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- 加入蛋打發, 分2次篩入低筋麵粉,用刮刀拌勻 已拌勻的麵團分2團,其中一團加入約1湯匙可可粉 (這樣就可以有2種口味曲奇啦) 用保鮮紙分別包好2團麵團,放入雪櫃1小時 用密實袋放入果汁糖,打碎 (不要太碎) 麵團雪好後,上下蓋上保鮮紙,壓平麵團,壓模 曲奇放入已預熱焗爐160度焗10分鐘後取出,加入果汁糖,再焗5分鐘至糖全溶合 要完全放涼,才可取出曲奇
icook.tw/recipes/138366
只要記得321，就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好，麵粉太多會乾，牛油太多又不成型。現教大家用3份麵粉，2份牛油，1份糖的比較，就 ...
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- M21 Kitchen 有情廚房
對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 玻璃曲奇：大概是最佳送禮之選。. 款式又好看，吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖，會令人吃不停口。. (可做約50塊) https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554 ...
做法: 1. 牛油室溫放軟用攪拌器略打起，再加砂糖及鹽高速打至淡黃色。. (我用KM打約5-6分鐘)。. 2. 分3次加入蛋液，要每次徹底打勻 (每次打約2分鐘)。. 3. 篩入所有粉類，慢速攪拌成麵糰。. 4.
玻璃曲奇料理怎麼做？愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。、聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心、巧克力玻璃餅乾🧸、玻璃糖霜餅乾。
2020年12月6日 · 玻璃曲奇做法簡單，只要掌握糖果溶解的正確溫度，必能做出滿意的成品，硬糖的溶點約 160ºC，所以糖果不能待在烤箱太久，若溫度太高或烤焗時間過長，糖果融化成糖漿後很快被煮沸甚至煮焦，會產生大量氣泡，顏色便不漂亮了，用二焗的方法，先把 ...
幾年前做過一次玻璃曲奇 多數網友用Fox果汁糖, 但我不太喜歡 今早去華x超市, 見到這款嘉頓果汁糖 放是買來試試做玻璃曲奇, 看看效果如何 $20一包 用這枝麵粉棍壓平麵團很好用, 做出厚薄平均的麵團 ...
2016年1月4日 · 玻璃曲奇. Ivy Man. 114 食譜94 粉絲. 146 說讚 1 一起做 1 留言. 描述. 香甜可口的玻璃曲奇~~造型可愛~製作簡單~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 份量. 10人份. 時間. 30分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 低筋麵粉. 200g. 無鹽牛油. 100g. 糖粉. 60g. 蛋. 1個. 果汁糖.
