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2023年10月24日 · 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）列出譚仔三哥現有的23款配菜卡路里熱量，豬腩肉竟然不是最肥？ 豬肉片比內臟豬膶更高卡？ 有蔬菜高熱量過墨魚丸！
2023年9月19日 · 從營養師的資料中可見，在固有印象中以為一定很肥的炸雲吞一件熱量為110大卡，在20款食物中僅第12名，而日常飲茶常見的燒賣一粒熱量為62大卡、蝦餃熱量為50大卡。 而炸兩則成了熱量之冠！ 一件一啖的炸兩熱量竟達450大卡，等於9粒蝦餃。 以一碗200克白飯，約260卡路里計，着不多是1.7碗飯！ 酒樓點心熱量排名（卡路里由高至低，以每粒／件計算）： 1 炸両：450大卡. 2 豉汁蒸排骨：260大卡. 3 柱侯金錢肚：223大卡. 4 豉汁蒸鳳爪：200大卡. 5 咖喱蒸士魷：192大卡. 6 鹹水角：170大卡. 7 薑蔥牛柏葉：165大卡. 8 叉燒包：155大卡. 9 炸春卷：150大卡. 10 鮮竹卷：150大卡. 11 奶皇包：125大卡. 12 炸雲吞：110大卡.
2021年10月1日 · 營養師分析了壽司卡路里及脂肪排行，如三文魚、吞拿魚、天婦羅、海膽、鰻魚、牛油果卷、八爪魚、鯛魚、仿蟹柳、帶子、墨魚、炸蝦卷、天婦羅、三文魚籽、赤貝、鮮蝦、腐皮、拖羅及玉子
2024年5月19日 · 這幾天天氣轉涼，相信大家都會出外打邊爐或留在家中吃火鍋，不過吃前都記得要注意不同火鍋的卡路里，例如原來豆腐的卡路里比魷魚高等。 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴 ...
2024年2月3日 · 事實上，部分的麵食卡路里要比一碗白飯還要高，讓你不知不覺間愈食愈肥。 攝影：余曉彤. 粉麵看似健康輕營但其熱量不比白飯少，有時更需吃兩個麵餅才足夠。 （iStock） 本地新鮮製造極上菠菜幼麵（12隻裝）特價$65.00（原價$118）👉訂購優惠. 永樂濃香魚湯芫荽幼麵（12隻裝）特價$85（原價$130）立即訂購👉訂購優惠. 米線、 蝦子麵 、刀削麵...麵食的種類愈來愈多，近年更有不少以「健康麵食」的名稱作為賣點，如淮山麵、韓式粉絲等，吸引一眾關注健康或者減肥人士轉食此類非油炸麵。 不過看似健康的粉麵暗藏致肥危機，撇除即食麵、河粉這些高熱量粉麵，素來給人健康形象的蕎麥麵原來熱量驚人，每100克（1札）約342卡，若以每碗飯250卡計算，1札蕎麥麵已接近1.5碗飯。
2020年8月10日 · 減肥及鍛鍊身體期間，常強調多吃 蛋白質食物，身體維持足夠的肌肉量，更有效於燃燒卡路里。 蛋白質亦有助建構、修復肌肉組織及增強肌肉，作為組成人體細胞及組織的重要成分，若蛋白質攝入不足，人體代謝力下降，對疾病的抵抗力也會減弱。
2023年4月9日 · 營養師解釋最常見的8款蛋料理卡路里，包括炒蛋、荷包蛋、溏心蛋、滷蛋、烚蛋、茶葉蛋、皮蛋、茶碗蒸蛋。 香港消費雞蛋全球第一. 全球消耗雞蛋的數字與日俱增，據2021年統計，香港消費雞蛋數量人均高達27公斤，保持首位；中國內地為21公斤；日本、墨西哥、荷蘭為20公斤。 統計數據以千克為單位，一隻雞蛋的平均重量約55克。 另據朝日新聞報導，2022年日本出口香港雞蛋量達約28,250噸，大概是4億多隻，佔雞蛋總出口量92%，4億隻蛋儼如築起高牆。 雖然日、台、英、美多地早前鬧蛋荒，香港的雞蛋市場依然穩定。 雞蛋好比米飯，成大眾市民飲食主糧。 實在有太多食品需要用上雞蛋，麵、麵包、蛋糕、早午餐、叉蛋飯、蛋治、常餐、拉麵、玉子燒、便利店滷蛋……五花八門，雞蛋早已攻克飲食界。
