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2018年2月22日 · 沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬，各別放在不同的容器中，將煮過的麵條沖泡冷水，讓麵條產生回凝作用，產生薄膜進而防止水分流失，比起泡在熱湯裡的麵條，口感更彈牙、更有嚼勁！而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠，不僅是為了增強味覺的衝擊，更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾 ...
東京拉麵激戰區之一的淺草，有間擺放超大招牌寫著「320えん (円)」的拉麵店「メンマル」，走進一看更能發現所有的料理都設定在一個銅板內，堪稱是東京最激安的拉麵王。. 各位客倌別以為便宜沒好貨，令人懷念的王道系東京醬油拉麵，以細捲麵搭配叉燒 ...
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
2018年12月15日 · 說到日本的國民美食，拉麵絕對是佔有重要的一席之地。近年來世界各國也能看見一間又一間的日式拉麵店在地插旗。因為拉麵的美味、快速和平價，讓全世界的人都深深陷入拉麵的誘人魅力之中。拉麵的種類之多，在日本各地都有研發出別具地方風味的拉麵口味，各種口味也都有各自的熱烈擁護者 ...
價格：1組3種口味約1,080日幣，亦有其他組合990～1,260日幣. 福岡機場必買調味料！. 牙膏式辣味明太子醬. 和上述的明太子鮪魚罐頭出自同一家製造商的條狀醬料「ツブチューブ（tubu tube）」，除了有著鮮豔可愛的包裝外，嚴選自福岡博多產的明太子，再加上柚子 ...
2017年12月21日 · 在北海道的札幌地区，最早的拉面是当时的一家中华料理店【竹家食堂】的“肉丝面”，它被称作札幌拉面的“元祖”。 实际上“拉面”（ラーメン）这个称呼在那之前是没有的，竹家食堂出身山东的主厨——王文彩，当时将手擀面水煮后浇上汤汁的作法在当地人看来着实新鲜，形容这一作法的 ...
餃子的王將這就化身為多啦A夢幫你實現願望啦！在限定某幾家王將就有提供吃到飽的選擇，以招牌餃子為首，王將的吃到飽菜單提供近20種料理隨你吃！沒有大食量Youtuber的胃容量也不用擔心，每道料理以都是小份量提供，讓你可以一次品嘗王將的人氣料理。
