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2019年10月31日 · 分享：. 麵包，作為香港人每天早餐的必備食品，當中的用料和製作方法十分重要，加上現代人注重健康，在選擇麵包時會留意當中成份。. 「品穀」（Big Grains）創辦人 Andrew Li 留意到市面上麵包加入太多添加劑，就決心要改變這個情況，希望將健康的 ...
2019年11月8日 · 發布時間： 2019/11/08 08:30. 分享：. 大澳是香港碩果僅存的著名漁村，一直以來都是香港的景點之一。. 「大澳餅店」的炸沙翁更是必吃名物，但原來餅店並非一路順風順水，中間曾因金融風暴生意大減，明明有地舖都要「拉車仔」在大澳橋口拉生意，但 ...
2021年5月7日 · 香港每天都會產生大量的棄置麵包，科技大學的 4 位外籍學生 Anushka Purohit、 Suyash Mohan、Naman Tekriwal、Deevansh Gupta 創辦了手工啤酒品牌「Breer」，以麵包作為材料釀造啤酒減少浪費。. 其環保理念令 Breer 備受矚目，獲得了更多商業合作機會。. Breer 於 2019 年 ...
2021年5月12日 · 發布時間： 2021/05/12 12:23. 分享：. 新冠肺炎疫情下市民更著重健康，英國回流 90 後打破傳統素食觀念，5 年前自設素食私房菜，疫情下私房菜生意曾一度維持零收入，靈機一觸下將供應私房菜的天然酵母麵包，去年疫市擴充開拓純素麵包工房，因兩間舖 ...
2020年1月29日 · 不管是點餐、燒烤、烤焗麵包或準備漢堡包，員工需要按照流程工作，並且做到完美無錯誤，即使在繁忙時段也是如此。 工場分為 5 個工作區，員工不管在哪區工作，都必須接受測試才能進去工作。
2020年6月10日 · 香港步入夏天，新冠肺炎疫情亦見緩和，不少食店準備清爽消暑的食物盼未來數月收復失地。 元朗有小食店將「極辣」與冷麵結合，幾年來以奇招打出口碑。 「爆辣冷麵」 6 年前開業，創辦人浩思笑言自己由小販檔開始做起，背後有段曲折故事：「我正職是做音樂的，小時候開始就很喜歡吃辣，去到喜歡的麵檔時會叫兩碗淨麵，然後不停加麵舖的自製辣椒油，一次就加 7 、8 匙混著吃。 吃到後來麵店老闆受不了，不做我生意。 【相關文章】 宿醉醒來的商機 電話線變髮圈賣過億件！ 爆辣冷麵原先是小販檔，後來進駐商場。 自製辣椒油成本有限，惟期間所花的時間和心機著實不少，這亦是我之後研究自製辣醬時才知道，笑言：「所以有時都難怪老闆娘當時不做我生意。 以平常做法炒一辣就差不多要用 1.5 小時。
2020年1月24日 · 可能有不少人覺得保鮮紙這種產品相信往後都不會有甚麼大改變。 不過美國賓夕法尼亞州立大學（Pennsylvania State University）研究團隊最近成功研發一種「進化版保鮮紙」，就是備有抗菌功能的新式保鮮紙。
&ck=B725C390D953336A4D58C70F77F68888&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "麵包千萬不要冷藏1")
&ck=FB826E164A111ECDA716897E4F98F5B3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "麵包千萬不要冷藏2")
&ck=E9A22E2CC3933FBC621BB1C0804EFCA1&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "麵包千萬不要冷藏3")
&ck=A50C8D6220FBC92A77B047E02B4B597E&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "麵包千萬不要冷藏4")
&ck=CB85763D4819EACC05405D9CBEED8121&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "麵包千萬不要冷藏5")
