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2022年1月9日 · 輔仁大學食品營養所碩士，曾經擔任板橋亞東醫院營養師、輔仁大學營養科學系講師、林口社區大學營養課程講師、德霖技術學院營養專題講座講師等。 擁有丙級廚師執照，還是「魔膳健康廚房」負責人和兩個小孩的媽咪。 時常受邀至各大公司行號演講，內容包含健康衛教知識、均衡飲食、減肥減重、慢性病教育等，並致力於預防醫學。...
2017年4月19日 · 致力於研究健康減重、運動營養及糖尿病、腎臟病等疾病營養，具豐富的減重、保健食品與營養諮詢經驗，也是許多媒體平台的健康諮詢專家，常受邀至各大電視台節目及各社區、學校、企業等機構授課演講，秉持著人以「食」為本，只要由根本培養起，必然能活得健康又快樂，享「瘦」屬於自己的美好人生。...
2020年1月5日 · 減重瘦身要注意維持基礎代謝率，才不會「越減越肥」，台灣大學營養課程教師洪泰雄提出4大禁忌，包括水喝不夠、久坐、長期攝取低熱量、情緒差 ...
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2019年3月2日 · 根據營養師公會全國聯合會資料，全國發出營養師執照，已超過9000張，而因營養師執業，便需加入公會，全聯會現有會員則為3968人，其中為學校營養師者，則僅有400多人，對照全國超過3362間國中小學，每位學校營養師除了本校業務外，常需要跨區支援其他學校，沈重負擔可想而知。 雞腿、雙主菜超澎湃？ 營養師恐會搖搖頭....
2018年2月26日 · 台大食品科技研究所吳瑞碧教授指出，就以番茄中屬於脂溶性維生素的茄紅素來說，經過加熱後番茄的細胞壁、組織被成功破壞，反而能釋出更多的茄紅素。 另外，牛奶經過殺菌也能有效延長鮮乳保鮮時間。 因此，如何選擇好的加工食品才是重點！ 加工食品不能吃？ 減少深度加工食物＋多樣化飲食護健康. 雖然，國內食藥署法規對於「食品添加物」的使用劑量有嚴格管制，一般不太可能食用過量。...
23 小時前 · 隨著醫療進步，人們的平均壽命不斷延長。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知根據行政院主計總處，台灣65歲以上老年人口比例在2018年為14.6%，預估在 ...
2024年4月22日 · 德島縣出生，在德島大學大學院營養學研究科修畢碩士課程，之後進入食品相關企業服務，負責開發住院患者的流體食物。
