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2024年3月27日 · 椰子雞煲是海南一帶的特色美食，當中使用的椰青水更有解渴去暑、益氣生津的功效，所以是一道適合在夏天享用火鍋料理。 然而香港本地餐廳售賣的椰子雞煲普遍要價近$300，也不是所有人都願意特地北上到 深圳吃椰子雞火鍋 ，所以UFood編輯帶來簡易版椰子雞煲食譜，入廚新手都能在家中以15分鐘輕鬆煮出清甜消暑的椰子雞，自己製作成本更不用$100！ 同場加映超適合椰子雞的沙薑沾醬，即刻看看 椰子雞煲食譜 ＋ 沙薑醬做法 ： ↓點擊圖片放大↓. +7. 椰子雞煲食譜 ＋ 做法. 3-4人份量材料：雞1隻、椰青水750毫升（約3碗）、清水250毫升（約1碗）、紅棗3粒、馬蹄7粒、杞子1湯匙、薑片5片. 步驟： 1. 鍋中加入椰青水、清水、紅棗、馬蹄、杞子、薑片。 ↓點擊圖片放大↓. 2.
37076. 讚好 收藏. 清甜可口，實在是太好喝了，忍不住多喝了兩三碗，哈哈。 雞肉嫩滑，沾醬油吃十分入味，真心推薦大家可試試！ 食材 （3-4人） 1小時以上. 椰子 2只. 三黃雞 1只. 枸杞 數顆. 紅棗 數顆. 薑片 2片. 鹽 少許. 1 椰子先取椰汁，再破開取椰肉備用。 2 三黃雞加兩片薑過開水，濾掉臟沫，撈起下砂鍋。 倒入椰汁，加半碗清水，鋪上椰肉，紅棗，枸杞。 3 中火煲至水開，繼續煲10分鐘即可。 出鍋前可加少許鹽，也可清湯喝，雞肉沾醬油吃更美味哦！ Tags: 雞煲. 紅棗. 枸杞. 椰子雞煲. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
6 天前 · 深圳就有5間賦有特色的椰子雞煲店，提供傳統或新派椰子雞，當中不少以清甜湯底為賣點，其中1間就獲網民大讚「堅有雞味」，稱是「深圳必食椰子雞」。 另有餐廳將椰子雞昇華——提供榴槤、椰漿湯底。 即睇相關餐廳特色、地址。 臻椰．椰漿海鮮火鍋的椰子雞（圖片來源：臻椰．椰漿海鮮火鍋） 正計劃北上觀光的朋友，可以順便看看 深圳南澳酒店推介、 深圳酒店推介 ，以及 Trip.com/Booking.com/Agoda酒店優惠碼 ，讓你計劃旅程時慳得更多 。 （文章內提及之價錢以發稿日期為準） 深圳椰子雞煲5大推介！ 深圳椰子雞煲【1】十一歌里音樂餐廳 ── 邊食邊睇音樂表演. 十一歌里音樂餐廳是一家以復古為主題的椰子雞店。
2016-01-08. 椰子雞煲，食完雞，湯底可以打邊爐. 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 將雞出水，斬件. 打開椰子，把椰子水倒出來。. 再把椰子肉挖出來，待會放到湯裏煮. 把水煮開後，加入雞塊，椰子肉，椰子水，紅棗，杞子。. 大火煮30分鐘，調小火煮1個半小時。.
2020年6月15日 · 100%純椰水 1000ml. 蒸餾水 500. 椰漿 60g. 雞醃料： 海鹽 半茶匙. 酒 2茶匙. 做法： 鮮洗淨，用廚房紙吸乾水份，再用醃料醃半小時以上； 杞子和桂圓浸水至稍軟身後瀝水備用； 沖洗乾淨印度椰子件，瀝水後放進煲內 ； 粟米去葉和鬆後切小件（約8-10件更出味）；馬蹄去皮洗淨；（2）杞子、桂圓和薑片一同加到煲內； 倒入100%純椰水，並加入500ml蒸溜水，把煲放到電磁爐或Gas爐加蓋以大火煲約7-10 分鐘至滾； 把開蓋倒入椰漿拌勻，放入雞件後加蓋煲約3分鐘，滾後再滾多3-5分鐘至雞件熟透，即可享用。 （雞件食晒之後就可以用湯底嚟打邊爐啦🥰） P.S唔合時令，好難買到椰皇同椰青，最後我試過用哩款純椰水純對有過之而無不及，最好買埋個印象椰子，香到我帶住口罩都聞到！
2023年3月6日 · 椰子雞煲 食譜做法. 1.雞切件洗淨，用廚房紙吸乾水份，再用醃料醃半小時以上； 2.杞子和桂圓浸水至稍軟身後瀝水備用； 3.沖洗乾淨印度椰子件，瀝水後放進煲內 ； 4.粟米去葉和鬆後切小件（約8-10件更出味）；馬蹄去皮洗淨； 5.杞子、桂圓和薑片一同加到煲內； 6.倒入100%純椰水，並加入500ml蒸溜水，把煲放到電磁爐或Gas爐加蓋以大火煲約7-10分鐘至滾； 7.把開蓋倒入椰漿拌勻，放入雞件後加蓋煲約3分鐘，滾後再滾多3-5分鐘至雞件熟透，即可享用。 （雞件食晒之後就可以用湯底嚟打邊爐啦） 小貼士. 1.建議唔好揀清遠雞，因為肉質無咁滑. 食譜授權： J.miAka 竉愛宅.
5. 12. 8125. 讚好 收藏. 清涼解暑、養生美容的佳品. 當湯底打邊爐一流. 雞滑湯甜. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 雞 1隻. 椰子 6個. 糖 2匙. 生抽 4匙. 鹽 少許. 生粉 1匙. 米酒 2匙. 1 椰子水做湯底。 椰肉取出備用. 2 雞切件，用糖、生粉、豉油、鹽、米酒醃20分鐘. 3 將椰水、椰肉、雞一齊落煲15分鐘後食得. Tags: 雞煲. 椰子. 米酒. 椰子雞. 生抽. 生粉. 椰子雞煲. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 椰子雞煲：清涼解暑、養生美容的佳品 當湯底打邊爐一流 雞滑湯甜.
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椰子雞煲有什麼好處?
海底椰可以煲雞湯嗎?
雞扒怎麼醃製?
椰漿飯怎麼煮?
