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2020年4月28日 · 布廠灣——往南朗山途中，經過一片岩石平台，可俯瞰停泊了多艘船隻的布廠灣。. （黃志東攝）. 【明報專訊】香港四處都是山，多區居民均可足不出「區」享受行山樂，即使是市區也有不少特色山徑。. 今次邀來生態旅遊導賞員黃智仁（Johnny）帶我們由黃竹坑 ...
2024年3月31日 · 灣仔六國酒店Le Menu西餐廳即日至5月26日推出全新「果漾花語下午茶自助餐」，以水果和花卉為主題，供應多款由新鮮水果和花卉製作的精緻鹹甜美點，凍盤有凍肉及芝士拼盤、壽司卷、煙三文魚、雜錦鮮果串、西瓜青瓜藍莓小頭盤、鮮蝦雜果沙律杯、鮮果巴馬火腿、雜錦鮮花水果拼盤等；熱盤有蟹肉撻、炸蝦丸、雜菜春卷、野菌酥皮盒等。 甜品有雜果忌廉蛋糕、士多啤梨西瓜蛋糕、士多啤梨拿破崙、綠茶歌劇院蛋糕、血橙凍餅等，還有無限添加Häagen-Dazs雪糕及任飲水果花茶。 網上優惠2位起每位$262起。 六國酒店Le Menu西餐廳「果漾花語下午茶自助餐」 供應期：即日至5月26日逢周六、周日及公眾假期. 供應時間：1:00pm-5:00pm. 價錢：成人原價$361、小童原價$240.
2021年1月17日 · 富善街末的空地是曾經的「車坪」，墟期期間停放來自各方的木頭車與自行車，今天卻泊滿來街市買餸的私家車。 與朱森走經仁興街口的一座高樓，他抬頭指說那曾是「恆昌米機」的所在。 上世紀五六十年代，新界農民大部分都種植稻米，出售米舖之前，會帶到這些米機站打磨成白米。
2020年2月4日 · 【明報專訊】80後本地水上人鄭錦鈿，是《岸上漁歌》一書的合著作者，她的父母曾跟隨祖父用「下艇」這種漁船撈捕紅衫魚，在上世紀70年代末至80年代初，一家人搬到岸上生活。 鄭錦鈿在大學念碩士時，曾以水上人的生活空間及自己家族的故事為論文題材，她在論文中表示昔日水上人會被陸上居民稱為蜑家人，不過水上人覺得這稱呼帶有貶義，歧視他們沒有學識。 她的文中指，從他們的族群來看，水上人可再細分為從潮汕、海陸豐、福建等地而來，說福建話的鶴佬人；而另一些則是講廣東話，並知道自己族群原居地的蜑家人；以及同是說廣東話但祖居香港的本地水上人。 來自西貢布袋澳的輝哥說，他們自己會把水上人分為東邊人和西邊人，「東邊為鶴佬，多數來自惠東等地。 我們是西邊人，講廣東話，只是有些詞（發）音不同」。
2021年2月28日 · 電影《每當變幻時》中，一身圍裙水鞋的阿妙和魚佬坐在富貴墟屋頂上感慨時光流逝，取景之地聯和市場亦有着同樣的繁盛和衰落。 據《香港地區史研究之三．粉嶺》記載，聯和墟於1951年開市，由三合土建蓋的有蓋市場內設有60個檔位，售賣豬牛肉、魚、雞鴨和豆腐等。 市場旁有攤販擺賣，四周的兩層樓宇地下更有地舖90間，賣洋貨賣米賣雜貨，也有茶樓、理髮店和冲曬店，開市後兩年更開立跳舞學院和戲院。 小時候居住皇后山的彭玉文瞥見過墟市的興盛。 難得一覺睡到大天光的暑假，他曾跟隨阿公天未光就把一籮籮的菠蘿搬上密斗車，車上還有沙頭角公路兩旁務農的農民與他們的菜、雞、鴨，大伙兒整裝待發前往聯和墟。 攤檔在有蓋市場旁邊的聯盛街兩旁鋪展，天光便散去。 居民咁神心天光就買餸？
2020年7月19日 · 年輕時李道環前往越南謀生，後來與家人衣錦還鄉，兒子李鈞蘭是沙頭角區內舉足輕重的領袖，曾獲港督委任為沙頭角區三名「諮議」之一，非常架勢。 時至今日，發達堂仍是李道環後人的居所。 這天我們經過屋外，一雙夾在繩上被風搖晃的袖子本是僅見的人迹，但我們的腳步可能太沉，又或踟躕的身影入侵了窗內的地上，裏面被打擾的人出來詢問究竟。 雖是法定古蹟，也始終是民居，不能隨意參觀。 鏡蓉書室 昔日名校. 連接兩條村的是一條有護欄的5分鐘小路。 上禾坑的宗祠有兩個入口，祠堂兩側，在同於圍牆內的空間罕見地建有村屋。 藝人胡杏兒2015年底下嫁的圈外男友正是上禾坑的原居民，翌年初兩人專程返回此李氏祠堂舉行「拜堂」儀式。 上禾坑的鏡蓉書屋位於村中一角的石梯上，疫情下並沒開放。
2020年5月22日 · PAST ARTICLES. 嘉麟樓主廚分享家用版食譜 半島級叉燒 屋企焗得到. 文章日期：2020年05月22日. Share. The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 想自製酒店級叉燒. 【明報專訊】最近Google公布香港過去90日的搜尋趨勢，在食譜類中「叉燒」佔第10位，看來港人對叉燒情有獨鍾！ 網上叉燒食譜眾多，論高質的，非香港半島酒店嘉麟樓早前公開的「醬汁叉燒」莫屬，是從招牌菜「果木煙熏匈牙利鬈毛豬叉燒」改良而成的家用版食譜。
