https://ginzadelunch.jp/?p=38665. 如今日本國家的宣傳文案中，日本民族時常頂著好學他物的光環，所謂他山之石，可以攻玉，唐化時代沐浴唐風遂一時風尚。 近代開國，西洋生活之瑣碎，更不會輕易脫漏日人視野。 譬如16世紀的日本戰國，武將德川家康就尤好西洋事物，長筱之戰，排槍陣重挫武田家早已傳為戰國經典戰役。 至於家康本人是否善飲咖啡則不得而知。
日式高湯的基礎食材1：昆布. 熬煮一份美味「高湯」絕對少不了的「昆布」，是含有最豐富的鮮味成分的食材，每100g中就含有3,190mg的麩胺酸。 昆布主要生長在日本最北邊的北海道，大約從9世紀左右開始成為日本料理的核心。 在當時被人們視為是供奉給神明的供品。 將2、3片切成細長狀的乾燥昆布浸泡在冷水中一個晚上，之後再與柴魚片或小魚乾一起熬煮，即可完成日本料理基本中的基本「日式高湯」。 日式高湯的基礎食材2：鰹節 (柴魚片) 鰹節 (柴魚片)是「日式高湯」裡包含的主要食材之一，將鰹魚乾燥、發酵後製成鰹節。 從原本的外觀來看，乾燥後的鰹魚就像一塊魚形木塊 (日文稱之鰹節) ，料理人會視需要的分量，刨削成薄片狀來使用。 現今也有些食品材料行會把刨削前的柴魚放在大型的袋子內販售。
安東尼·馬斯亞 相關
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