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擁有25年經驗的何師傅最初於1999 年加入香港半島酒店的廚藝團隊，於2004年離開後在香港和澳門多間著名餐廳累積豐富料理經驗。 何師傅於16年後重回昔日工作間，繼續為香港半島酒店效力。
餐飲食肆. 半島精品店與咖啡廳. 締造優雅舒適、集餐飲與品味於一身的匯聚點，半島精品店與咖啡廳帶來別樹一幟的餐飲體驗、巧手主理的各式美點以及精心設計的時尚禮品。 營業時間. 星期一至日 10:00 am - 7:00 pm. 地點. 地庫 BL1, BL2, BL3及BL4A 號舖. 查詢. +852 2696 6969. 了解更多. 商場. 平面圖.
營業時間. 早上 10:00 至 晚上 7:00. 「午後敘享」餐單: 上午 11:45 起至晚上 6:30 供應（最後點餐時間：下午 6:00 ） 著裝要求. 優雅休閒. 查詢. enquiry.pml@peninsula.com. +852 2696 6972. 於咖啡廳堂食惠顧滿HK$ 1,200或以上，可享有最多兩小時免費代客泊車服務。 （以單一收據扣除所有折扣優惠後計算） 訂座. 午後敘享 *每日上午 11:45 起至下午 6:30. 包括經典英式烘鬆餅、軟雪糕、馬卡龍、鹹甜美點和飲品各兩份。 鹹點. 蟹肉薄片麵包. 百里香香菌批. 巴馬火腿忌廉芝士卷. 煙三文魚青瓜三文治. 甜點. 雲尼拿忌亷梳乎厘紅桑子撻. 紅桑子慕絲配啫喱. 配自選飲品. (或以優惠價升級至特飲)
Hotel Overview. Each Peninsula Hotel is designed uniquely from ground up, with the objective of applying the traditional Hongkong and Shanghai Hotels' grace and elegance to the location concerned in order to embrace the relevant local culture, style and history.
营业时间. 午餐 : 上午 11:30 至 下午 2:30（星期一至星期六） 上午 11:00 至 下午 2:30（星期日及公众假期） 晚餐 : 晚上 6:00 至 10:00. 着装要求. 优雅休闲. 查询. +852 2696 6760. springmoonphk@peninsula.com. 订桌. 时令菜单. 厨师夏日美馔. 查看菜单. 价钱以港币计算及另加一服务费。 如阁下需要任何特别膳食安排，请向我们的服务员提供有关资料。 菜单.
地點. 1樓 （可從彌敦道旁，半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳） 營業時間. 由星期二到星期六. 午餐：中午 12:00 至 下午 2:30. 晚餐：下午 6:30 至 晚上 10:30. 著裝要求. 端莊服飾. 兒童政策. 吉地士歡迎6歲或以上的小童光臨. 電話. +852 2696 6763. 訂桌. 時令菜單. 魚子醬美饌. 查看菜單. 價錢以港幣計算及另加一服務費。 如閣下需要任何特別膳食安排，請向我們的服務員提供有關資料。 吉地士嚐味套餐. 查看菜單.
林鈺明. 林鈺明師傅在香港、澳門及北京多家著名及星級中菜廳工作逾20年，擁有極為豐富的烹飪及管理經驗，精通傳統粵菜、材料配搭與烹煮之道。. 林師傅履新後將會繼續展其才藝，為嘉麟樓客人呈獻一流粵菜佳餚。. 林師傅加盟香港半島酒店之前，曾效力 ...
