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1. www.eastweek.my-magazine.me › main › 57869先入為煮 張倩敏 - 名人薈 - 名人專訪 東周網【東周刊官方網站】

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   先入為煮 張倩敏. 廚師，從來不只是男人天下， 五年出任City'super旗下superlife culture club行政總廚的張倩敏（Charmaine），更視廚房如舞台，一一年不但於無綫收費電視台主持美食節目《新派煮意》，更吸引張曼玉、劉嘉玲、梁朝偉等紅星做其廚房的座上客，奠定其「星級教煮」地位。 貴為總廚，定必四處拜師學藝，不過訪問當日一邊烹調美食，一邊跟我聊天的張倩敏笑言，她的「師父」全在她家中：「我嘅大師全部都喺我屋企嘅書同電視入面，屋企有成過千本（烹飪）書，我自細已經會攞嚟自學，仲曾經因為睇張曼玉同張耀揚套電影《白玫瑰》，學識點整豬扒飯添，哈哈，好自然就學識咗，無得走雞o架喇，我注定做呢一行！ 煮食靠天分，面對張倩敏精心炮製的美食，不多說，開餐先！

2. www.eastweek.my-magazine.me › main › eblogeblog-科公子 東周網【東周刊官方網站】

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   菜單由餐前小食泰式豬肉碎配菠蘿揭開序幕。 豬肉碎混入花生粒及酸香獨特的羅望子，再配上新鮮菠蘿，頃刻刺激起味蕾。 兩度開胃菜更精彩：以檳榔葉捲着帶子一口吃下，辛辣一閃即逝，整個口腔都是葉香餘韻，卻不抹煞帶子的清甜。 燒豬頸肉任何泰國菜館都有做，但Jan調制的羅望子醬汁（她似乎很喜歡採用這種又稱酸豆的食材），實在盡見功力，豬頸肉只留肉香而去盡油膩，絕非坊間泰菜館供應的現成醬汁能媲美。 7) 菜單由餐前小食泰式豬肉碎配菠蘿揭開序幕。 豬肉碎混入花生粒及酸香獨特的羅望子，再配上新鮮菠蘿，頃刻刺激起味蕾。 8) 開胃菜更精彩：以檳榔葉捲着帶子一口吃下，辛辣一閃即逝，整個口腔都是葉香餘韻，卻不抹煞帶子的清甜。

3. www.eastweek.my-magazine.me › main › 2993錦至識食 莫樹錦 - 名人薈 - 名人專訪 東周網【東周刊官方網站】

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   錦至識食 莫樹錦. 現年四十九歲的莫樹錦醫生，最近由病房跳進螢光幕，擔任飲食節目《咁至識食》的主持人，每逢星期日，他都與三位美女周汶錡、徐淑敏和馬賽，一起合作主持節目，推介健康食品，因而人氣急升。. 「我好為食，希望將最健康同最好的食材 ...

4. 其他人也問了

   什麼是訊號線?

   • 我們的訊號線是CD傳輸和DAC之間的模擬立體聲訊號線以及數字訊號線的最佳選擇。 由於每條線材都是屏蔽雙絞線，屏蔽雙絞線或屏蔽雙絞線設計，因此可以將它們配置為與單端/ RCA連接或平衡/ XLR一起使用。

   Audio Note AN-LEXUS RCA / XLR 訊號線

   www.soundglory.com/index.php?route=product/product&product_id=2054

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   內線電話是什麼?

   • “內線電話”，或者稱為“內部電話”。 通常是指在“集團電話”內部設置的電話線路及電話機的俗稱。 內線電話可以按部門或功能編制電話號碼，方便記憶，使用簡捷。 內線電話相互之間撥打免費。

   內線電話 - 百度百科

   baike.baidu.hk/item/內線電話/5027542

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   電話線怎麼接?

   • 將兩芯電話線的一端口，剝開最外層絕緣層約0.5釐米，露出兩根細的電話線內芯，請不要去除內芯上的絕緣層,將內芯插入到兩芯水晶頭中間的兩個槽位，然後將卡線鉗套入，並上下夾緊，這時兩根內芯線，應該已經與水晶頭內部的兩根金屬片子完全連接在一起。 二芯電話線連接時可以不分順序，只要是通的就可以了四芯專用話機電話線必須按順序來連接。 四芯電話線水晶頭接法 電話線水晶頭接法四條內芯在水晶頭內的排列順序 (可通過色彩來分辨)在兩真個接法上恰好相反，好比兩水晶頭背對着自己，在第一個水晶頭上的內芯排列順序是從上到下爲黃/綠/紅/黑，則在第二個水晶頭上應該是從上到下黃/綠/紅/黑。 四芯線順序: 黑、紅、綠、黃 兩端是直線連接方式。 中間兩根爲信號線，兩邊的爲數據線。

   電工必備｜電話線接法圖解 電話線兩芯和四芯的區別 非常值得收藏 - 雪 …

   www.xuehua.us/a/5ec288e063db06dfd89f7703?lang=zh-hk

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   粵菜是什麼?

   • 粵菜源於廣東地區， 以“蒸” 和“炒” 為最常見的烹飪方法。 Authentic Cantonese Cuisine is usually found in the Southern region of China. There are many cooking methods to the art, with steaming and stir frying being the most common.

   強記雞粥 – Keung's Restaurant

   keungs.ca/

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5. www.eastweek.my-magazine.me › main › 52679跟住夢想去學廚 李家敏 - 名人薈 - 名人專訪 東周網【東周刊官方 ...

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   揸鑊鏟 是次的訪問場地由李家敏安排，她表示由於擔任飲食專欄作家，故每個星期都會去試新餐廳搵寫作題材，「呢間餐廳係Press room group開，我uncle有份投資，佢以前做銀行，因為鍾意飲食而轉行。」 於成長路上，父母一直讓她自由發揮，李家敏長大後，為了興趣而選擇到英國排名5甲內的布里斯托 ...

6. www.eastweek.my-magazine.me › main › 8982蔡加敏明年一月生孖仔 - 時事 - 城中人．事 東周網【東周刊官方網站】

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   至於兩個BB叫咩名，她和馬鴻銘異口同聲說仍在研究中，皆因每隔幾年都會興改一些名字，單看名字別人就知道你是哪個年代出世，所以要花心思再諗吓喎。

7. www.eastweek.my-magazine.me › main › 10934威靈頓牛柳(上) - 專欄 - Annie Leong Look & Cook 東周網【 ...

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   我把威靈頓牛柳的菜譜分為兩期介紹，今期製作威靈頓牛柳及上碟的步驟，下期介紹班戟、蘑菇醬和紅酒醬汁製法。 威靈頓牛柳（一） / Beef Wellington（1） 製法. 1.燒熱煎鍋，用2湯匙橄欖油搽勻牛柳，以1/2湯匙海鹽調味。 快速燒熱每邊牛柳以鎖緊肉汁，但並非煮熟，待涼。 Heat a heavy-bottomed skillet until very hot. Rub 2 tbsp olive oil onto the fillet steak, then season with 1/2 tbsp Maldon salt. Sear the beef very quickly on all sides to seal in the juice.

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