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2019年8月28日 · 被潮汕人譽為萬能醬料的普寧豆醬，不但可做蘸料，同時亦適合炒、燜、焗、燴、蒸等烹調。 完成所有步驟的豆醬，粒粒色澤金黃，味道鹹鮮又帶甘香，含豐富蛋白質、氨基酸，不但營養豐富，而且用途廣泛，除可做蘸料，同時亦可用來烹調菜式，有提鮮增味作用，搭配海鮮尤其適合。 單在普寧，以豆醬入饌的名菜可不少，包括豆醬煮魚、豆醬雞及豆醬炒蟹等，難怪成為潮汕人不可或缺的日常佐料及調味品。 普寧與豆醬幾乎不可分割，很多潮汕人都相信，普寧就是出產頂級豆醬的發源地。 豆醬烹調方法多，用來炒菜可以提升味道層次、用來炒蟹可突出蟹的鮮甜味道。 相片：互聯網.
2009年8月1日 · 咳嗽是身體對刺激所作出的反射作用，它是身體一種清除氣管內異物的機能。 咳嗽可分為痰咳和乾咳，有痰的咳嗽應服用去痰劑，乾咳則需服用抑制中樞神經的藥物，可待因（Codeine）是其中一種。 可待因能直接抑制中樞系統傳達痛楚訊息，及抑制延髓的咳嗽中樞。 市面上常見含可待因的咳水有Actifed Compound Linctus、Benylin CD syrup等。 濃度低於0.2%的可待因藥水可在藥劑師監督下售賣，醫學文獻指可待因是有效的鎮咳劑，它是否適合用於兒童呢？ 不足兩歲服食或中毒. 兩歲以下幼兒應避免服食含可待因的咳藥水，以防服食過量導致中毒，香港和外地也曾出現這類中毒個案。
5月29日(三)要聞 發展北都停留平面圖 光陰虛耗 各地粉絲齊賀大日子 佘詩曼回味演藝之巔 全球「插旗」慶生
2024年1月15日 · 「脷底丸」或硝酸甘油脷底藥片其實是一種紓緩心絞痛的藥物。 當病人胸口突然出現壓榨性的痛楚以致呼吸困難時，「脷底丸」可即時發揮作用，放鬆血管以紓緩心絞痛。 須含於舌頭下溶解吸收. 服用此藥時有幾點必須要留意。 第一，顧名思義，「脷底丸」使用時必須將藥丸含於舌頭下溶解，才能讓藥物快速被舌下血管吸收以達到療效。 錯誤將藥丸吞下或咬碎會令藥物失效，並不能有效紓緩心絞痛。 第二，當出現心絞痛時，病人應先坐下，然後立刻將一粒「脷底丸」含於舌頭下，胸口痛楚一般會迅速消除，但若5分鐘後痛楚仍然持續，可含服第二粒，如此類推。 若15分鐘內病人已含服3粒「脷底丸」但痛楚仍未紓緩，便代表可能出現心肌梗塞情況，因此應立即到急症室尋求治療。
2023年12月31日 · 註冊中醫師劉芷寧. 韓國人喜愛飲酒，豆芽湯可說是解酒必備。 按百會穴有助減輕醉酒後的頭痛和宿醉。 蜜糖能促進酒精分解吸收，有效解除酒後引起的頭痛。 多吃雞肉及魚肉等含有優質蛋白質的食物，可減緩酒精吸收。 按合谷穴可疏散風邪和止胃痛，紓緩酒後頭痛和胃部不適。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ 本文連結 : https://orientaldaily.on.cc/content/副刊/odn-20231231-1231_00321_002/中醫解構！ 擊退宿醉勁有效. 人人做記者. 爆料方法 : 爆料熱線： (852) 3600 3600.
2013年3月28日 · 鰤魚是屬於溫水性一種，通常養殖都會稱作油甘魚，野生品種則叫鰤魚，是受歡迎的刺身之一。 野生鰤魚 養殖油甘. 大約400年前，日本人便開始養殖油甘魚，田舍家和食部總廚楊志濱師傅稱，以11月至2月最肥美，幾乎全個日本都有供應。 「其實油甘魚有不同名字，現時90%以上都是養殖，大約2~3年會長到約7~8公斤，超過10公斤通常是野生捕捉，那種就統稱鰤魚，不過現時有些餐廳會入口幼年野生鰤魚，為了和養殖的區分，有時會改叫幼鰤。 」野生油脂夠多，肉質帶點酸，質感黏牙。 養殖的則易帶腥，野生的價錢可以貴兩倍。 i. 魚卵：口感較粗，可以加雞蛋做煮物，又或作醋物燒煮。 ii. 魚背：脂肪較少，若吃不慣多油的魚腩，可選此部位做刺身，但用來做熟食也很好。 iii.
2023年5月30日 · 由世界級建築師妹島和世設計、位於日本茨城縣日立市的JR常磐線日立站，被喻為「世界最美車站」之一，特色係車站外牆全以玻璃打造，猶如漂浮在海上的玻璃盒子。 而車站靠近海的一邊開設了咖啡店SEA BiRDS CAFE，亦成為了當地的打卡熱點。 跟車站同樣採用了全玻璃外牆，令咖啡廳內所有座席都可輕鬆將毗鄰的太平洋海景望個夠本，最受歡迎的是吧枱座位，可正面眺望大海，視野跟水平線感覺是同一個高度，黃昏的時間景色最美，夕陽將天空染成橙色，成為漂亮的圖畫。 每逢元旦，咖啡店都會於日出前營業，吸引不少人專程前來看新年首個日出。 整個空間配合由外國設計師設計的色彩繽紛椅子，明亮的氣氛予人輕鬆的度假氛圍。
