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  2. www.christinesrecipes.com › 2010 › 10北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast | 簡易食譜 - 基 ...

    2010年10月15日 · 要看看剛出爐的北海道湯種牛奶麵包裏面如何. 份量可做兩條麵包（麵包模大小 20.5cmx10.5cmx9.5cm） 材料： 高筋粉 540克. 細砂糖 86克. 鹽 8克. 奶粉 9克（原食譜用天然牛奶香料） 快速乾酵母（instant dry yeast） 11克. 全蛋液 86克. 忌廉（whipping cream 動物性鮮奶油）59克. 牛奶 54克. 湯種（做法請參考 這篇食譜 ） 184克. 無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter）49克 (原食譜用無鹽發酵奶油) 做法： 把所有材料（除牛油外）依次倒進麵包機（先放濕的材料，然後放下乾的材料）：牛奶，忌廉，蛋汁，湯種，鹽，糖，奶粉，高筋粉，最後放酵母。 我習慣在麵粉中央撥開一小洞，把酵母放進去。

  3. www.beanpanda.com › en › 2356北海道牛奶吐司【超軟滑麵包 / 湯種】Hokkaido Milk Bread - 肥 ...

    2018年7月11日 · 1. In a stand mixer ( I use Kitchen Aid ) mixing bowl, combine Ingredients A & B, sugar and yeast place at the opposite side, stir well. Add milk directly to the yeast. With dough hook attachment, beat all ingredients at Speed 2 until it comes together into a soft, sticky dough, about 5 minute. 2. Add butter when the dough is form.

  4. 圖片

    • Super Soft Hokkaido Milk Bread Recipe (TongZhong method) - 超軟北海道牛奶麵包 (湯 ...
    • [Milk IT] 鬆軟北海道牛奶麵包: 簡單湯種 拉絲牛奶麵包 (Milk Bread) - YouTube
    • 北海道牛奶面包 - Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台
    • 如雲朵般柔軟香甜，免揉北海道牛奶麵包(附：教程) - 每日頭條

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  5. www.debbieadventure.com › 2015/06/01 › hokkaido-milk-breadHokkaido Milk Bread北海道3.6牛奶麵包 [老麵法] - Debbie's ...

    2015年6月1日 · Hokkaido Milk Bread北海道3.6牛奶麵包 [老麵法] June 1, 2015. 看到網上很多人做北海道牛奶包都用湯種法或中種法，因仍有點幾份老麵種，於是就用它來做。 口感鬆軟帶點煙韌，有香濃的牛奶味。 附食譜 —> Hokkaido Milk Bread北海道3.6牛奶麵包 [老麵法] <麵糰材料> 4個. 160g 高筋麵粉 (Bread Flour) 66g 老麵法. 2湯匙 三溫糖. 95ml 北海道3.6牛奶 (加熱至35°C) 1湯匙 雞蛋 (打散) 1茶匙 快速酵母 (Instant Yeast) 1/3茶匙 鹽. 20g 無鹽牛油 (放回室溫) <烤焗用> 適量 掃面用蛋汁. 適量 粗粒砂糖. 步驟. <混合及搓揉麵糰>

  6. www.youtube.com › watch超軟綿香濃的北海道牛奶吐司配方！Japanese Milk Bread Loaf ...

    2020年3月10日 · 超軟綿香濃的北海道牛奶吐司配方！ Japanese Milk Bread Loaf Recipe. Poorchef Whitney. 190K subscribers. Subscribed. 3.5K. 360K views 3 years ago #已建立IG號 #Bread #️⃣. #湯種土司 #土司 #Bread 如果喜歡我的影片分享，請按 訂閱＋點讚 行動支持一下喔～...

    • 25 分鐘
    • 360.1K
    • Poorchef Whitney

  7. www.youtube.com › watch【北海道牛奶吐司麵包 ｜基本做法 Japanese Hokkaido Milk Bread ...

    122. 6.1K views 10 months ago 焗麵包. 材料 Ingredients 高筋麵粉 high gluten flour 250g ...more. （請開啟字幕，內有詳細步驟解釋） 材料 Ingredients高筋麵粉 high gluten flour 250g白砂糖 white granulated sugar 15g （1 ＋1/3 Tbsp）海鹽...

    • 8 分鐘
    • 8.2K
    • EAT AT HOME 食・家

  8. www.youtube.com › watch[Milk IT] 鬆軟北海道牛奶麵包: 簡單湯種 拉絲牛奶麵包 (Milk ...

    [Milk IT] 鬆軟北海道牛奶麵包: 簡單湯種 拉絲牛奶麵包 (Milk Bread) 8,724 views. 164. 【開啟中英文字幕】【English Caption Available】純天然湯種牛奶麵包詳細作法。 沒有任何添加物，無奶粉，好吃又柔軟的麵包在家自己做。 這個麵包配奶油或果醬都很好吃。...

    • 7 分鐘
    • 8.7K
    • 奶牛廚房Milk IT

  9. lifebox.blog › 食譜-北海道牛奶吐司做法-沒做過【食譜】北海道牛奶吐司做法：沒做過它，等於沒有做過吐司！ - ...

    2022年7月27日 · 北海道牛奶吐司使用了湯種，它可以讓麵包變得更軟。 還使用了淡奶油、牛奶、奶粉、牛油等跟“牛奶”有關的原料，對得起“牛奶吐司”這個大名（不過這個配方中牛奶用量不多，換成水問題也不大）。 如果你還沒有做過這道吐司，可以嘗試一番了！ 另外，這個配方本身味道非常鬆軟可口，即使不做成吐司，做成各種甜麵包也很不錯，食譜裡有相關介紹，要看到最後哦。 內容目錄. Toggle. 【北海道牛奶吐司】 配料： 湯種配料： 還可以用北海道牛奶吐司的麵團做點別的什麼呢？ 【北海道牛奶吐司】 （450克吐司兩條，製作一條配料全部減半即可） 配料： 高筋麵粉500克，細砂糖76克，雞蛋（全蛋液）76克，鹽7.5克，乾酵母（耐高糖）8克，奶粉18克，淡奶油70克，牛奶46克，湯種216克，牛油36克. 湯種配料：

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