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2016年8月2日 · 1. 成人每日糖份和熱量攝取量上限是多少？ 世界衛生組織建議將糖分降至5%，即少於25克或6茶匙糖，將能減低蛀牙和肥胖風險，並以此作為新的糖分攝取指引。 而總熱量攝取約1,500-2,000卡路里。 2. 凍飲之王是...... 紅豆冰的能量及糖分最高，1杯300毫升已經提供260千卡熱量日及36克糖，相等於約7粒方糖，超出世衛生糖分攝取上限。 【延伸閱讀】10小辣VS酸辣 譚仔米線點食最健康？ 以一碗飯的熱量約200千卡熱量計算，喝1杯珍多冰或紅豆冰，已等於吃了1碗飯，成年人若在每日熱量需求以外飲一杯紅豆冰，13日即重一磅。 此外，每日飲2杯凍檸茶，12.5日亦重一磅，可說是健康陷阱。 3. 凍飲「少甜」會減幾多熱量？
2022年7月13日 · 夏日炎炎，不少人都會買冰涼的茶飲降降溫。「米施洛營養師」Facebook專頁近日比較了8款常見的茶飲的熱量和糖分，包括茶餐廳的凍檸茶、凍奶茶，台式飲品的珍珠奶茶、水果茶等等。
2016年8月22日 · 中心早前發表有關研究，當時抽查市面共11款冷熱飲品，其中9款凍飲，每款各有8款普通和少甜配方，結果奶茶、檸茶和咖啡的少甜效果最明顯，可減甜27至29%；凍鴛鴦少甜則只減甜17%。
- 點解奶茶要落糖跟奶？奶茶原來是殖民地時代由駐港英軍引入，以一解思鄉之愁，因當年行軍打仗時運到前綫的水，多數用油桶盛載，因此英軍在沖茶時加入奶和糖，以蓋過食水中的汽油味。
- 「3點3下午茶」究竟是誰定的？原來源自當年的三行工人，當年他們的下午返工時間為1至6時，中間抽半小時小休，正好是3:15pm。【延伸閱讀】孿生兄弟奶茶通俗學 紀錄港式茶記情懷。
- 沖奶茶是否只能用紅茶？可否用綠茶？紅茶屬全發酵茶，經得起長途運輸而味道不變；綠茶放久了會失香味，且有消脂作用，會破壞淡奶的奶脂，導致沖出來的奶茶欠香滑濃厚，因此不宜用。
- 絲襪奶茶真的以絲襪隔茶葉嗎？不是，只是雪白茶袋經多次使用後染上茶色、貌似絲襪而已。▲ 「絲襪」奶茶並非以絲襪沖泡，只是雪白茶袋經多次使用後染上茶色。
2016年10月14日 · 世界衞生組織和香港衛生署均建議，以一個成年人每日需要攝取1,500至2,000千卡路里計算，每日脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油（1茶匙=5ml）。 以女性每日1500卡路里熱量計，則不應多於50克，約10茶匙油。 【延伸閱讀】 拆解譚仔三哥小食營養價值 土匪雞翼最邪惡. 哪些下午茶餐較「有營」？ 下午茶餐的配搭又應該如何選擇呢？ 從下表可見，茶餐A為凍檸茶走糖及蕃茄烚蛋三文治，其熱量最低，只有291千卡，跑38分鐘可消脂；而茶餐D有餐蛋公仔面、炒蛋 1份及腸仔，配上凍檸茶後，熱量高達1175千卡。 吃一個茶餐D要跑差不多3小時才可消脂。 相片來源：註冊營養師Gloria - 為食營人. 【延伸閱讀】 凍檸茶VS奶茶 茶餐廳邪惡凍飲糖分比拼.
2022年6月14日 · 就成人每日糖份和熱量攝取量上限，世界衛生組織建議將糖分降至5%，即少於25克或6茶匙糖，將能減低蛀牙和肥胖風險；總熱量攝取定約1,500-2,000卡路里。 而食物安全中心建議市民可選擇熱飲。 由於凍飲較大杯，且冰塊會稀釋飲料味道，因此會加入較多糖，凍飲含糖量較熱飲多。 而且熱飲大多會另附糖包，可自行調較甜度。 所以，熱飲一般較凍飲健康，亦較適合需要控制體重的人士。 —————— 內容獲「澳洲註冊營養師 潘卓琳 （啊家）」授權轉載。 潘卓琳於澳洲蒙納殊大學取得營養學的學士及營養治療碩士學位，是一名澳洲營養師協會認可的註冊執業營養師。 曾於兩間澳洲非謀利機構推廣健康生活，設計多種健康食譜，致力推展公眾健康。 也曾於多間澳洲醫院作臨床實習，為病患提供專業飲食治療。
2017年8月14日 · 1. 沙嗲牛肉公仔麵轉咗做叉燒通粉 ：慳約350卡. 通粉的升糖指數較低，飽肚感故較持久。 2. 炒蛋轉煎太陽蛋 ：慳約135卡. 3. 腸仔轉火腿 ：慳30-60卡. 精製肉類最好少食，如可轉為蛋就更好。 根據世衞轄下的國際癌症研究所（International Agency for Research on Cancer, IARC）資料，加工肉如煙肉、香腸、火腿等屬於1級致癌物，平均每天吃50克加工肉製品，約相當一條多腸仔或兩片煙肉，患腸癌的風險將增加18%。 世衞引述數據指，每年因進食加工肉致癌死亡人數達3.4萬人。 4. 多士走牛油 ：慳約108卡. 108卡約相等於一湯匙牛油。 5. 奶茶走糖 ：慳約40卡. 如轉為檸茶去糖，就可再慳多86卡。
