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內部烘透：隨著熱滲透和水分進一步蒸發，製品內部組織烤至最佳程度，既不黏濕，也不發乾，且表皮色澤和硬度適當。 在烘焙的前兩個階段不應打開爐門，以免影響製品的挺發、定形和體積的脹大。
店長. 寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。. 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有 ...
果實常在果皮轉為褐色時採收，兩三天後果實就會變軟、通常採收後五天到一週內食用是最好的，可以冷藏保存二到三週。 種子: 種子包藏在假種皮中，假種皮原先是白綠色，成熟時轉為橘紅色，可以食用。 種子有硬殼，大小如花生，味道也像花生，可以煮過或烤過後剝去硬殼後食用。 用途 [ 編輯] 太平洋麵包樹（無籽麵包樹breadfruit品種）是許多熱帶地區的主食， 玻里尼西亞人 在航海探險時通常攜帶此樹的根插，以便在其他海島種植。 一棵大的太平洋麵包樹一年甚至可結200顆果，是食用植物中產量最高的其中一種。 麵包果的產季在夏季 6～9月間，果實成熟時外表像烤熟的麵包一樣的金黃色，掉落下來，果實中 澱粉 含量非常豐富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮後味道與麵包和 馬鈴薯 相似。
概述. 所谓麵包，就是以 黑麦 、 小麦 等 粮食 作物为基本原料，先磨成粉，再加 水 、 盐 、 酵母 等和面并制成面团坯料，然后再以 烘 、 烤 、 蒸 或 煎 等方式加热制成的食品。. 麵包有時候也含有其他成分，例如 牛奶 、 雞蛋 、 糖 、 香料 、 水果 、 果仁 ...
香港繁體. 麵包是由麵粉和水揉成糰烘烤而成的食物，具體製作方法和配料隨品種不同而有很大差別。 以下列表記錄了世界上常見的 麵包 品種。 製作方式 [ 編輯] 烘焙 [ 編輯] 蒸製 [ 編輯] 由麵包製成的餐點 [ 編輯] 參見： 麵包餐點列表 （英語：List of bread dishes） 和 三明治列表 （英語：List of sandwiches） 參見 [ 編輯] 蛋糕列表. 餅乾列表 （英語：List of cookies） 油炸麵食列表 （英語：List of fried dough foods） 糕點列表 （英語：List of pastries） 餡餅列表 （英語：List of pies, tarts and flans）
這句話原出自讓-雅克·盧梭的自傳《懺悔錄》，他在書中的其中一個章節描述，他正在尋找一些麵包來搭配偷來的葡萄酒時，因為穿着太優雅而無法走進尋常的麵包店，回想起「尊貴公主」的話。
2014年10月17日在高雄醫學大學的「2014傳染病與癌症國際研討會 」上提出，吃未熟牛肉易導致腸癌，建議民眾應該要煮熟再食用，不要為了口腹之慾犧牲健康。
