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2019年11月8日 · 無咖啡因咖啡其實就是低咖啡因咖啡，它的英文為 Decaf ，顧名思義就是去除咖啡因；與一般咖啡相比， 約有 97% 的咖啡因會在生產過程中被移除 。. 它的做法有數種，最早的紀錄是 1905 年由 Ludwig Roselius 所提出的，他利用苯去除潮濕生豆中的咖啡因。. 但 ...
2021年4月30日 · 什麼是無咖啡因咖啡？. 「無咖啡因咖啡」並非完全不含咖啡因，只是咖啡因的含量極低（每杯約3毫克），故又名低因咖啡。. 它是由已去除97%咖啡因的咖啡豆製作，故味道和氣味可能會變得稍微溫和一些，並且顏色亦可能會有改變。. 除了抗氧化物外，無咖啡因 ...
- 擺脫咖啡癮。咖啡因是一種會 成癮 的物質，依賴物質來提神或保持清醒，容易形成愈喝愈兇的惡性循環。咖啡因會改變 大腦 的化學反應，使日後需要更多的物質才可以達到預期的效果。
- 不喝咖啡助降低血壓。
- 不喝咖啡有助睡眠。
- 情緒較平靜穩定。想保持平靜與好心情，戒斷咖啡因是個好選擇。許多人在早上喝咖啡之前脾氣較暴躁，以及下午咖啡因作用開始消退時，會感到昏昏欲睡。（延伸閱讀：呷飽就愛睏！
2024年5月31日 · 一個有效降低咖啡因攝取量、又不需放棄咖啡美味的選擇，是飲用無咖啡因咖啡（decaffeinated coffee）。 雖然無法完全去除咖啡因，但經過脫咖啡因工序後，可大幅降低咖啡豆中的咖啡因含量，低至原始含量的1～2％，甚至不到1％。
2023年3月26日 · 至於 Decaf 商品（也被稱作無咖啡因）其實也並非完全沒有含咖啡因喔！ 雖然現階段還沒有嚴格定義，但 通常是指去除99%咖啡因的商品 。 而依據歐洲規範，咖啡因含量佔咖啡豆的0.2％以下，即溶咖啡則為0.3％以下，便可以稱做無因咖啡。 去除咖啡因的做法. 至今為止，已經研究發展了許多去除咖啡因的工法，其中最為常見的手法為: 溶劑萃取法.
雖然有醫學研究顯示適量的咖啡因有益健康，但其實無咖啡因的生活有更多意想不到的好處呢！ 1. 擺脫咖啡癮. 咖啡因是一種會成癮的物質，依賴物質來提神或保持清醒，容易形成愈喝愈兇的惡性循環。 咖啡因會改變大腦的化學反應，使日後需要更多的物質才可以達到預期的效果。 戒掉咖啡因有助打破循環，不需要靠此物質來維持日常運作。 2. 不喝咖啡助降低血壓. 咖啡因證實對神經系統有刺激作用，使血壓升高。 研究數據顯示每天喝三到五杯咖啡，與心血管疾病風險增加有關。 經常飲用含咖啡因飲料者的平均血壓，高於那些不喝的人。 3. 不喝咖啡有助睡眠. 咖啡因會減少睡眠的品質和長度。 由於咖啡因的效用發揮為四到六小時，因此不建議太晚喝咖啡或能量飲料，會妨礙入睡。
2017年5月1日 · 你是否擔心心悸、失眠，或因為懷孕，而改選低咖啡因咖啡？. 喝咖啡之所以提神，主要是因為咖啡因，咖啡因是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時驅趕睡意、幫助恢復精神，不過也因為這樣，喝多了難免有心跳加速、精神亢奮甚至失眠的副作用，因此，喝低 ...
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