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當劭岐體驗着朝九晚五的生活的時候，阿峯每天天還沒亮就開始工作。「早上五點要到店裏，我會四點多起身過來，開爐、整定麵包，再畀其他師傅加工。」他不介意大清早開始作業：「都要生活㗎啦，做嘢搵食咁解。
2020年8月25日 · 今次選址在屋邨商場開設麵包店，除了保留了老街坊愛吃的傳統麵包，Jerry更引入了新派麵包吸引年輕一代，如芝心拉絲菠蘿包、芫荽蒜蓉包、冷凍菠蘿油、至「脆」菠蘿方包等等。 「其實，我在不同時期都有自己想做的事。 方包是傳統的麵包，但我在麵糰、打法等等全部都改了，希望雖然是傳統的包，但融入新方法製造，如少糖，沒有落添加劑，希望每個人食得健康一點。 」至於創新派麵包，就是在傳統的麵包上加入新元素，Jerry笑笑口說：「我想滿足自己之後，別人都喜歡，我就會再開心一點。 其實，市面上也有好多新麵包，我不想落後。 雖然說現在少人入行，但很多入行後的人都好有想法。 地址：牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖. 最新要聞. 網友觀點. 0 條評論 文明上網理性發言，請遵守新聞評論服務協議. 確定.
2020年12月13日 · 「興趣就是興趣，不能成為真正的職業。 」從事烘焙業逾40年的資深麵包師傅黃文煒直言，年輕人急功近利，只求一蹴而就，加上黑暴、攬炒派癱瘓議會及教育弊病等問題，價值觀被嚴重扭曲；他提醒有意從事烘焙業的人士，想要做出美味的麵包、糕餅，需要耐性和平和的心。 黑暴造成社會撕裂，「黃藍對立」，黃文煒對此心痛的說，同為中國人，但不少港人沒有「拳頭對外」，反而「拳打自己人」。 他不齒攬炒派以拉布及暴力手法癱瘓立法會，令民生議程毫無寸進：「他們（攬炒派）什麼也沒做，每月袋十幾萬人工，做麵包師傅辛勞工作，只有萬多元微薄收入，他們被DQ是應該的。 促加強職校學生培訓. 另外，黃文煒認為政府應該加強職校學生的培訓，讓未能考上大學的年輕人能獲取專業技能並學以致用，從勞工就業層面解決社會的深層次問題。 最新要聞.
2024年4月17日 · 時間： 2024-04-17 09:46:32 來源： 大公文匯全媒體. 不少人都想歎一個下午茶鬆一鬆，最近有網民光顧大型連鎖餐廳，點了雞髀配西多士套餐，發現西多士竟然只有1毫米厚，諷刺「皮薄餡靚」。. 帖文引來網民熱議，不少人搞笑改名叫「西多紙」、「西多片 ...
2020年5月30日 · 新冠肺炎令市民的生活出現很大改變，宅家網購變成日常，網購平台最常搜索的電器產品中，麵包機、氣炸鍋及蒸焗爐均在前列位置，甚至以往鮮有人問津、儲存凍肉的小型冰櫃，過去數月銷量也上升。 標榜殺菌的家電如空氣淨化機、空氣清新機及空氣殺菌機等亦搶手。 國家衛生健康委員會專家早前指出，新冠肺炎病毒在光滑表面能存活數小時，在攝氏20度、濕度40%的環境下更可存活五天；另外吉林大學第一醫院的一項研究亦指出，病毒可能殘留在物件和空氣。 很多家庭都趕買這類電器，有備無患。 最新要聞. 網友觀點. 0 條評論 文明上網理性發言，請遵守新聞評論服務協議. 確定. 大公网香港新闻频道.
2023年11月10日 · 蔣先生又帶陳貝兒暢遊全球最大型維吾爾族市集 大巴札，陳貝兒豪邁地拿起「不甜不用錢」的哈密瓜當街直接品嘗。在伊寧的六星街城區，陳貝兒在導遊帶領下前往由不同少數民族合作經營的麵包店，體驗當地傳統麵包的製作過程。
2021年2月16日 · 不少地方近年將烹飪或家政科列為中學或小學必修科目，以令學童掌握生活技能，培養自立和自理精神，然而香港雖然部分中學開設家政課，但不屬於必修科。 培訓學童的生活技能應否從小學開始？ 事實上，不少地區如台灣、日本、新加坡，以至英國，已將烹飪或家政科列為中學或小學的必修科。 例如日本小學生五年級開始學做簡單料理，小六便要掌握一人份料理的食譜，在新加坡家政課為初中必修科，每周至少上課一小時，教授烹飪技巧及相關營養學知識。 回望本港，不少小學生，以至高中生甚少有機會煮食，部分中學初中開設家政課，教授烹飪、服裝、營養學、理財等，但家政科不屬於必修科。
