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2016年5月16日 · 鄭相賢認為有資金並不足夠，要實戰才可真正了解餐廳運作，於是他透過一位廚師朋友協助，到意大利羅馬一間米芝蓮星級餐廳 Ristorante All'Oro 實習，工作約 10 個月，他自言獲益良多。 當時我由低做起，如清潔廚房、洗碗、準備食材等等，日日工作十五、十六個小時，短短幾個月已經瘦了 15 磅。 講到難忘事，更是一籮籮。 「一次是餐廳滿座，我見各廚師都埋頭工作，於是便幫手煮一個簡單意粉，但有位廚師即時把我推開，因認為我未夠水平，當時真的很沮喪。 」不過，這樣亦令他明白成功是沒有捷徑，必須要努力，最終他不斷學習，正式穿起廚師服，親自做菜。 鄭相賢自言去意大利學廚，獲益良多。 (被訪者提供) 食物及人材 缺一不可. 2009 年回港，香港當時正值金融海嘯，但鄭相賢仍然堅持創業夢。
2016年12月1日 · 最後更新： 2016/12/05 09:47. 分享：. 著名食家李純恩在一飲食專欄中，是這樣形容 VEA 創辦人及行政總廚鄭永麒 ( Vicky Cheng )：「這位三十剛出頭的年輕主廚的出品總是給人驚喜，是口福的保證。. Vicky 實力果然不凡，餐廳開業不足 1 年便取得米芝蓮 1 星殊榮 ...
2020年3月2日 · 在1976 年，賭王何鴻燊及新世界 （00017） 創辦人鄭裕彤斥資3000 萬元重建，其後由何鴻燊旗下信德集團香港仔飲食經營，而目前珍寶海鮮舫最大的股東則是博彩企業新濠國際 （00200） 。 新濠國際在沾手濠賭業務之前，主要業務從事港島東山臺的物業投資及經營珍寶海鮮舫和太白海鮮舫 。 1993年6月，新濠國際以4.35億元收購香港仔飲食86.68%股權，持股有至今。 私有化珍寶海鮮舫母企失敗. 去年6月，新濠提出私有化香港仔飲食企業，涉資最多4975萬元，但最終未得到股東足夠支持，失敗收場。 珍寶海鮮舫餘下的13.32%股權相當分散。 據悉，東亞銀行 （0023） 主席李國寶及已故的「造船大王」王華生長女王敏馨也是股東之一。
2017年2月27日 · 首個「香港理財月」早前啟動，政商界重量級人物空群而出，曾任賓架近30年、位至花旗香港一哥的陳子政，正是台前幕後發功的其中一人。 退休10年，陳子政未嘗離開過本港金融界，在交易所也有多項職務。 由他來宣傳理財算否大材小用？ 都說港青下流化，收入永遠不夠買樓，故此嫌棄做房奴，寧願「炒散」，得閒開心去旅行，跟他們談理財態度，會否偏離了核心問題？ 陳子政一生都在金融界打滾，財氣迫人，他對財富的定義是：「人生不同階段，有不同定義。 老實說，我現在心目中的財富更多是健康、朋友、嗜好、仔女、家庭幸福。 」他07年提早於50歲離開銀行界，退休10年仲忙過返工，又自爆現在的工作享受度是40年來未試過的高峰。 因為現在有選擇，並不是為了千萬年薪而做事。 睇餸食飯 教80元四菜一湯.
2023年12月19日 · 鄭志明自2009年已任職新創建執董，當年市場普遍認為，鄭氏家族大致已分家，鄭志剛負責新世界的地產業務，鄭志明則負責新創建的公路等業務。 疫情前新創建購入飛機租賃資產，鄭志明更主力負責，在記者會上專注解答所有與飛機租賃相關的問題。 不過，鄭志剛自2019年獲委任為新創建執行董事後，市場便對分家論抱持懷疑。 鄭志明在新創建多年的作風一向低調，甚少主動回答記者提問，疫情期間更絕跡於記者會。 自2020年起新創建舉行的業績電話會議中，出席的新創建領導層只有行政總裁馬紹祥及首席營運總監何智恒，未見鄭志明的身影。 鄭志剛要「投入更多時間於其他業務」 今次鄭志明升職的同時，何智恒亦獲委任為聯席行政總裁，相信何智恒的角色，與馬紹祥在新世界的角色相若，主力協助鄭志明。
2023年6月27日 · 鄭裕彤家族私人持有的周大福企業提出以每股9.15元私有化新創建 （00659） ，現金代價近355億元。 由於周大福企業收購對象包括持有新創建約60%股權的新世界發展 （00017） ，新世界發展將可收取217.8億港元，並擬派發總額40億元、每股1.59港元作特別股息。 由於獲溢價提私有化、憧憬派發特別股息，新創建、新世界發展今日股價一度升約1成，不過其後股價走勢各異。 新世界發展股價一度輕微倒跌，收市僅升0.82%，收報19.68元，成交6.19億元。 新創建則維持大升，全日升11%，收報8.9元，再創逾52周新高，成交7億元。
2024年4月24日 · 家族辦公室｜鄭志剛：香港擁有跨三至四代家族企業財富管理經驗 ZEGNA、蕭邦、Wertheimer家族來港撐場. 經濟 家族辦公室 許正宇 香港 財經事務及庫務局. 請選擇文章. 許正宇表示，正準備或已決定會在港設立或擴展業務的家族辦公室達到136間去年底料約有2700間單一家族辦公室在港營辦投資推廣署的家族辦公室團隊自成立至今年3月底，共接獲超過650個查詢家族辦公室在港進行.
