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5 天前 · 大黃是一種膳食纖維含量極高的食材，它同時含有大量水溶性和不溶性纖維，能夠有效調節腸道健康，改善便秘問題，纖維不僅能吸附體內有害物質排出體外，也能促進腸道蠕動預防便秘。
黃秋葵，其根、全株可入藥，性平，味苦，根有清熱利濕的作用，種子有黏性物質可幫助消化，預防便秘。. 秋葵是草本植物全株被毛，葉掌狀，花黃色，蒴果筒狀尖塔形。. 原產地為非洲西部地方，外貌長得細長，所以有Lady's Finger的美麗稱號。. 有些國家稱其為 ...
2021年9月1日 · 如果不喜歡生吃的話，「白灼」是最快、最簡單又最能保留其營養價值的食法。 清洗乾淨之後，放入滾水中灼1至2分鐘即可，建議不超過3分鐘，以免營養流失，撈起後可再浸一浸冰水，有助保留爽脆口感。
2021年5月4日 · 古時「鍋」這種煮食器具也叫「鑊」，廣東人則專指大圓底的「鍋」做「鑊」。. 廣東話中有很多用詞是與「鑊」字有關的，如：. 大鑊；打鑊；打鑊甘；鑊鑊新鮮鑊鑊甘；呢鑊傑. 就上述的例子，無一與「鑊」真正扯上關係，當中的「鑊」只是個借音字 ...
2021年10月3日 · 西柚中的纖維素不會被人體吸收，具有通腸潤便，防治便秘的功效。 西柚中富含鉀元素，可以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，還能輔助降血壓。 另外，西柚中含有的維生素P可以增強皮膚彈性，有美容護膚的功效。 西柚酸酸甜甜，涼潤多汁。 西柚還是一種天然的減肥水果，很多人都愛吃。 但是，它卻被稱為「藥物公敵」！ 為什麼小小西柚有這麼大威力？ 口服藥物進入體內時，它們可能被肝臟中的酶分解或在小腸中通過轉運蛋白吸收，而西柚會引起這些酶和轉運蛋白的改變，導致體內藥物濃度過高或過低。 西柚中含有呋喃香豆素，能夠不可逆地抑制肝臟中的細胞色素P450酶，從而影響藥物代謝和排出體外。 這可能造成藥物在體內大量蓄積，引起藥效過強，加重不良反應，甚至造成中毒。
2022年11月29日 · 「笊籬」係一種煮食用工具，多數用竹篾或者金屬線編製而成，能夠漏水亦都可以響湯水裏頭撈渣。 「又呢又路」中個「呢」其實係指「笊籬」個「籬」，不過個「籬」字就讀做「籬4-1/lei1」。 咁個「路」又係指咩呢？ 「籬」係廚房用具，「路」照咁睇都係；同「路」音近嘅廚房用具就係「爐」，所以「又呢又路」原來係由「又籬又爐」演化過嚟嘅。 「鑊」、「缸」、「灶」都喺廚房度搵到，兼且「又鑊又灶」、「又缸又灶」講起上嚟又同「又籬又爐」啲音幾夾，所以咪有人講： 又呢又路，又鑊又灶；又呢又路，又缸又灶. 「又缸又灶」同「又薑又醋」啲音又差唔多，於是又有人咁講： 又呢又路，又薑又醋. 未養過雀嘅人行過雀舖，見到有喂雀嘅「草蜢」賣；加上有個「草」字，就以為「草龍」係「草蜢」嘅別稱，呢啲咪叫想當然囉！
2023年7月26日 · 浸大協理副校長（中醫藥發展）、中醫藥學院臨床部主任、中藥創新研發中心總裁卞兆祥昨日介紹，慢性便秘是常見的腸胃疾病，資料顯示全球約14%人口受其困擾，約60%人口過去一年曾出現便秘徵狀，但許多慢性便秘患者對現有的治療方案並不十分滿意 ...
