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零失敗超簡單！ 在家輕鬆完成的兩款創意日本和牛料理. Nozomi.M 2019年11月28日 更新. 美食 壽司 和牛 深度日本 日本文化. 自從日本和牛解禁之後，全台從南到北瞬間颳起一股和牛旋風。 不管是日式料理或是燒烤店、高級餐廳也好，經常可見推陳出新的和牛料理套餐，可見日本和牛的魅力真的讓人無法抗拒啊！ 雖然說美味的日本和牛，讓每個人都想大塊朵頤一番，但上餐廳品嚐的同時，是不是也會吃的有點提心吊膽，擔心荷包會變輕呢？ 今天就來跟大家介紹幾家能在網路上輕鬆購入日本和牛的網站，除了讓你能用300多台幣就能買到小包裝的頂級日本和牛之外，還要跟大家分享兩道超簡單的和牛料理，就算是沒有料理基礎的人也能輕鬆做出來，馬上來看看是哪些網站以及怎麼在家做美味和牛料理吧！
這次選上燒玉浦產粟米三文治包，軟軟煙韌的包加上用特製醬汁香烤粟米，少許鹹少許甜，香口飽肚，非常美味。 另外café內必吃的是這裡限定的杯裝雪糕，由當地雪糕店專為 岩沼みんなの家 by infocom 製作，原料蔬菜全由當地土生土長的製作，口味多達十多款。
另外，在製作一汁三菜時一定要把握的原則為，應避免食材及料理手法的重複使用！ 主菜請選擇魚、肉或是雞蛋等高蛋白質為主的食材；配菜則以疏菜為主，或豆類、海藻、番薯等含有維他命、礦物質或食物纖維的食材為輔。
2020年7月8日 · 台灣的鹽酥雞當然好吃又涮嘴，與日本料理中的炸豬肉排與炸天婦羅，同為炸物，卻又各自有各自的美味風情。 在江戶時代被譽為「江戶三味」之一的天婦羅（另二味為「壽司」與「蕎麥」），從庶民的小吃攤料理，到走進店家成為高級料理，開動前先來認識餐桌美食背後饒富趣味的故事吧。 「天婦羅」是洋食還是和食？ https://pixta.jp/illustration/55356622. 天婦羅的名稱緣由眾說紛紜，有一說為相傳是在日本室町時代，與鐵炮同樣藉由葡萄牙人傳入日本。 葡萄牙文中的「temporas」原意為齋戒期間禁食獸肉，改食沾裹粉衣的油炸蔬菜與海鮮；另有一說為「tempero」，亦為調味料，有烹飪的意味。 在當時，日本的油品價格偏高，一般庶民無力在家用一鍋油來油炸天婦羅，所以在當時尚未普及。
馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」 照燒版本的魚料理是和食中經常出現的料理之一。 講到日本煮婦家裡必備醬料，除了醬油、調味酒之外，最常見的就是「味醂」了！ 但是不同於醬油，問起它的製作原料為何，大家可能都一問三不知，而且走進超市可以看見玲瑯滿目的味醂，究竟有什麼不同呢？
在充滿濃厚下町風格的春日通街道旁，這間由三位年輕女孩經營的mano cafe，可說是突兀卻一點也不衝突。咖哩飯或三明治等不同的午餐輕食服務，一直提供到下午五點。除了輕食下午茶，店內也有琳瑯滿目的雜貨商品陳列。
2020年1月8日 · みつはまレトロ. 所在地址：愛媛縣松山市住吉1-5-5. 營業時間：10:00〜18:00（逢週三公休） 舊日米店變身陶器工藝小商店「みつうつわ」 如果說最初讓我感受到三津濱文青氣息的地方，那便是這間純樸簡約的小商店「みつうつわ」，愈是自然簡樸的門面，愈能融入老街的懷舊氛圍之中，令人停下腳步、仔細探訪。 這家小商店的前身是米店，經過雅致的裝潢後，變成了陶器工藝的專賣店。 雖然店內空間並不寬敞，但是由不同日本設計師製作的器皿產品卻是井然有序地擺放著。 產品主要按設計師的出身地來劃分區域存放，當中不少都是四國出身的設計師，例如愛媛縣出產的砥部燒也能找到，圖案款式也多得讓人眼花繚亂，有如一個文創器皿寶庫。 みつうつわ. 所在地址：愛媛縣松山市住吉1-3-37. 營業時間：11:00-17:00.
