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2022年5月19日 · 在本地群組方面，上環星月樓再多錄3宗個案，均為食客，透過強檢在5月17日發現陽性，有2人在5月9日出現輕微症狀，累計錄得73宗個案，涉62名食客及11名員工。
2022年5月17日 · （資料圖片） 本港連續多日錄得200多宗個案，今（17日）新增328宗確診。 衞生署衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮和醫院管理局總行政經理（質素及標準）劉家獻出席疫情記者會。 歐家榮表示，上環「星月樓」再多錄8宗個案，包括3員工及5食客，其中一人為廚房工作人士，最後上班日是5月9日，以及兩名樓面員工，群組累計共64人確診，涉55名食客及9名員工，均於5月8日至14日發病。 另外，紅磡馬頭圍道「新旺會桌球雀會」再多1宗確診，涉及一名56歲顧客，5月15日強檢中揪出，群組累計共15人確診，涉13名食客及2名員工，均於5月9日至13日發病。
2022年5月18日 · 本港今日新增329宗確診個案，在本地群組方面，上環「星月樓」再多錄6宗個案，包括1樓面員工及5食客，均於5月10日至12日經快測確診，群組累計共70人確診，涉60名食客及10名員工。 當局發現上環「星月樓」與西環邨西苑臺基因排序高度相似。 不過，有可能是因為當區當時流行同一病毒株，有機會是兩個群組同時有同一病毒株在傳播。 歐家榮指，上環「星月樓」出現群組均發生在3樓，確診人士大多在5月7日晚上用膳，而當晚有約220名食客及30員工，現時已有60名食客及10名員工確診，即有約三分之一人染疫，相信當晚有超級傳播，而當局視察上址時，亦發現其通風不理想，有死角位，料因上述兩個原因而爆疫。
2022年5月15日 · 衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君表示，上環「星月樓」再多錄11宗個案，群組累計共52人確診，涉46名食客及6名員工。 張竹君表示，星月樓再多4名職員及7名食客確診，至今確診食客共涉逾20張枱，當局仍在了解詳細分布。
2022年5月18日 · 本港今日新增329宗確診個案，早前爆疫的上環「星月樓」今日（18日）再多錄6宗個案，群組累計共70人確診，涉60名食客及10名員工。 當局今日公布，發現上環「星月樓」與西環邨西苑臺基因排序高度相似，料與「星月樓」一名居西苑臺的員工有關。 衞生署衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮今日公布，上環「星月樓」再多錄6宗個案，涉及1樓面員工及5食客，群組累計共70人確診，包括60名食客及10名員工（ 即看： 【下一頁】 ）。 他又說，事發的5月7日晚有約220名食客及30員工在場，至今已有約三分之一人染疫，料當晚有超級傳播，加上當局視察上址時，亦發現其通風不理想，有死角位，料因上述兩個原因而爆疫。 他透露指上環「星月樓」與西環邨西苑臺基因排序高度相似，料與「星月樓」一名居西環邨西苑臺的員工有關。
2022年5月13日 · 食衞局昨晚（12日）突然將上環星月樓納入強制檢測公告，今早（13日）衞生署及機電署等部門，到星月樓視察。張竹君指，5月7日晚上6至11時涉及29名食客、1名職員確診，年齡介乎8至117歲。
2022年5月14日 · 張竹君表示，「星月樓」累計39名染疫食客涉21男18女，年齡介乎7至90歲，而涉及3樓至少17枱「分得較散」，估計整個大堂都受影響；至於居西苑臺的員工，5月11日不適，在封區當中揪出，其家人在5月9日不適，會分析2群組是否有關。 環境樣本方面，中心共抽取40多個樣本，其中一個男廁及女廁抽氣扇抽取的環境樣本陽性，已建議食肆消毒，證包括抽風系統，亦證明病毒傳染性高，可以空氣傳播。 張竹君表示，上環星月樓200多名顧客差不多全部人已檢測，但很多在等結果，又知道食環署已給予很多指引予餐廳，暫未肯定居西苑臺染疫員工是否超級傳播者，都可能是受感染，因其發病較遲。 中心昨日已叫食客停業，因想再檢視環境樣本及通風系統。 張竹君昨日指，5月7日晚上6至11時涉及29名食客、1名職員確診，年齡介乎8至117歲。
