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  1. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

    課程編號 HT114300. 以下列載於2024年9月開辦的課程資料。. 2025/26 學年開辦的課程資料將於2024年11月上旬公布。. (上課及訓練地點包括但不限於國際廚藝學院、職業訓練局薄扶林大樓、職業訓練局九龍灣大樓、天水圍訓練中心、薄扶林中式及西式訓練餐廳、T酒店 ...

  2. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3） - Vocational Training Council

    本課程旨在為有志投身西式烘焙行業的人士提供專業技術培訓，讓學生掌握酒店、餐廳及獨立包餅店產品，如朱古力及糖藝製作及技巧 讓學生掌握成為專業包餅廚師所需的學問，如糕餅製作、食品科學、安全及營養、工作態度和操守，從而提升他們日後在職場上 ...

  3. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁

    以下列載於2024年9月開辦的課程資料。. 2025/26 學年開辦的課程資料將於2024年11月上旬公布。. 基本資料. 入學條件. 就業. 課程內容. 入學條件. 完成中六（新高中學制）；或. 完成中五並於HTI／CCI／ICI銜接課程取得合格資格；或.

  4. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3） - Vocational Training Council

    入學網頁. 中六全日制. 文憑. 西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3） 課程編號 HT113304. 以下列載於2024年9月開辦的課程資料。 2025/26 學年開辦的課程資料將於2024年11月上旬公布。 基本資料. 入學條件. 就業. 課程內容. 基礎巧克力及糖點製作. 基礎麵包製作. 當代糖藝製作藝術. 食品生產管理. 食物衞生與安全、營養、環保. 食物成本控制原理及應用. 餐廳服務運作. 職業英語及普通話. 綜合學習體驗（西式包餅及糖藝）* *視乎工作性質及個別課程的安排，綜合學習體驗將於課程修讀期內之適當時段進行。 快速連結 : 學士學位 | 高級文憑 | 基礎課程文憑 | 職專文憑 | 文憑.

  5. www.vtc.edu.hk › admission › tc廚藝高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational Training Council

    本課程設以下分流供學生選擇，並將於第三學期起選擇修讀其中一個分流，入讀分流按學額情況以學生之選擇及成績分配，以加強相關的專業知識及技能：

  6. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式糕餅證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁

    兼讀制 夜間兼讀制課程 日間兼讀制課程 專業文憑 / 專業證書課程 其他專業課程 申請資訊 夜間兼讀制課程 日間兼讀制課程 高級文憑畢業生 非本地生 家長 分享區 傑出校友 家長分享 業界分享 其他課程 學徒訓練計劃 為非華語人士而設的課程 社群培訓計劃

  7. www.vtc.edu.hk › admission › tc香港地道特色小食證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁

    在行業中累積一定工作經驗後，畢業生可以晉升為廚師（地道特色小食店）。 資歷架構級別 資歷名冊登記號碼：18/000080/L2

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