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  1. 只要記得321,就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好,麵粉太多會乾,牛油太多又不成型。

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    • M21 Kitchen 有情廚房
  2. 玻璃曲奇. By MagLo 食譜 3份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 1 小時. 總共. 1 小時. 難度. 份量. 10人以上. 材料: (約20件星星/心心曲奇) 牛油 100g. 糖霜 60g. 雞蛋 40g. 低筋麵粉 200g. 泡打粉 2g. 鹽 2g. Fox's 果汁糖約10粒 (將果汁糖用切半, 備用) 做法: 1. 牛油室溫放軟用攪拌器略打起,再加砂糖及鹽高速打至淡黃色。 (我用KM打約5-6分鐘)。 2. 分3次加入蛋液,要每次徹底打勻 (每次打約2分鐘)。 3. 篩入所有粉類,慢速攪拌成麵糰。 4. 將麵糰放入保鮮袋,壓成約0.5cm厚。 5. 放入冰格雪15分鐘,取出印模。 6.

  3. 2020年12月6日 · 玻璃曲奇做法簡單,只要掌握糖果溶解的正確溫度,必能做出滿意的成品,硬糖的溶點約 160ºC,所以糖果不能待在烤箱太久,若溫度太高或烤焗時間過長,糖果融化成糖漿後很快被煮沸甚至煮焦,會產生大量氣泡,顏色便不漂亮了,用二焗的方法,先把餅乾烤至

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  4. 有Blog友仔想要食譜 好喔 ! 食譜係用上 Vanlily 介紹既食譜做的 材料 (約二十件) 牛油 100g / 糖粉 60g / 雞蛋 40g / 低粉 200g 泡打粉 2g / 鹽 2g / Fox糖果約 15粒 做法 1 先將牛油於溫室放軟, 加入糖粉及鹽打發至creamy 2 分數次加入雞蛋, 直至蛋汁與牛油均勻

  5. 玻璃曲奇:大概是最佳送禮之選。 款式又好看,吃起來鬆化的曲加上玻璃脆糖,會令人吃不停口。 (可做約50塊) https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554/1576039645992952/?type=3&permPage=1

  6. 玻璃曲奇料理怎麼做?愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟,有最新的好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。、聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心、巧克力玻璃餅乾🧸、玻璃糖霜餅乾。

  7. 幾年前做過一次玻璃曲奇 多數網友用Fox果汁糖, 但我不太喜歡 今早去華x超市, 見到這款嘉頓果汁糖 放是買來試試做玻璃曲奇, 看看效果如何 $20一包 用這枝麵粉棍壓平麵團很好用, 做出厚薄平均的麵團 ...

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