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日本串燒即日式燒烤，是大街小巷居酒屋和烤串店裡常見的下酒菜。 日式烤串的種類同樣琳瑯滿目，以雞肉為例，有蔥肉串兒、雞皮串兒、雞肉丸子串兒、雞胸肉串兒、雞胗串兒、雞心串兒、雞肝串兒、雞翅串兒、雞脖肉串兒、雞屁股串兒等。 雞肉之外還有牛肉串兒、豬五花串兒、豬頭肉串兒、豬蹄串兒、豬肚串兒、心管串兒等。 此外，日本各地的烤串在選材和口味上也略有差異，比如北海道多食雞胸肉，還獨有圓蔥豬肉串兒，以鹽味為主。 而岩手縣口味偏辣、埼玉縣則有獨特的味噌味烤串兒、東京人則喜食雞柳肉等等。 延伸閱讀. 【福岡美食】潮人必吃！ 集結創意美味的新時代屋台. 章魚燒・たこ焼き. 終於到了最激動人心的小吃了。
2017年9月25日 · 5款夏天吃才最对味的日式盖浇饭. OYSHEE Easy Recipes 2017年9月25日 更新. 美食 & 饮品 日本人 塑身. recipe.rakuten.com. 今天我们要向大家介绍以下食谱：“金枪鱼牛油果盖浇饭”、“鲑鱼盖浇饭”、“猪肉盖浇饭”、“亲子（鸡蛋鸡肉）盖浇饭”和“三色盖浇饭 ...
忍者是日本特有的一種職業，簡單來說就是在古代日本受過特殊機構施以特殊「忍術訓練」的特戰殺手、特戰間諜。 僅僅從「忍者」這一稱呼上是不是腦中瞬間多了很多帥氣的畫面呢？ 究竟真正的忍者是怎樣的一群人呢？ 他們的身上藏著什麼樣的秘密呢？ 走進忍者的神秘世界窺探其中奧秘吧！ 秘密一：忍者名稱的起源. 據說在日本首次派遣忍者完成任務的是聖德太子，當時的忍者普遍被稱為「忍 (日語發音： shinobi )」。
JR北鎌倉站步行5分鐘. 營業時間. 10:00～16:00. 官網. http://nyoiannei.jp/ 隱藏好店・宛如天空之城的「樹花園」咖啡. https://www.instagram.com/p/BgOWvoThiWc/?hl=ja. 鎌倉的山林深處，隱藏著一家不顯眼但別具一格的咖啡店。 這家叫「樹花園」當真像它的名字一般，被層層疊疊的綠樹環繞，讓人彷彿置身於宮崎駿的電影「天空之城」中一般，暫時忘記了俗世的煩憂，在影影綽綽從樹杈縫隙中投來的陽光照射中，享受這一番空閒時光。 這樣悠閑靜謐的地方，非常適合帶自己的重要的戀人或朋友來呢。 店舖名稱.
2020年12月25日 · 火鍋不只是中華料理的一大特色。 在日本到了秋冬季節，火鍋也是餐桌上常見的料理。 不過雖然同為鍋類料理，因應每個地方的文化及口味，日本人也發展出自己的火鍋吃法，接下來就讓我們來認識一下所謂的日式火鍋吧！ https://pixta.jp/photo/38285551. 火鍋的日文直接寫作「鍋（なべ）」，在日本也是相當常見的一道料理。 特別是到了秋冬，電視上便開始播送許多介紹火鍋湯頭及配料的廣告，超市更是從九月份開始就可以陸續見到許多跟鍋類料理相關的食材和產品。 雖然跟中式火鍋的作法相同，但日式火鍋在湯頭及用料上卻有頗大的差異。 筆者身邊有許多朋友嘗試過所謂的日式火鍋後，絕大多數的反應都是「用料跟台灣差好多。 」、「沒有火鍋的澎湃感。
美食 日本料理 鰻魚 東京 關東地區. 東京葛飾區的柴又帝釋天廟參道，商店街內2層矮房比鄰，各式各樣的古早味小吃，日式草糰子、煎餅等老舖專賣店，加上木製的匾額招牌、旗幟、石磚，處處充滿濃濃昭和風情。 其中在商店街的尾端，可見一棟氣派的木造建築，店門前掛滿了萬壽菊黃的燈籠，店門口的玻璃活水槽中是新鮮的鯉魚與鰻魚，招牌霸氣的寫著「川魚料理始祖」。 這家就是今天要向大家介紹，經過250年的考驗，始終屹立不搖的鰻魚飯老店「川千家」。 東京下町「柴又」 一家餐廳想要經營的好，就從取名字開始。 位於東京葛飾區「柴又站」的川千家，店名的川取自於江戶川，千則意味著長長久久，家是意味著希望客人可以感到賓至如歸。 「目前過了兩個半世紀，才達成目標的1/4 而已，還有很長的路要走。 」10代目天宮社長笑著說道。
2017年被選為米其林Bib Gourmand的虎穴是一家中華料理店，午餐時段限定供應的擔擔麵堪稱絕品。 擔擔麵又分爲湯麵與乾拌麵，湯麵使用的是中粗直麵條搭配雞骨高湯作爲基底的辣味湯頭，顔色雖然紅但是辣味是溫和帶有山椒與蔥的香氣；而乾拌麵使用的是粗卷麵條，與湯麵不同芝麻基底醬料，攪拌後芝麻的迷人香氣讓人食欲大開。 不管是湯麵與乾拌麵都值得一試，辣椒粉與華北山椒的量都是可以調整的，不擅長吃辣的人也一定要來試看看哦！ 虎穴. 店家地址：東京都中央區東日本橋3-5-16仙石大樓1F. 交通方式：都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分鐘. 營業時間：11:30～14:00 ※週一公休. 消費預算：1,000日幣.
