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  1. blog.udn.com › scubagolfer › 178609120香港 - 靚料大集合、久違港式打邊爐 - ScubaGolfer's blog - ...

    直覺選擇簡簡單單在家 「打邊爐」 (吃港式火鍋)就好；重點在相聚，輕鬆舒適為上，何需趕著去什麼星級、排行榜名店？. 但沒考慮到家人對「吃」特別講究，即使火鍋食材也要求新鮮質優、不喜冷凍品，為了這一餐竟跑遍港九張羅，搞得一點也不「簡單」⋯⋯ ...

  2. blog.udn.com › scubagolfer › 7055791香港 - 今晚《方榮記》打邊爐 - ScubaGolfer's blog - udn部落格

    各路火鍋中，港式火鍋在台該算是最「非主流」的，在滿街麻辣、涮涮鍋裏罕見蹤影。. 要吃湯好料佳的 「打邊爐」 ，還是得去香港。. 90 年代，啟德機場還在營運，當地客、外來客都到鄰近的九龍城覓食。. 晚晚門庭若市的名店《輝哥》帶動了這區的火鍋黃金 ...

    • 打邊爐落午餐肉1
    • 打邊爐落午餐肉2
    • 打邊爐落午餐肉3
    • 打邊爐落午餐肉4
    • 打邊爐落午餐肉5

  3. blog.udn.com › scubagolfer › 108849764香港 - 老店《厚福館》打邊爐 - ScubaGolfer's blog - udn部落格

    火鍋肯定是各地華人的共同「國民美食」，在台北麻辣、涮涮鍋當道，輔以酸菜白肉、沙茶火鍋等少數選擇，港式 「打邊爐」 則一直無法大眾化、始終寥寥可數。. 近年越來越少吃麻辣鍋，一來是本地以鹹辣掛帥、多半欠了「麻」，二來什麼食材幾乎都變成了 ...

  4. blog.udn.com › scubagolfer › 109977330順德 -《松記》美味清水打邊爐 - ScubaGolfer's blog - udn部落格

    各色火鍋肯定是各地華人的共同「國民美食」，可惜一向喜歡的港式「打邊爐」火鍋在台始終不怎興旺、寥寥可數。. 昔日香港多半只有沙爹、上湯等幾種湯 (鍋)底，近年越來越五花八門，還遇過 提供二十五種選擇的 ！. 到了極注重新鮮、原味的美食之鄉順德 ...

  5. blog.udn.com › scubagolfer › 7063976今晚，繼續打邊爐(家庭版) - ScubaGolfer's blog - udn部落格

    吃火鍋， 上館子 比較方便，但圍爐總讓人聯想起一家人熱鬧團圓，在家裡吃當然最輕鬆自在、最好。. 節日在香港親戚家打邊爐，酒好菜好、食伴更好；不記可惜，但火鍋吃來吃去也就是那麼回事，乾脆學學各大人氣美食部落格、來一篇 (拍得夠差的)圖輯好了 ...

  6. blog.udn.com › G_102660879995711049 › 180924835｜台北高級打邊爐｜明粵Ming Yuet．營造天然海蝕洞造景．品嚐道 ...

    ㄐ 提到台北高級打邊爐你會想到哪間？ 位於台北大直NOKE忠泰樂生活 - 明粵Ming Yuet屬高檔粵式海鮮火鍋餐飲品牌．是餐飲界一大亮點．店家將粵式火鍋與台灣海鮮飲食文化做結合．現場的海鮮食材都是當天現流新鮮直送的．湯頭則是以細火慢熬的老火湯為基底！

  7. blog.udn.com › lungsam › 6676500「打邊爐」是什麼？ - 小文子的廚房雜記 - udn部落格

    看TVBS的＜食尚玩家＞介紹香港之飲食，其中有推介香港的「打邊爐」。. 乍聽「打邊爐」這三個字，台灣人應該不太了解是什麼，「打邊爐」就是台灣的吃火鍋。. 三五知己圍著爐子煮自己想吃的東西，那為什麼叫打邊爐，「打邊爐」三個字可拆成兩個部份 ...