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2019年11月28日 · 屹立不倒的「少爺」確是香港最悠久、規模最大的手工啤酒品牌，SME.hket 記者訪問 Rohit Dugar，由他分享其經營心得與核心理念。 Rohit Dugar 是印度人，先後在紐約、香港從事金融行業，在香港的銀行工作。 西裝革履的 Rohit 非常喜歡啤酒，不時在家進行自釀，隨著對啤酒的興趣愈來愈大，他開始在網上搜集手工啤酒的生產資料，6 年前更決定辭去香港的銀行職位，誓要將興趣變成事業。 打造品牌形象，創立亞洲啤酒生態圈. 「少爺」的 logo 是一條褲子，原來背後有一段有趣故事，當年 Rohit 與團隊商量品牌事宜，某位朋友向他推介一套 1963 年的港產片《工廠少爺》，Rohit 一看便愛上。 他說：「這套喜劇是講述某位工廠老闆的兒子用化名在工廠由底做起。
2021年3月15日 · 發布時間： 2021/03/15 09:26. 最後更新： 2021/03/15 16:00. 分享：. 隨著中央推動粵港澳大灣區發展，多個城市相繼推出惠港措施。. 其中，東莞常平鎮準備在今年建設「香港城」，實現莞港合作新模式，首期預計約 2023 年落成。. 前海去年企業註冊年增 13％ IT業 ...
2021年4月15日 · 連鎖快餐店麥當勞創立了獨有的經營模式，令公司初期收入大增，但「麥當勞之父」Ray Kroc 時在形勢大好下捨棄眼前利益，將大部分利潤送給別人，但他最後利用「隧道效應」（Tunnel Effect）再收購麥當勞。 毋須賣廣告照大排長龍？ 「250定律」成海底撈撈底秘技 【 見下頁 】 「隧道效應」是指，人在壓力和困難的情況下，通常只能看見立即、短淺的事物上，難有中長線策略思考。 面對燃眉之急，我們的認知資源一旦被某件事情佔據，便會產生所謂的「隧道視野」，讓人在決策時無法想得全面，最後做出不利自己的決策。 麥當勞起初由麥當勞兄弟創立，但以加盟的形式將麥當勞擴展至全球，卻是 Ray Kroc 。 麥當勞兄弟 1948 年開設了第一間麥當勞餐廳，提供的餐點快速、便宜，這套流程幾乎人人都能學起來。
2020年3月31日 · Gordon Ramsay 香港餐廳全線結業. 業界頭條. 發布時間： 2020/03/31 16:46. 最後更新： 2020/03/31 18:36. 分享： 新冠肺炎肆虐，不少食肆要休業甚至結業，連外國知名餐廳「過江龍」亦難以在逆市撐下去。 「地獄廚神」Gordon Ramsay 在香港經營的 Bread Street Kitchen & Bar、London House、Maze Grill 餐廳 ，全部皆在香港黃金地段，中環、尖東、山頂等租金駭人的地方開舖。 可惜，在新冠肺炎疫情之下，名氣亦無法扭轉乾坤，據悉 3 間店舖將於明日（4 月 1 日）結業。 不過，位於香港國際機場、提供外賣服務的 Gordon Ramsay Plane Food To Go 未知是否同時結業。
2020年10月6日 · 酒店謹守「限聚令」趕客卻被指不懂待客. 受新冠肺炎疫情影響，本港現時仍維持 4 人限聚令，所以不少人想跟親朋好友約聚會的話，都會改到別人的家，又或者在酒店預訂房間 gathering。. 之不過，早前有 KOL 在 IG 分享在半島酒店辦多人生日派對，但其後 ...
2020年1月20日 · 如果你是部門主管或老闆，無論是否已婚，相信都要向下屬們派開工利是。 不妨與大家玩抽獎玩戲，派出多封不同金額的利是，可以拉上補下，降低成本。 例如，你計劃向 20 人各派 1 封 50 元利是，總開支是 1,000 元。 在抽獎遊戲中，可將金額改為： 大獎：$100 x 3 = $300. 二獎：$50 x 5 = $250. 其他：$20 x 12 = $240. 總數：$790. 這樣做既可以慳錢，又可「搞氣氛」。
2020年1月7日 · 電視台主持轉戰蛋糕茶飲 善用名氣經營靈活夠膽. 其奧花生糖地址：元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖. 洞悉中小企商機．盡覽行內打工仔情報： → 網站：sme.hket.com/ → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】 撰文 : 陳文政. 市場拓展 小店 街頭小食 元朗.
