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[1] 案. 有兩種講法。 青玉碗。 《白香詞譜》話「案同碗，青玉碗，盛酒之具也，唐人詩多引用之」。 按呢個講法，「案」字就應該讀wun 2 ，同時過去唔同材質嘅碗寫嘅字唔同，譬如「椀」，漢代時「椀」「案」同通，《鹽鐵論》有「良民文杯畫案」、《神仙傳》有「金案玉杯」，同「案」對嘅都係「杯」，即係「椀」。 鑲咗青玉嘅几案。 呢個講法話張衡首詩通觀落來，「英瓊瑤」同「明月珠」係同類，照計「青玉案」同「雙玉盤」都會係同類，兼且古詩文嘅「案」大多係指托盤。 據 唐 人劉良註《 昭明文選 》，「玉案，美器可以致食」。 總之係種貴重餐具，張衡首詩以青玉案答謝人，表明對方係個君子，後世亦以「青玉案」作為答詩典故。 [2] 賀梅子.
定風波 - 維基百科，自由嘅百科全書. 想搵 張學友 唱嘅電影《大上海》主題曲嘅話，請睇 定風波 (歌) 。 定風波 ， 詞牌 名。 雙調 六十二字，前闋三平 韻 ，兩仄韻，後 闋 四仄韻，兩平韻。 平仄 換韻方式 係「甲乙甲丙甲丁甲」。 以 平聲韻 為主，間以 仄聲韻 。 例詞. 蘇軾. 莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。 竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？ 一蓑煙雨任平生。 料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。 回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。 屬於1類 ： 詞牌.
蝶戀花. 蝶戀花 （ 粵拼 ： dip6 lyun2 faa1 ）係一個 詞牌 ，屬於 中調 （有60字），詞嘅格式長短錯落，上下二闕各押四仄韻，要求一韻到底。. 原來係 唐 教坊 曲，個名源自 南北朝 一句 樂府詩 「翻階蛺蝶戀花情」，至於詞牌嘅確立有好多種講法，時間上大致係 ...
廣東音樂 就係專指流行於廣東 珠江三角洲 一帶嘅 器樂 曲，形成於 清末 十九世紀中後期，而家喺 廣州 、 台山 、 香港 、 澳門 等地依然流行，亦稱為「粵樂」。 好多樂曲係由 粵劇 過場音樂 、 民歌 等等演變而來嘅。 通常來講，廣東音樂音色清脆明亮，節奏活潑歡樂。 樂器同演奏技巧. 樂器方面，廣東音樂早期常用嘅樂器有 二弦 、 提琴 、 月琴 、橫簫（即係 笛子 ）同 三弦 ，又稱為「五架頭」。 由於二弦嘅聲音比較粗獷，後人叫佢做「硬弓」。 1926年 ，喺上海長大嘅呂文成將滬人演奏嘅 二胡 傳入香港、廣州，並且改用鋼弦，今人稱之為 高胡 （又叫粵胡），高胡嘅音色比較細膩，所以又叫「軟弓」。 高胡係主奏樂器，加埋 揚琴 同 秦琴 ，稱為「三件頭」。
踏莎行（莎讀梳、行讀恆，粵讀：daap 6 so 1 hang 4 ）係隻小令 詞牌，58字，就似首七言律詩喺首聯同頸聯各添一字噉。相傳係北宋人寇準所創，個名源自唐詩「踏莎行草過春溪」。 呢個詞牌開始時係寫春遊，後尾內容變成傷春感懷、悲嘆時光易逝。
山楂之說. 康熙 時編寫嘅《歷代詩餘》對「生查子」詞牌來源嘅講法就無咁多傳說：「查本楂梨之楂。 」意思即係，查即係 山楂 ，同 梨 夾埋整成「楂梨」。 按佢講法，呢個詞牌源自叫賣唱詞。 所謂楂梨，係因為山楂消食化積，梨止咳潤肺，舊時啲人將山楂同梨洗咗後，去皮去核，一齊整碎落鑊文火煮，落埋 蜜糖 ，等佢凝固成膠噉，就係酸甜潤喉嘅小食「查梨條」，又叫「楂梨膏」。 啲貨郎小販走街串巷、沿途叫賣，爲楂梨唱咗套詞。 比如 元 雜劇 《百花亭》就有小販王小二喺道唱楂梨膏食咗令人「調和臟腑」「補虛平胃」「止咳清脾」，重誇大講可以「成雙作對」「助起添歡」「諸災不犯」「百病都安」，因為小販嘅言詞面口，「賣查梨」呢個詞有刻意作笑擦鞋、輕薄唔識規矩嘅意味。
清平飯店 粵拼 ： cing¹ ping⁴ faan⁶ dim³ 係 中國 廣州 西關區一間執徂笠嘅飯店，總店店址喺 荔灣區 清平路 171號，執笠之前最出名嘅菜式係有「廣州第一鷄」之稱嘅「清平鷄」就喺呢度出 [1] 。 史. 喺1964年，清平飯店正式開業。 到咗1981年初期，間飯店從平房改成三層樓嘅酒樓。 喺呢間酒樓開業到佢重新裝修嗰陣，「清平鷄」呢碟餸喺廣州入面出嗮名，因為平均每日可以賣到百幾隻咁滯。 喺1987年重變咗係註冊商標 [2] ；甚至喺1988年同1993年，攞埋國家商業部金鼎獎同廣東省十大名鷄嘅稱號返嚟 [1] 。 不過間嘢喺2002年就唔好彩，執咗笠 [2] 。
