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由香港著名藝員李家鼎（鼎爺）擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私房菜」，不時在場親自烹調。 秉承傳統粵菜「不時不食」的精神，將傳統古法粵菜以講究手法重新演繹，並加入新派元素，呈現出經典菜式的獨特風味。
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- 盧押道23號鳳凰大廈4樓
鼎爺私房菜地址價錢菜單訂位全攻略. 在電視節目《阿爺廚房》裡展露精湛廚藝，因而爆紅的「鼎爺」李家鼎最近在飲食界可謂搶盡風頭，早前出食譜書大賣，而由他親自主理的「鼎爺私房菜」亦將在9月3日正式開業，自問是香港Foodie一定要去朝聖！. 想知地址 ...
2017年9月4日 · 在電視節目《阿爺廚房》裡展露精湛廚藝，因而爆紅的「鼎爺」李家鼎最近在飲食界可謂搶盡風頭，早前出食譜書大賣，而由他親自主理的「鼎爺私房菜」亦將在9月3日正式開業，自問是香港Foodie一定要去朝聖！
- 鼎爺私房菜：電視界廚神李家鼎親自下廚。自《阿爺廚房》系列於無綫電視播出後，主持李家鼎的入廚功駕廣受讚揚，連帶主理的餐廳鼎爺私房菜亦人氣急升，就算一餐價錢不菲，動輒800元起跳，亦晚晚滿座，高峰期要提前1至2個月預約。
- 留家廚房：食家盧覓雪、鄧達智推薦。曾於2011年獲米芝蓮一星殊榮的私房菜，早於二十年前已在中環開店，可說是本地私房菜的始祖。店主劉健威父子本身也是名食家，餐廳所有菜式均不加味精，堅持保留「家」的風味，因此亦吸引不少食家好友，甚至城中名人支持。
- 好酒好蔡：劉嘉玲、林青霞級名人飯堂。美食家蔡昊以「食材優先」和「好食就是硬道理」為理念，原在廣州設店，吸引大批名人如杜琪峯、周潤發等再三光顧，連碧咸和連戰都分別請他到英國和台灣下廚，來頭十分猛。
- 金東大蜑家私房菜：美食節目綵訪明星私房菜。這家店由布袋澳水上人布有輝主理，主打蜑家海鮮菜式，口碑越做越好，不止吸引藝人鄭則仕等成為常客，亦有電視節目綵訪，如《深夜美食團》、《香港美食一條街》、《街坊廚神》等，被譽為明星私房菜。
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鼎爺私房菜的招牌菜有哪些?
鼎爺私房菜何時開業?
鼎爺二兒子李泳豪如何幫忙打理私房菜生意?
「鼎爺私房菜」把人氣電視節目《阿爺廚房》的「鼎爺理念」置入餐廳內。 主要以粵菜為主，外剛內柔的鼎爺親自下廚，為食家煮出多款節目中的特色菜式，精緻地逐一呈現於食客面前。
由香港着名艺员李家鼎（鼎爷）担任总厨的粤菜餐厅「鼎爷私房菜」，不时在场亲自烹调。 秉承传统粤菜「不时不食」的精神，将传统古法粤菜以讲究手法重新演绎，并加入新派元素，呈现出经典菜式的独特风味。
