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2019年12月26日 · 張惠寧指出，燒餅由零開始製作，燒水、開粉、造餅到放出門巿，期間不會超過一個小時，客人買到的燒餅每個皆是新鮮出爐，說：「其實每間餅店的配方都不會有太大的差別，我們能夠贏的決定性因素，其實便是新鮮。 一個燒餅放一小時後才吃，和出爐後立即吃完全是兩個味道。 在賣餅時如何用專業眼光去評估不同餅的賣貨量，再決定何時做餅，讓客人能夠吃到剛出爐的食品，就是最大關鍵。 【其他熱門報道】 港產 AI 視像技術 助店舖統計人流分析客源. 多年積累的人流.
2020年1月17日 · 元谷芙美子亦憑著獨特的管理方法，令 APA Hotel 成為日本最大的連鎖酒店集團，令外界嘖嘖稱奇。 憑獨特外表成功引起注意. APA Hotel 社長元谷芙美子沒有標準「網紅臉」，甚至跟普通的「歐巴桑」沒有分別，她卻是日本最富有的女人，在酒店的礦泉水、咖啡都可以發現她的肖像：她就是 APA Hotel ！ 元谷芙美子與丈夫元谷外志熊一同創立阿帕有限公司 (即 APA 公司的前身) ，1994 年元谷芙美子接手酒店業務，當時她識到自己外表「獨特」，不顧下屬的反對，利用自己的外表大做廣告。 元谷芙美子上任不久，就將自己頭像印在公司的海報上。 海報上的芙美子衣著華麗，表情浮誇，還加上「謎之蘭花手」。 廣告推出後成功引起外界關注，元谷芙美子認為，只要有人注意到公司的廣告，就是成功。
2020年3月10日 · 香港設計公司林立，能企穩腳跟的設計公司並不容易，張惟誠（Andy）和雷孟俊（Raimund） 創立的「尺道」設計公司架構精簡，善於控制成本，又有出色的設計能力，成功在香港打出一片天下。 兩位青年大公司出身. Andy 和 Raimund 曾於世界最大的建築設計公司工作十多年，前者作品獲獎無數，更獲得過「蓮塘/香園圍聯檢大樓概念設計比賽」專業組冠軍，現時我們使用的蓮塘口岸的設計基本概念，便來自於張惟誠的作品《光影流岸》。 【相關文章】 隱世小店手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 張惟誠（右）和雷孟俊。 蓮塘口岸的設計來自於 Andy 。 創業後不以商業賺錢導向.
2019年11月22日 · 大澳的「張財記」以家族式經營，傳至張志明已是第三代管理人，店舖由賣漁具到賣蝦糕蝦醬，現在更推出即食料理「蝦豬餅」輔助推廣產品，經營上極其靈活。 【其他熱門報道】 【特色小店】把握黃金地段優勢 大澳大魚蛋店愈開愈大. 【其他熱門報道】 【豬肉癲價】食材成本大升影響食肆社企 燒味店：再加價只會趕客. 「張財記」在 60 年前，產業如同百貨公司那樣，主要是向漁民提供工具，藉此與對方交換蝦。 但隨著漁業式微，大澳變成旅客區，店舖產業亦要順應潮流改變，「張財記」後來便主打地道食品，售賣全人手製作的蝦糕蝦醬。 張志明表示人手製作的蝦糕蝦醬，香味和新鮮度都比機製好。 這是由於磨蝦的人能憑著經驗調控石磨的速度，做出來就更細更滑。 他說：「人手磨的話會比機磨慢 3 倍。
2020年10月19日 · 張小踏表示今次將在新動畫上投資港幣 55 萬元，設計 10 分鐘的故事是非常大的挑戰，又因為今次作品主題抽象，想利用鉛筆畫風表達內心的恐懼和對現實不安極花心血，為了呈現最佳效果，配樂製作又是大難關，再加上片尾曲想聘請專業人士演唱，處處都是成本。 張小踏雖讚賞政府願投資千萬推行動畫支援計劃，但動畫師其實亦需要事後支援，更多曝光機會。 韓國、台灣都非常支持本土動畫，台灣甚至在聘請創作人時能申請津貼。 她說：「政府不用說做很多，只要讓動畫在電視台播放便很幫到手，動畫人有平台尋找合作機會，便有機會做大。 藝術是可以有錢賺的，亦有商業上潛力。 【不斷更新】遙距營商計劃申請手續FAQ！
2020年1月31日 · 新型冠狀病毒肺炎爆發，全城人心惶惶，Paul 收到封城消息後決定先行回港；臨行前他跟張蘭告別，叮囑女方不要四處亂跑，並大膽的預言說：「這裏的樓價將跌一半以上，大部分人也不敢沾手，但一定會有投機客想趁低吸納，屆時 VR 睇樓便能大派用場。 」張蘭點頭並抱緊 Paul：「你一定要回來。 」兩人抱頭痛哭，難捨難離，Paul 乘坐當日的高鐵回港了。 甫到埗，Paul 在機場發現了張兵的蹤影，並欲上前跟他打招呼，卻看見他跟 Grace 雙雙步入一間名店；Paul 站在櫥窗向內望，眼淚盈眶，他蒙 眼睛的雙手不斷抖震，並突然想起要打電話給張蘭報平安。 電話長響卻沒人接聽；這位青年創業家眼前一黑，在港鐵站內暈倒了…… 【創業奇情】之「港漂奇遇記」 買傢俬睇樓毋須靠想像 3D掃描商機VR具體重現.
2021年3月31日 · 由批發轉為零售，公司就將營運重點改為專售陳設瓷器，江西景德鎮陶瓷歷史悠久，是聞名世界的陶瓷之都，公司為了經營和推廣陶瓷，經常派員到到當地精揀陶瓷並與著名瓷器師傅接觸，收購有收藏價值的作品。 其中因為直接取貨，減省中間人程序和成本，售價能進一步壓低，口碑多年來愈做愈好。 可惜，仍不敵時代巨輪，以及新冠肺炎疫情。 【財來自有Fund】一圖睇晒科技券 (TVP)與遙距營商計劃 (D-Biz)分別 數碼轉型有辦法 【 見下頁 】 點擊圖片放大. +6. 銜頭還值錢嗎？ 茶飲店店員獲賜名「調飲師」 【 見下頁 】 11 年前，利豐瓷莊由 中環舊舖搬到了上環的 3 層舖位， 2005 至 2015 年進入生意巔峰期，每月營業額達 7 位數。
