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120分鐘. 在聖誕派對中，最有聖誕氣氛的食物莫過於「聖誕木頭蛋糕」！ 要做到一個賣相好、味道好的木頭蛋糕，大師級秘訣在於朱古力醬。 Anchor Whipping Cream乳脂含量較高，有效穩定朱古力醬，能做到像真度高之餘，朱古力醬質感同時幼滑，絕對是製作「聖誕木頭蛋糕」的首選！ 材料. 蛋糕材料. Anchor 無鹽牛油 30克. 蛋 4隻. 低筋麵粉 50克. 朱古力粉 30克. 糖 100克. 牛油忌廉材料. Anchor全脂牛奶 1杯. Anchor無鹽牛油 227克（室溫放溶） 低筋麵粉 35克. 糖 195克. 橙酒 1湯匙. 鹽 少許. 朱古力醬材料. Anchor忌廉 250毫升. 朱古力粒 225克. 做法. 蛋糕做法. 熱水座溶Anchor無鹽牛油30克，備用.
耶誕節時法國甜點店一定會推出節慶感十足的木柴蛋糕，後來我想大家都愛吃巧克力的關係吧，木柴蛋糕很快地發揚至全世界，亞洲國家像日本、台灣即使沒有過耶誕節的習慣，甜點店也會在12月的時候推出季節限定的「木柴蛋糕」 木柴蛋糕法文是BÛCHE DE NOËL ，英文是YULE LOG CAKE。 我住的魁北克省深受法國文化影響，超市也擺滿了木柴蛋糕，可惜大量生產的木柴蛋糕為了要常溫保存，大部分都是用磅蛋糕當底、巧克力奶油霜裝飾，吃起來很容易覺得甜膩。
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2021年12月2日 · 聖誕節樹幹蛋糕/木頭蛋糕的做法/How to make Christmas Log Cake easy recipe/朱古力瑞士卷進化版 /Chocolate Cake Roll/🌟更多有關特色食品的教學影片，一Click即到！
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- Chef Chu's Kitchen
- 聖誕蛋糕2023：香港 JW 萬豪酒店。香港 JW 萬豪酒店。聖誕限定的「榛子香栗蛋糕」為節日派對增添一絲甜蜜氛圍。原個蛋糕蘊藏榛子餅乾、燉梨、杏仁脆片及栗子忌廉，將夢幻冬日森林的景致呈現眼前，定必成為派對亮點。
- 聖誕蛋糕2023：Soulgood Bakery。Soulgood Bakery今年聖誕推出了焦糖脆脆薑餅人巴斯克蛋糕和特濃抹茶聖誕樹巴斯克芝士蛋糕分享杯，更於聖誕月推出限定買一送一優惠。
- 聖誕蛋糕2023：香港四季酒店。香港四季酒店。小熊表情趣緻，有誰會不喜歡它呢？這最適合於派對場合分享的小熊海鹽焦糖及朱古力榛子敲碎蛋糕，用木槌敲碎外殼，發掘無限甜蜜驚喜。
- 聖誕蛋糕2023：Paul Lafayet。今年聖誕，Paul Lafayet 共推出兩個禮盒，包括「聖誕奢華禮盒」($1,298)及「聖誕尊貴禮盒」($598) ，不但 適合送禮，也可作年末犒賞自己。
2023年12月27日 · 精選50+打卡聖誕蛋糕. 聖誕蛋糕2023｜1. Rosewood：薑餅屋＋木頭蛋糕. 今年，Rosewood推出了裝飾華麗的薑餅屋，洋溢著濃厚的節日氣氛！ 此外，還有兩款木頭蛋糕：「雲呢拿黑加倫子木頭蛋糕」和「榛子蘋果木頭蛋糕」，口感清新又香甜，多層次的口感令人難忘。 還有「聖誕限定大溪地雲呢拿千層酥」和「香梨栗子海綿蛋糕」，每一口都能品嘗到其濃郁的美味。 Butterfly Patisserie 薑餅屋 HK$888（圖片來源：Rosewood官方網站） Rosewood. 訂購／取貨日期：即日起至2023年12月26日. 訂購連結： 聖誕蛋糕與糕點 ； 聖誕甜點與烘烤食品. 聖誕蛋糕2023｜2. Hotel Icon：GODIVA聯乘＋夢幻薑餅屋.
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樹頭蛋糕可說是聖誕甜品的代表之一，法國人在20世紀中葉有個傳統，在聖誕節前12日選一條大木頭放在壁爐燒燒至聖誕當天，寓意來年豐收，後來變成美味的聖誕甜點。 烹飪時間:30分鐘. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 杏仁粉. 22 克. 糖粉. 20 克. 低筋麵粉. 20 g. 可可粉. 適量. 淡忌廉.
巴斯克芝士蛋糕絕對是近年最熱門的蛋糕款式之一。 位於尖沙咀K11 Musea的 Soulgood Bakery，更是一間極具人氣的巴斯克芝士蛋糕專門店！ 適逢佳節，店家推出多款聖誕限定巴斯克芝士蛋糕，每款聖誕蛋糕造型都非常可愛！ 現時 經指定網站預訂 更可享 獨家9折優惠 ，各位芝士控不妨看看～ 原味 聖誕限定 巴斯克芝士蛋糕. 選用皇牌原味巴斯克芝士蛋糕，加入由士多啤梨做成的迷你聖誕帽點綴，可愛又具節日氣氛。 巴斯克芝士蛋糕嚴選日本雞蛋及美國忌廉芝士製作，帶來更香濃、細滑的「芝」味享受 ！ 焦糖脆脆薑餅人 巴斯克芝士蛋糕.
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