老人味怎麼改善 相關
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2022年2月15日 · 年齡大了，胃口可能也會變得大不如前，這與人的腸胃功能下降有很大的關係，腸胃功能差，一些食物可能吃不了，比如不易消化的，硬的，辣的等等，可能只能吃一些粥、素菜等，這就影響了老年人的營養吸收，對健康產生影響，因此，老人過了60歲 ...
2020年3月5日 · 由於骨質疏鬆症會造成人體關節的疼痛，導致患者跛行、彎腰駝背等，影響患者的生活。骨質疏鬆症最嚴重的後果為骨折，骨折會造成患者長期卧床，不能走動，不僅給家庭帶來沉重的負擔，而且也會給患者造成嚴重的心理影響，使患者長期焦慮、不安、煩躁、抑鬱等。
2021年12月1日 · 自古以來，紅糖就被奉為「補血佳品」，不管是年邁的老人，還是坐月子的產婦，亦或是大病初癒的病人，只要喝上一杯熱乎乎的紅糖水，總會讓人覺得「暖暖的，很貼心」！我們經常食用的糖，一般分為3種，白糖，冰糖，還有紅糖！
- 蛋白質的組成和功能
- 蛋白質推薦攝入量
- 蛋白質的食物來源
- 優質蛋白質
- 用不用補充蛋白粉
- 小結
蛋白質是由氨基酸以肽鍵連接在一起，並形成一定空間結構的高分子有機化合物。 人體含蛋白質種類有10萬種以上，但從構成元素上來說，主要含碳、氫、氧、氮四種元素。 蛋白質占人體重量的16%~20%，一個體重60公斤的成年人，其體內約有蛋白質9.6~12公斤。 人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成，並在體內不斷進行代謝與更新。 食物中的蛋白質在胃腸道被消化為氨基酸，然後吸收進入血液，隨血液循環運送到全身，參與體內各種重要的生理生化反應，對維持生命和健康，發揮重要的生理功能。 蛋白質的生理功能 1. 構成和修復組織器官 2. 構成體內生理活性物質 3. 供給能量
蛋白質如此重要，我們每天應攝入多少蛋白質，才能滿足機體需要呢？ 蛋白質推薦攝入量（中國營養學會）： 成年男性 65g/d（單位：克/每天） 成年女性55g/d 嬰幼兒、兒童青少年、孕婦和乳母有相應的推薦攝入量，《中國居民膳食營養素參考攝入量》里有說明。 老年人與中年人的蛋白質需要量是否相同，一直存在較大的爭議。近年來的研究發現，老年人易發肌肉衰減綜合征，而老年人適當增加蛋白質的攝入，有助於肌肉蛋白質的合成，提高肌肉質量、數量和功能，這對預防和改善老年人肌肉衰減綜合征具有一定的意義。 提醒大家注意的是，蛋白質的攝入並非越多越好，儘管目前蛋白質沒有可耐受最高攝入量（平均每日可以攝入該營養素的最高量），但是人們每日攝入的蛋白質，以不超過推薦攝入量的兩倍為宜。
蛋白質的食物來源，可分為植物性食物和動物性食物來源兩大類，分別稱為植物性蛋白質和動物性蛋白質。 植物性蛋白質 植物蛋白質中，穀類含蛋白質8%左右，蛋白質含量不算高，但由於穀類食物是人們的主食，所以仍然是膳食蛋白質的主要來源。 豆類含豐富的蛋白質，特別是大豆含量高達35~40%，氨基酸組成也比較合理，在體內的利用率較高，是植物蛋白質中的優質來源。 動物性蛋白質 蛋類含蛋白質11%~14%，是優質蛋白質的重要來源。 奶類（牛奶）一般含蛋白質3%~3.5%，是幼兒動物蛋白質的最佳來源。 肉類包括禽（雞鴨鵝）、畜（豬牛羊）和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質15%~22%。肌肉蛋白質營養價值優於植物蛋白質，是人體蛋白質的重要來源。
就像一個班的同學，有學習成績好的，也有學習成績差的。蛋白質的營養價值，也有高低之分。 從三方面評價食物蛋白質的營養價值，分別是：食物的蛋白質含量、消化吸收程度和被人體利用程度。方法很複雜，直接說結論。 敲黑板，重點來啦！ 蛋白質含有的必需氨基酸成分和比例，越接近人體蛋白質組成，其利用率越高，這種蛋白質生理價值越大，我們稱之為優質蛋白質。 氨基酸是組成蛋白質的基本單位，組成蛋白質的氨基酸有20多種。我們把不能在體內合成，必須由食物供給的氨基酸，稱為必需氨基酸。 含優質蛋白質的食物有肉（畜禽類）、魚、蛋、奶和大豆。 為改善膳食蛋白質質量，在膳食中應保證有一定數量的優質蛋白質。一般要求動物性蛋白質和大豆蛋白質，應占膳食蛋白質總量的30%~50%。 我們每天的飲食中，這些食物具體該吃多少量呢？這個問...
最後說說小夥伴們關心的蛋白粉。很多人希望藉助蛋白粉來「增進營養、提高免疫力」，蛋白粉適合什麼人服用？ 目前市場上銷售的蛋白粉大多為提純後的大豆蛋白、乳清蛋白或其混合物構成的粉劑。乳清蛋白優於大豆蛋白。 用不用補充蛋白粉，不能一概而論，這得看個人身體的實際狀況。 缺乏蛋白質的人可以補充蛋白質，如創傷、燒傷、腫瘤放療和化療患者等，還有吃不下太多食物的胃腸道功能較弱的老年人、胃病患者。 既想獲得蛋白質又不想攝入脂肪的健身人群，或者懶得煮雞蛋、啃雞胸肉的人，也可以考慮適量補充。 如何挑選蛋白粉？從營養角度考慮，當然是選擇蛋白質含量高，尤其是富含優質蛋白質的蛋白粉。大品牌的產品更有保障。
1、蛋白質是生命的物質基礎。生命的產生、存在和消亡都與蛋白質有關。 2、蛋白質的食物來源，可分為植物性食物和動物性食物來源兩大類。肉（畜禽類）、魚、蛋、奶和大豆，是含優質蛋白質的食物。 3、健康的人在日常生活中做到均衡飲食，通過食物達到營養的需求，就不需要額外補充蛋白粉。 合理飲食是健康基石，讓我們學做自己家人的營養師。 參考書籍： 《中國營養科學全書》 《營養與食品衛生學》 營養相關文章： 如果你覺得文章有用，請收藏保存，並轉給身邊需要的人。歡迎網友留言或私信交流。 我是李醫生，有醫師證和健康管理師證，十多年醫療健康行業工作經驗。分享健康知識，收穫美好生活。關注，每天健康多一點。
2020年10月2日 · 1、忌空腹吃柿子. 我們空腹時，胃會分泌更多胃酸，與柿子中的一些物質（單寧和膠質）融合，有可能造成結石，進而有可能導致 胃脹、胃痛，甚至胃結石、胃潰瘍、 胃出血 的情況。 有一次我很餓，辦公室又沒什麼吃的東西，恰巧同事有兩個柿子，我吃了以後，過了一會，就感覺 胃脹氣 得厲害，很是不適。 2、忌大量吃柿子. 「凡事都有個度」，食用過多都會過猶不及。 而且柿子中含有鞣酸，影響人體對鎂、鈣等微量元素的吸收，進而容易導致我們的身體營養不良。 3、忌連皮一起吃. 很多水果皮都是可以一起食用，而且果皮上富含營養。 但柿子皮含有大量酸沉澱物，是不適宜食用的，食用後可能造成 腹痛、噁心 等問題。 4、忌與海鮮同食. 柿子與海鮮不宜同食，比如 螃蟹，兩者都是涼性食物， 一起食用加重胃腸負擔。
2022年4月20日 · 地球之所以會有各種各樣的動植物、有生命存在，是因為地球的水資源豐富！水就是生命的源頭，作為高等動物的人類，同樣也離不開水分的攝入。除了日常飲水之外，有很多養生專家將疾病的預防與飲水也扯上了關聯，隨便上網搜索一下，你會發現各種各樣飲水養生的內
2019年12月28日 · 時光飛逝，只不過這些年邁的老貓，在晚年間承受著巨大的痛苦，很多老年貓疾病纏身，行動不便，甚至還會被主人嫌棄至趕出家門。 可是，我們並不能改變時間的滾輪不再轉動，我們唯一能做的只是在它們邁入中老年的時候，減少痛苦，和老年時照顧 ...
