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1. www.mirrormedia.mg › story › 20240909edi033餐飲人員揭「小心喔」背後真心話 同行全點頭：上班像人格分裂 - ...

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   5 天前 · 餐飲 快閃 人格分裂 餐飲業 網友. 大家到餐廳吃飯一定聽過服務人員提醒「小心喔」，但有餐飲人員透露，這句話背後更多要表達的，是他們滿滿的不耐煩，要客人識相趕快閃開別擋路。. 原PO日前在社群發文，分享當餐飲人員說「小心喔」時，其實真正用意是叫 ...

2. www.mirrormedia.mg › external › tvbs_2557362店内僅9個座位！知名私廚遭「全場放鳥」 業者無奈：要收訂金了 - ...

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   2024年7月20日 · 日前，新北市新店一家私廚餐廳在IG上抱怨，第一次遇到全部9個客人都no show，從畫面可見吧台座位已經擺好餐具，但店内卻空無一人，主廚無奈嘆「哭了，開了4年第一次遇到整場no show，不收訂金是因為真的很麻煩，又會搞得不愉快，但今天9位no show

3. www.mirrormedia.mg › external › ftnn_30149200後開始「整頓職場」？他曝新鮮人堅決不從「這些行為」 網一票 ...

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   6 小時前 · 與此同時，原PO也進一步說明，不僅如此，00後的年輕人也絕不加班，絕不做工作範圍外的事，不爽就有底氣跟老闆翻臉離職，這些不遵從傳統職場規矩的行為，被稱為「整頓職場」。. 對此，原PO也好奇發問，「你各位公司的00後年輕人都真的那麼瀟灑嗎？. 貼 ...

4. 其他人也問了

   餐廳需要多少坪?

   • 餐廳需要多少坪？ 為了維持良好的用餐品質，同時保持環境的衛生，避免湯汁汙染沙發、靠枕，大多數的人的選擇將用餐廳與客廳花分兩個不同的區域。 想了解餐廳需要多少空間，就必須了解您家的成員有多少位，所使用的桌椅需要多寬，再加上預留的通道，就是您所需要的餐廳空間了。 餐廳所需空間：『桌子』＋『椅子』＋『預留走道』寬度下去推算。 標準的餐桌約深度為80cm，標準餐椅寬度約為50-60cm (大約為人的肩寬)，為能在將椅子像桌內靠攏，因此四人桌的長度必須至少為130cm以上才行。 當人坐在餐椅上，向桌內靠攏時，會往外擴張的尺寸大約是45~50cm。 一個人的肩寬約為50cm，因此走道寬度建議至少預抓60cm以上（舒適寬度為60~120cm），較不會造成通行上的阻礙。

   餐桌該買多大？餐廳動線設計與空間規劃！ - 巧寓室內設計 - CiaoCasa

   ciaocasa.com.tw/blogs/linkbe9gwvyz

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   餐廳的座位形式有哪些?

   • 一般餐廳的座位形式，大致上會依據餐種來分，比如說西式餐點適合長桌或是拚桌，中式餐點則以圓桌較方便，簡單介紹如下： a. 圓桌／方桌：方桌最多能擠4個人，好處是可以拚桌，而圓桌的使用人數則是看桌面大小決定。

   【餐廳創業學】06 打造好的餐飲空間 - 餐廳區域動線與運作設計 （上 …

   ontologyacademy.tw/2019/03/18/【餐廳創業學】06-打造好的餐飲空間-餐廳區域動線/

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   設計菜單要多少錢?

   • 菜單設計報價約為每份設計$500-$8,000元，依照餐廳菜單樣式、需要設計的頁數、菜單尺寸、單雙面設計或是設計菜單時提供的修改次數...等會有不同的菜單設計費用。 以下有四種常見的菜單設計樣式及設計費用資訊提供您參考： 點餐菜單的應用，例如：早餐菜單或是一般小吃菜單，品項繁多的餐廳建議可以使用點菜單，除了方便客人點餐也可以輕鬆與客人核對餐點，建議在設計時可以與設計師討論呈現的方式，也可以請設計師將重複利用納入考量，設計方便畫記、好擦拭的格子大小。 點餐菜單每份單面設計費用大約為$1千-$2千元。 大部分運用在品項不多的餐廳或店家，例如：速食店、飲料店或是連鎖咖啡廳，設計單張式菜單除了要考量品項字體大小、照片大小，還要特別留意版面配置，製作方便消費者閱讀，也同樣美觀的單張式菜單。

   菜單設計公司推薦，精美設計為您的餐廳增添新風采 - PRO360達人網

   www.pro360.com.tw/category/menu_design

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   餐廳內場流程要包含哪些部分?

   • 餐廳內場流程要包含哪些部分？ 開一間餐廳從餐點製作、服務接待、電話接聽到關店整理，每天都有許多繁瑣的事情要處理，其中又有各自該注意的小細節，該怎麼做才能讓不同的新人都做到同樣的標準，是開店後一門重大的課題，而要克服這道難題，靠的是餐廳不斷進步的 SOP 「 Standard Operating Procedures 標準作業流程」制度。

   開餐廳創業？（最齊全的免費資源）規劃-預算-法規-證照-設計-裝修-裝 …

   bizrestaurants.com/restaurant-design/開餐廳咖啡廳創業免費資源/

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5. www.mirrormedia.mg › story › 20240819food001【試吃筆記】不必再等3個月！AI教父黃仁勳愛店「花娘小館」一週 ...

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   2024年8月19日 · 但有個快速吃到的方式，還沒有太多人知道，就是透過inline訂位系統，預約還在試營運、南京分店的位子，最快一週內就能吃到黃仁勳讚不絕口的蒼蠅頭。

6. www.mirrormedia.mg › story › 20240110food013【夜食香港】旺角最旺！港式小吃齊聚「通達食店」 咖哩魚蛋、香 ...

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   或許因為生意太好，通達的規矩很多，禁帶外食飲料之外，內用有低消港幣20元。 如果不想點那麼多，就買幾樣站在門口立食，照樣可以吃得有滋有味。

7. www.mirrormedia.mg › story › 20210429bus001【生意經】禁客人發問、對視 夜市小攤靠1個字年收200萬 - 鏡週刊 ...

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   魏睦振的點餐規矩比飲料品項還多，密密麻麻列滿攤位，被網友戲稱買飲料像破關打怪。

8. www.mirrormedia.mg › external › hakka_1430462024客家小炒總決賽 「亨味」無懸念致勝「寒軒」創意奪冠 - 鏡週 ...

   www.mirrormedia.mg › external › hakka_143046

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   1 天前 · 宋佩遙攝. 除了傳統客家小炒，本屆開放非客家庄餐廳參加「創意組」競賽，盼藉此提高大眾對客家美食的認識。. 本屆創意組冠軍，由南區代表「寒軒國際大飯店」抱回獎座，三位年輕後生首次參賽就力壓群雄、帶回冠軍，主廚張祐銓說：「一開始沒想那麼多 ...