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2013年12月10日 · 【明報專訊】近年不少食肆轉用「中央洗碗工場」，放棄聘用洗碗工駐紮餐廳。洗碗公司「洗碗王」的營運經理王先生稱，至今50多間使用其服務的食肆中，近七成是茶餐廳，通常因無法聘請足夠人手而採用中央處理。
2022年11月14日 · 入境處今日（14日）在屯門新安街16號百勝工業大廈一個洗碗工場內，拘捕10名黑工以及聘用他們的本地僱主，該洗碗工場會為具規模及連鎖式食肆提供洗碗碟服務。 被捕的3男7女非華裔黑工，年齡21至50歲，其中9人為免遣返聲請者，全部的免遣返聲請已不獲確立，最早一名被捕人2017年時，其免遣返聲請已不獲確立。 而被捕僱主為一名82歲本地男子。 入境處特遣隊指揮官李烱超指，根據過往經驗，不獲確立的免遣返聲請者會透過上訴、司法覆核等方式，延長自己在香港逗留時間，期間從事非法勞工。 他指，非法勞工一經定罪，可被判罰款5萬及監禁3年，另聘用黑工者可被判罰款50萬及監禁10年，而根據法院判刑指引，相關罪行可判即時監禁，呼籲不要以身試法。 相關字詞﹕ 入境處 黑工. 上 / 下一篇新聞.
2023年10月13日 · 【明報專訊】入境處首次發現有犯罪集團利用清潔公司招攬非法勞工，向多間餐廳訛稱提供合法清潔及洗碗服務並從中獲利；在全港多區展開一連三日代號「火刃」行動，共拘捕33人，包括集團主腦及餐廳負責人，涉款逾1700萬元。
【明報專訊】中環鏞記酒家3年前爆清盤風波，已故甘家長子甘健成一方去年敗訴，次子甘琨禮續掌酒家話事權，長子一家已上訴，下月8日一連3天審理。過去一年，甘琨禮女兒甘蕎因成為了新掌舵人，與胞弟甘連宏努力保住江山，更構思明年在港島開分店。甘健成的二子甘崇轅則計劃繼承父業搞燒鵝 ...
2024年5月1日 · 他又說，新方程式下最低工資的加幅，對餐飲業界的營運成本影響不大，因在人手短缺下，現時工人薪金一般都遠高於最低工資，例如洗碗工人月薪介乎1.5萬元至1.8萬元、酒樓散工一般時薪50元至60元，酒樓臨時工時薪更達80元。
2013年12月10日 · 【明報專訊】前晚中大50周年校慶晚宴，唔少政商界名人出席，中大副校長侯傑泰好眼利，佢留意到教育界有「四大巨頭」共坐一枱，仲話佢哋言談甚歡，又話呢四個巨頭已解決
2021年2月17日 · 【明報專訊】大新銀行一名經理疑因股票投資失利致債台高築，變賣物業搬到劏房獨居，晚上又兼職洗碗，但收入仍不足還債，昨凌晨向友人交代遺產安排後在銅鑼灣一大廈墮樓身亡。
