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2024年5月8日 · 胡杏兒有份參演的內地劇《惜花芷》日前播出大結局，她回想去年拍攝點滴，最難忘跟一眾演員相處的快樂時光。 《惜花芷》圍繞一個落難大家族的故事，講述一家人如何拋下成見，同心協力重振家族名聲。 杏兒飾演的三夫人夏金娥精於算計，帶點勢利卻非常明白事理，加上造型柔美優雅，深得劇迷喜愛，杏兒更因此被網民封為「古典夫人」。 她說：「呢個角色一開始都幾潑辣，口硬心軟，觀眾鍾意我演呢類比較氣勢強勁嘅角色，睇完感覺好爽。 其實我都鍾意演呢類角色，有得同人鬧吓交。 我都希望香港觀眾可以睇到呢套劇，始終自己有一段時間冇拍古裝。 杏兒去年在橫店拍攝此劇時正值炎夏，雖然片場內有冷氣，但古裝戲服太厚，因此仍覺得很熱。
2023年5月13日 · 育有3子的胡杏兒，今年迎來第5個母親節，杏兒日前接受港台車淑梅主持的《舊日的足跡》訪問，暢談夫妻感情及3個孩子誕生的經歷。 今年母親節，杏兒表示全家人吃飯慶祝，已心滿意足，她稱之前收到大兒子送的第一份小手工禮物，會好好留為紀念。 胡杏兒擁有美滿家庭，她卻說：「這並非我追求的人生，但奇妙地走到這裏，只能夠感恩。 到底我是事業型還是家庭型？ 人生給我什麼，我便接受什麼。 當年巧合認識他（丈夫李乘德），沒想到可以同時擁有家庭和事業。 其實做藝人拍拖較易，找伴侶則很難，因為另一半要好了解自己的工作，並要承受公眾輿論。 有些人會害怕，幸好我找到一個膽大的老公，多謝他夠膽娶我。 我喜歡他坦白，當年他41歲﹑我35歲，他告訴我想找終身伴侶。 他不是花言巧語的人，我覺得他很有誠意。
2023年12月27日 · 胡杏兒日前遠赴美國，跟一班「胡說八道會」好姊妹舉行《胡說八道Girls Night世界巡迴演唱會》，杏兒勁歌熱舞露小蠻腰，大騷靚媽弗爆身材。
2024年4月30日 · 胡杏兒指大仔Brenden的果斷性格跟她最相似。 （大會提供） 視后胡杏兒跟「小情人」兼大仔Brenden，首次以母子檔姿態拍珠寶廣告，她雀躍說：「這次合作十分難忘，因為是我和兒子第一次拍攝正式的廣告相，加上是母親節主題，我特別喜歡這次影片的概念，很有藝術感；而且相片又很有型、很有性格，好值得紀念。 杏兒對拍攝表現感滿意，特別是收起笑臉拍攝型格造型時，兩母子神態相似兼默契十足，杏兒表示大仔果斷性格跟她最相似，很清楚自己想要什麼，所以大仔首次面對鏡頭也毫不怯場。 身為三子之母的杏兒是家中女王，她表示每天也是母親節，並甜笑說：「因為3個小朋很需要我，而我也很享受和他們相處的時光。 當然母親節都會慶祝，但最重要是我們一家人在一起，無論做什麼都開心。 （即時娛樂） 相關字詞﹕ 胡杏兒.
2023年12月29日 · 胡杏兒與丈夫李乘德（Philip）結婚8年，育有3子。. 杏兒近日與「胡說八道會」姊妹在美國開騷，Philip及3個兒子也有同行，但他竟忘記了在結婚8周年的日子對太太講祝賀說話。. Philip今天（29日）香港時間在社交平台上載夫婦二人當年的婚紗照片，以英文 ...
2022年6月11日 · 胡杏兒有份演出的電視劇《獅子山下的故事》本月12日首播，講述了一間茶餐廳數代人的故事。 杏兒在劇中由18歲演到65歲，挑戰一次「人生的經歷」，且重拾兒時港式茶餐廳情懷，回憶良多。 她說︰「今次參與這齣劇集的台前幕後，可說是一個精英團隊，而且很有港劇味道，包括總導演兼編劇李國立、金牌編劇陳寶華和導演吳錦源也是無綫出身，所以更能代表到港劇的色彩。 我在劇中由18歲演到65歲，也是戲路上的挑戰，還可跟一班好戲之人交手過足戲癮。 」故事以茶餐廰為背景，杏兒說：「我和家人是茶餐廳的捧場客，感覺充滿人情味。 拍攝前，我特地去了不同茶餐廳搜集資料，觀察茶餐廳的運作，伙計與客人的互動。 提到在劇中與譚耀文、吳千語飾演一家人，她說：「阿譚（譚耀文）和我飾演夫妻，雖然他的戲分不多，卻是一個很重要的角色。
2023年11月21日 · 胡杏兒和張兆輝主演的電影《困獸》昨晚舉行首映禮。 （林祖傑攝） 胡杏兒與張兆輝昨晚（20日）出席電影《困獸》首映禮，2人首度合作，於戲中演夫妻，胡杏兒大讚張兆輝演技了得，演江湖大嫂角色亦考起她，要收起霸氣盡顯溫柔，亦有很多內心戲十分難演。 張兆輝稱自己亦未試過演霸氣江湖大佬，且動作連場，他說：「當中有場動作戲拍足8日，有爆破又要淋雨，動作戲少少受傷實有，唯有頂硬上，快快拍完更好。 胡杏兒剛與老公歡度完6天二人世界日本慶祝生日之旅回港，她表示撇低3個兒子並不是有意方便造人，而是每年都會有2人世界，今次旅程是老公送給她的生日禮物，問玩了什麼？ 她笑到：「冇玩機動遊戲，都係食嘢，肥咗8磅，『胡說八道』姊妹都話我下月到美國開騷前食咁多，我叫佢哋放心，有信心減得番。
