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2020年3月9日 · 地產代理親自操力拍攝樓盤短片. 「Q房網」提供公司網上頻道，鼓勵員工拍短片真人推介樓盤，並以 VR（虛擬實境）高清拍攝「3D睇樓團」節目，跟潛在客戶分享個人經驗、分析單位賣點及講解地區特色，員工做主持儼如人氣 YouTuber。 【相關文章】 地產科技PropTech冒起 加強客服營銷. 【相關文章】 單月用戶增200萬 Zoom視像會議搶武肺疫情商機. 公司持牌地產代理透過公司的網上頻道，發放真人介紹樓盤推介短片. 【相關文章】 餐廳小店加強防疫增推廣 有策略淡市生意回升兩成. 業界指親身睇現樓仍有需要. 物業代理化身 YouTuber？ 但未必人人受落。 北京物業負責人羅樹新認為，網上睇樓仍要視個別客戶需要和背景，如年輕客戶會比較接受 VR 或 YouTuber 等新穎方式。
2020年2月20日 · 藝人謝霆鋒的曲奇店「鋒味」門巿亦在近日全線休業，將資源集中於網上銷售；張敬軒在灣仔投資的仙后餐廳餅店 Pâtisserie 亦在 2 月 10 日宣布暫時休業直至另行通知。
2019年10月2日 · 龍門冰室老闆張俊傑接受 SME.hket 記者訪問時笑言：「做到廚房發脾氣。 張俊傑表示，5 家分店除銅鑼灣、尖沙咀外，營業額反而升 1 成；銅鑼灣、尖沙咀分店收入雖跌 1 成，但因是當時地鐵站被封，無人能出閘，跟市況消費意欲無大關係。
2020年1月2日 · 專心打造特色美味. 成記最出名當數「三寶」：豬排、雞翼、雞球。 若坐下後不知道想吃什麼，隨便三選一即可，食物香口必定不會令你失望。 三寶美味的秘密，除了自身調配的秘方豉油汁外，另一個核心秘訣便是老闆以極花心機的「個別烹調」。 「每碟飯其實背後都要做一些『心機嘢』，我們是一碟碟出，一碟碟煮。 例如收到豬扒飯的單，才開始炸油、落豬扒、再加豉油汁煮。 收一張單才煮一碟飯，早幾年最旺的時候，做外賣單試過有人要等 1、兩小時。 即製食物做出來特別香口，雖然花費時間較多，但品質確是預先做汁再澆飯而無法及得上。 成記茶寮不僅會在豉油汁的飯上會這樣做，粟米肉粒飯的粟米汁和咖喱飯的咖哩都是這樣做。 梁先生笑言：「這種手法，其他餐廳不會有人肯做，廚師都不會肯的，平白加多了大量工序。
2019年9月21日 · 一成功就有人抄. 第二間分店在 2014 年開張，為節省人手張俊傑親身在店內工作，依然凌晨 4 點起床，他說：「當時我分開兩段時間睡。 做完早午巿會回家睡 3 小時，做完晚巿回家大約凌晨 2 點睡，4 點再起床調汁。 一天睡 5 小時雖然辛苦，但新店剛起步，能省則省。 後來龍門的營運模式愈來愈成熟，但亦引來同行抄襲。 餐牌的配搭近乎一樣，還要賣得比自己便宜。 張俊傑卻是以不變應萬變，因為他知道，自己的努力可不是單單體現在餐牌。 最大秘訣：嚴控品質. 現時張俊傑坐擁 5 間分店，業務蒸蒸日上，今時今日他仍然每天早起調整汁水，因為他要像以前那樣根據客人反饋調整味道，他說：「味道不是固定的，如果我們聽到客人的意見，如想要多點鮮味，或者鹹一點、稀一點的話，我都從善如流。
2019年12月13日 · No Way！ 創業過來人：調整心態轉型要快. 福臨門由徐福全於 1948 年創立「福記到會」，提供宴席到會服務，1972 年在灣仔開設福臨門魚翅海鮮酒家，5 年後在尖沙嘴開分店，在澳門亦有分店。 看來事件發展「無可疑」，但高檔食肆、平民茶記傳結業縮舖甚至已離場倒有「案例」。 「鼎爺私房菜 Ding's Kitchen」上月突然宣布，礙於經營壓力上升及社會氣氛不明朗，決定將於本月 22 日結業，把精力發展海外市場。 連鎖茶餐廳集團翠華今年 9 月便關了銅鑼灣兩分店，料可節省百萬租金。 洞悉中小企商機．盡覽行內打工仔情報： → 網站：sme.hket.com/ → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】
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