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- 玻璃曲奇食譜（約20件） 無鹽牛油 100g 糖霜 50g 雞蛋 40g (約中小型蛋1隻） 低筋麵粉 200g 泡打粉 2g 鹽 1g 1.室溫放軟牛油，加入糖霜及鹽打至鬆發變淡黃色，焗爐預熱160度 2.雞蛋分3次加入，打至完全混合 3.篩入麵粉和泡打粉，用膠刮拌勻 4.搓成糰狀放入凍格雪1小時以上，攞出碌平，用餅模印出曲奇形狀
www.sundaykiss.com/blog/好食好玩既玻璃曲奇附食譜-79140/
玻璃曲奇：大概是最佳送禮之選。 款式又好看，吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖，會令人吃不停口。 (可做約50塊) https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554/1576039645992952/?type=3&permPage=1
只要記得321，就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好，麵粉太多會乾，牛油太多又不成型。
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- M21 Kitchen 有情廚房
玻璃曲奇料理怎麼做？愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。、聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心、巧克力玻璃餅乾🧸、玻璃糖霜餅乾。
做法. 1. 牛油室溫放軟用攪拌器略打起，再加砂糖及鹽高速打至淡黃色。. (我用KM打約5-6分鐘)。. 2. 分3次加入蛋液，要每次徹底打勻 (每次打約2分鐘)。. 3. 篩入所有粉類，慢速攪拌成麵糰。. 4.
2021年12月12日 · 聖誕玻璃曲奇🎄🍪┃ Christmas Stained-glass Cookies┃軟糖更易咬又有咀勁 Soft Candy. 踏入十二月份了聖誕節亦快到了🎄大家平時應該都看過很多的玻璃曲 ...
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- Ms Ball
TIPS. -如留不夠空間給餅邊，當印餅內模時很容易摧毀餅邊的形狀. -如希望中央的玻璃有更色彩繽紛，可放不同味的糖果碎. -焗時亦需留意糖果碎的份量是否足夠，可中途加入太小的曲奇上. Tags: 曲奇. 低筋麵粉. 泡打粉. 糖霜. 全蛋. 無鹽牛油. 玻璃曲奇. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 玻璃曲奇：聖誕節快到，要預先練習定焗不同的曲奇作聖誕禮物.
1 先將牛油、糖霜、低筋麵粉、雲呢拿香油、檸檬汁依序將佢打勻再打蛋黃搓成曲奇粉糰. 2 將哥奇粉團分成8-10份，將每份用手搓至光滑再用擀麵棍轆平到曲奇模的合適大小後便可印上外框，再用另一個細少的曲奇模再印上中心做透明中空的位置. 3 先以180-200度火 ...
