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2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。 膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。
2024年4月30日 · 嫌清水無味，又或是炎夏出完一身汗，想喝些有味的飲料，運動飲品是否適合的選擇？揀「無糖」、「無卡路里」的運動飲品是否就不怕變肥？英國註冊營養師、FNTC健身營養及訓練中心創辦人曾熙（Jaclyn）接受明報電子平台組訪問，解答常見疑問。
2022年12月23日 · 1. 大餐前宜正常進食，勿留肚吃大餐，有助避免食過量。 2. 大餐後可步行約半小時，有助消耗熱量和卡路里。 3. 餐後可食用外表較青、未熟的木瓜、香蕉、奇異果和菠蘿，這些水果「消化酵素」含量較高，有助分解食物，幫助消滯。 4. 避免食完就睡，影響消化。 5. 吃大餐後兩三日應「減肉加菜」，早餐要清淡管飽，例如吃麥皮、三文治、沙津、水果和雞蛋等，晚餐澱粉質和肉類食物分量減一半，蔬菜增加一倍。 蔬菜含纖維，有助保持腸道暢通、軟化大便、平衡血糖和增加飽肚感。 資料來源：香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆. 營養師飲食貼士： 飲什麼茶助消化？ 營養師建議︰綠茶麥茶檸檬水. 打邊爐5健康貼士 營養師：鮮肉代替丸類 前後兩餐減分量「留quota」 臘腸｜加瘦臘腸較健康？
2022年10月1日 · 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？. 【附揀健康麥包貼士】 (12:17) 營養師講麵包 教揀「真」麥包貼士（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖1之1 - 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？. 註冊營養師謝詠 ...
2021年10月22日 · 加拿大註冊營養師黃穎琳表示，腸道健康與益生菌有關，有文獻指出益生菌與免疫力、改善便秘及改善腸易激綜合症有正向關係。 含益生菌食物 ：乳酪、泡菜、發酵豆類如麵豉或納豆、酸種麵包等. 知多啲：益生元為益生菌食物. 益生元是益生菌的食物，可促進益生菌生長。 食物如牛蒡、蘆筍、大蒜、洋葱、大麥、蔬果、全穀物（如燕麥、麥皮）、豆類（如紅腰豆、黃豆）等，含豐富益生元。 麥皮配水果促進腸道健康. 黃穎琳建議，搭配含益生元及益生菌的食物，促進腸道健康，例如早餐可以麥皮配水果或乳酪。 留意食物製作過程可影響益生菌含量，因食物經加熱或烘培後，益生菌會被破壞；部分食物如泡菜、麵豉等或含大量鈉，不宜多吃。 文：何芍盈. 益生菌 實用資訊： 腸易激綜合症、降壞膽固醇可服哪些益生菌？ 營養師建議益生菌菌種攻略.
2021年6月19日 · 一罐啤酒熱量超過半碗飯. 黃穎琳指出，一罐330毫升的啤酒中，就含有155千卡（kcal）、超過半碗飯的熱量，很容易導致攝取過量卡路里。 啤酒的嘌呤含量較高，過量攝取容易導致高尿酸、痛風或尿酸性腎結石。 黃穎琳稱，零卡路里、無酒精啤酒在 釀製後加熱，令大部分酒精揮發掉，但仍保留啤酒的麥香味和甘苦味，可視為普通啤酒的代替品。 汽水則可選擇以有氣梳打水，或無糖、健怡版本汽水代替。 黃穎琳提醒，即使是零卡路里、無酒精啤酒，無糖或健怡汽水，每日最多飲兩罐，一星期最多3次。 她解釋，健怡汽水攝取過量可能會令人更加嗜甜；零卡啤酒雖然無卡路里，但啤酒有氣，飲太多或會導致胃氣脹。 文：林欣澤. 熱門HOTPICK：link.mingpao.com/67005.htm. 營養師健康貼士：
2023年4月26日 · 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？ 【附揀健康麥包貼士】 營養師講車仔麵｜車仔麵選牛筋助增肌補充骨膠原 留意貢丸含肥肉高卡【附麵底卡路里】
