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250日圓起跳的手作飯糰，不起眼的外表中所擁有的鬆軟口感，正是顧客絡繹不絕的秘密。. 為了搭配新潟產的越光米，由店主開發出高達55種的口味與配料，以米飯配料2比1的黃金比例打造的巨大飯糰，每一款都具有令人回到昭和的魔力。. 此外，不管是單品配料 ...
深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。. 然而想要熟門熟路 ...
2017年6月15日 · 公元600多年，也就是中国的隋朝，日本派出遣隋使以及僧侣等到中国学习先进文化和社会制度。 这些遣隋使和僧侣学会了当时中国点心的制作方法：将面粉、米粉等制作成各种形状，加上蜂蜜、糖等作为调味料，其中的一些种类可以通过油炸等方法增加其口感。 遵照上述做法制成的点心，无论在味道，造型、还是保存时间、精致程度上，远胜于单纯的谷物加工，于是，点心马上在日本的王公贵族之间风靡。 在当时，点心珍贵无比，人们用这种点心祭祀神灵，称其为“神馔”。 今天的春日大社、热田神宫、下祝茂神社里所使用的“神馔”，依然保留着中国隋朝点心的影子。 比如，日本人日常生活中最常见的神馔——镜饼。 http://withplace.info/archives/943. 时间又过了几百年，到了日本的奈良时代。
忍者可能是日本傳統文化中最為炫酷的存在了，就像中國的武俠一樣，它充滿了神秘感，也是影視作品中的常客。 在東京的赤坂，恰好有一家忍者主題餐廳Ninja Akasaka，在訪日的外國遊客當中口碑甚佳。 筆者曾有幸去品嚐過一次，無論服務、氛圍，還是料理內容，都與忍者主題結合得極為巧妙，足見店家的良苦用心。 http://www.thatfoodcray.com/tokyo-japan-cray-ninja-akasaka-restaurant/ 與現實中忍者的大本營一樣，該餐廳的門面十分低調隱蔽，沒有很大的招牌，要找到的話真得費些功夫。 可進店之後，裡面確是別有洞天，從服務員到料理菜品，無一不與忍者主題息息相關。
日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222. 日本的花道擁有很長的歷史，主要歷經了四個朝代的演變，逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。. 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代（592年～710年）。. 這時期關於花道的具體 ...
2022年8月4日 · 深度日本：“平假名”的故事. 有两种最直接的途径能够了解到一个从未踏足过的国家，一种就是亲身去一次，瞧瞧那里的风土人情；另一种则是通过记录的媒介——如影视、书本——去窥见他乡的绮丽。. 对于后者来说，文字则是不可或缺的重要工具。. 用自己 ...
2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。 - www.digitalhub.jp. 相关文章. 从空中发车的都市交通枢纽 | 体验东京最大的复合型巴士总站「バスタ新宿」 巴士 新宿. 一场令人沉醉的1月日本之旅. 视频 东京. 年玉包装袋大检阅! 新年 美食 & 饮品. 东京5大锐舞夜店推荐，为年底的狂欢预热吧！ 俱乐部 夜生活. 令外国人疯狂的日本大麦若叶青汁. 购物. 日本调酒师：畅爽一夏 | 便利店就能买到的柠檬沙瓦大盘点. 美食 & 饮品 便利店. 和果子的前世今生. 甜品 美食 & 饮品.
