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2020年1月29日 · 花膠一向被視為女性的「恩物」。 除了可以燉湯外，亦可以作為甜品，食法多變。 在香港就出現了首間花膠主題餐廳，將花膠融入不同菜式中。 創辦人希望將花膠食法「年青化」，令花膠不再是「老餅」的食物。 位於佐敦的「膠得喜」，開業只有 4 個月。 創辦人李允富 (Geoff) 指，選擇在佐敦開業是因為該區有辦公室、遊客、居民及娛樂場所，而餐廳主要做午市和晚市。 小店如何靠特色逆市反擊？ 即睇. 午餐以花膠為主. 花膠創新食法 拒用平價花膠. 餐廳的菜式以花膠為主，除了一般的傳統食法，李允富亦積極研發其他菜式，例如鹽酥花膠、黑松露花膠厚多士及花膠奶茶等。 Geoff 指，每次研發新菜式都花上不少時間，例如鹽酥花膠並非所有花膠都可以炸，當時試了 6 種花膠才找出適合品種製作鹽酥花膠。
2020年8月13日 · 冠華食品是香港老字號，五十年代末在港設廠房，懷舊零食深受港人歡迎；除本地零售及批發，產品亦出口到美加、南美、澳紐等地。 就美國對香港貨品產地來源標記的新規定，冠華認為香港地域品牌的優勢，給予消費者信心，應該給予消費者知情權；政府對照貨品時變相為難廠家，一方面要證明香港製造的產品，但包裝上印上「中國製造」。 對於特區政府表示強烈反對美國對產地來源標記的新規定，冠華食品菓子廠行政總裁葉兆廣（Vincent）表示：「身為本地食品廠，支持政府繼續跟美方斡旋。 這件事並非單純香港事務，而是國際層面中美貿易產生的磨擦，或是貿易逆差產生的『支節位』。
2020年11月25日 · 香港中小型企業聯合會永遠榮譽主席劉達邦表示：「本會於 9 月 22 日向特首提交《施政報告 2021 建議》，列出 12 項建議計劃，包括：繼續推行防疫抗疫基金，集中資助受影響行業，並希望政府可以繼續推行第 3、4 期「保就業」資助計劃，跟香港中小企共渡
2020年1月5日 · 鄧文俊 ( Sky) 是一名主管級的程式員，月入 4 萬，卻在 2 年前決定裸辭，創業後以超乎常人的毅力，半年內在香港收獲第一個一百萬。 其後 Sky 轉戰內地，近期更成立第 5 間公司，他直指內地對香港科創人材求賢若渴，各項政策對港人大開綠燈，現在正是香港科創人材最合適的創業時機。 Sky (右4) 裸辭、創業，並在內地成立公司。 高薪厚薪裸辭創業. 2017年，Sky 有感事業到達瓶頸，遂決定裸辭，成立「WhereAR Limited」：「當時我對新興的 AR 技術其實一竅不通，所以都被潑了不少冷水。 很多朋友和我說『你唔好咁傻啦，你職位又高過我，薪水又高過我，創什麼業』、『AR？ 你憑乜成功？ 大公司都唔得啦』，但最後都是堅持下去，我想，創業最重要的其實還是堅持。
2020年3月10日 · 控制成本是中小企生存之道. 大企業雖然人多，但難以保證位位員工有工作熱情，相反，人多可能會更易互相推卸責，現時尺道員工約 10 人，更能保證聘請回來的員工有工作熱情。 另外，人少亦未必力量細，善用資源一樣能收到好效果。 在尺道完成的設計，要經過畫圖才能完成實物，畫圖的工序重複性大又低技術，這部分的工序就會交給內地的合作工作室完成，藉此減低成本。 張惟誠說：「當然最後我們都要檢查圖紙是否合乎規格。 作為中小企，我們是無時間、無金錢去浪費的。
2019年10月24日 · 渣打銀行（香港）有限公司大中華區高級經濟師劉健恆指，各項數據跌至歷史低位，預期第 4 季市況將不會明顯好轉，預期明年上半年市況可能會好轉。 他又指，外圍經濟加上本港社會事件，影響本地營商情緒。 【其他熱門報道】 金管局放水閘3000億元 中小企：借錢審批程序關卡仍大. 中美貿易戰持續多時，令不少中小企經營困難。 調查指，逾半中小企對國際談判持審慎態度，顯示中小企對貿易磨擦的看法較樂觀。 面對貿易磨擦，逾半中小企表示希望開拓新市場，當中有接近 30% 企業表示考慮開拓東南亞市場。 同時，有 86% 中小企認為數碼科技為業務發展的趨勢，但他們指需要技術人才及資金方面的支援。
2020年5月25日 · 在課程設計上，劉金玲認為充足的課外發展機會讓學員獲得全方位的教育體驗，「實習、領導力培訓、國際交流和獨立研究等體驗，讓我更了解自己、拓闊國際視野、增強自信心及發揮潛能。
