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2023年5月19日 · 豬肉部位名稱、特性總整理. 大里肌為豬隻較少運動到的背脊部位，脂肪含量適中，肉質軟嫩，適合煎、炸、炒等烹調方式，切塊可與青蔬伴炒， 切厚片適合炸豬排、帶骨的戰斧豬排香煎更是精艷派對的料理！ 而薄片適合早餐、炒肉片快速料理，涮片則非火鍋莫屬！ 腰內肉 (又叫小里肌、豬菲力 是豬肉最嫩的部位之一) 腰內肉也是俗稱的小里肌部位，亦被稱作「豬菲力」，於後腰左右兩側各有一條，脂肪含量少、熱量低，由於這個部位豬幾乎不會運動到，因此是豬肉中最嫩的一部分。 炸、炒、烤都適合~ 後腿肉 (最嫩的「老鼠肉」藏身其間) 後腿部位瘦肉較多，口感更為結實，切成肉絲、絞肉方式可快速料理、作成肉醬、貢丸、香腸、火腿或漢堡排，更能展現後腿肉的自然彈性！ 老少咸宜的肉鬆，普遍也是以後腿肉拌炒，調味時淋上豬油香氣更足。
2022年3月3日 · 內容目錄. 吃素減肥有用嗎？ 觀念不正確，可能會越減越肥！ 吃素怎麼減肥？ 營養師：需兼顧減重的基本3原則！ 蔬食減肥 NG菜單 vs. 營養師一日菜單，你吃對了嗎？ 怎麼吃素才健康？ 遵循國健署「素食飲食指標」8原則. 療日子小叮嚀： 吃素的好處很多，能幫助降三高、減少身體負擔，還有助於地球環保減碳。 但，選擇蔬食飲食的你，都怎麼吃？ 儘管素食好處多，錯誤的飲食習慣卻容易造成營養過剩或缺乏，引起健康問題。 講究飲食健康，可別漏掉了幾個關鍵的小細節，想知道吃素可以幫助減重嗎？ 以下將由北醫體重管理中心李佩芬營養師為大家分享吃素減肥的正確觀念以及一日菜單。 吃素減肥有用嗎？ 觀念不正確，可能會越減越肥！ 環境汙染日益嚴重，其中看似最細微，但影響甚鉅的就是飲食了。 飲食到底和環保有甚麼關係？
2022年7月5日 · 為什麼減肥的人都要吃小黃瓜？吃小黃瓜有什麼好處？小黃瓜營養價值高，以下為您說明小黃瓜的6大營養功效：1.降血壓、消水腫：小黃瓜富含的鉀及丙…
2023年10月23日 · 小番茄：小番茄屬於水果類，含有較豐富的維生素A與維生素C，維生素C容易受加熱而破壞，因此建議生吃小番茄。 小番茄如何挑選？ 外型：果形以正圓或長橢圓為主，外表表皮光滑、無裂痕碰撞痕跡、蒂頭不易拔除者較為新鮮。
2020年12月28日 · 內容目錄. 中醫減肥有效嗎？ 肥胖與壓力息息相關. 肥胖體質有3種，不同體質如何調理？ 遵循以下中醫減重指標 要你想復胖都難. Healing Daily小叮嚀： 減重不分季節、年齡與性別，有些人一輩子為了瘦身奮鬥，努力的從運動、飲食、偏方，尋求西醫的協助就是瘦不下來，最後只好嘗試中醫減肥，目前中醫減重的方式最常見的為：針灸、埋線、雷射光雕搭配藥膳調理，到底要怎麼選，才能成功瘦身？ 或是把難纏的局部肥胖給KO？ 來聽聽專業中醫師如何說。 中醫減肥有效嗎？ 肥胖與壓力息息相關.
2023年4月14日 · 內容目錄. 心臟肥大是什麼？ 心臟肥大原因為何？ 如何預防？ 心臟擴大. 心肌肥厚. 心臟肥大徵兆有哪些？ 心臟肥大嚴重嗎？ 會死嗎？ 可存活幾年？ 患者要怎麼保養？ 飲食上要注意什麼？ 療日子小叮嚀：心肌肥大不能做什麼運動？ 曾將清明上河圖融入服裝設計、驚艷歐美時尚圈的設計師 林國基，4年前在公司工作時突然呼吸困難、差點昏倒，緊急送醫後發現有高血壓與左心室肥大的問題，懷疑心臟肥大和高強度重量訓練有關，從此不敢再練，並開始思考要如何好好生活、享受人生，最後砸重金買下北投山區600坪別墅當時尚農夫。 心臟肥大其實是常見的心臟疾病，包括高血壓、甲亢、維生素B1缺乏等都會造成，嚴重可致命，更可怕的是，心臟肥大早期可能沒什麼症狀！ 以下療日子為大家整理心臟肥大原因、徵兆，以及如何預防。
2023年7月13日 · 小 中 大. 內容目錄. 破解常見不吃飯減肥的減重迷思. 迷思1.吃飯容易胖？ 迷思2.糖尿病患吃飯，血糖會升高？ 迷思3.五穀米、十穀米很健康，不管任何人吃都很適合？ 迷思4.麩質過敏的人也可以放心吃米飯嗎？ 療日子小叮嚀：份量與煮法很重要. 「為什麼，我已經三餐都不吃飯減肥了，還是瘦不下來？ 」、「聽說，澱粉類很容易讓血糖升高，所以糖尿病人最好不吃飯！ 」關於我們從小吃到大的米飯，許多人對它有所誤解，但這些迷思與事實恰恰相反。 「正確吃飯」對於各年齡層或不同健康需求的族群而言，都很重要。 療日子整理李婉萍營養師最常被詢問到的米食問題一次幫大家解答。 破解常見不吃飯減肥的減重迷思. 迷思1.吃飯容易胖？
