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- 1.冰螺頭先解凍洗淨，放在凍水中煮滾（活跑水）後盛起，洗乾淨。 豬肉也是同樣方法處理 2.螺頭對半剪開，去除腸臟，在剪成小粒。 3.果皮以室溫水浸軟後去除果肉，哈密瓜去皮切大件 4.在湯煲內滾起水，把所有材料放進，先以大火煲30分鐘，再轉細火煲1小時，最後以大火在煲30分鐘即成
daphnema.kitchen/哈密瓜響螺頭湯/
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見到肥媽用哈密瓜煲湯真係覺得好特別, 自己都未試過又唔知咩味, 星期六就決定買個哈密瓜煲湯同家人分享...其實煲出來都係清甜都幾潤喉. http://josearfung.blogspot.hk/2015/07/blog-post.html. 食材 （3-4人） 1小時內. 哈密瓜 半個. 螺頭 3個. 豬展 即買 1條. 陳皮 1塊. 南北杏 少許. 1 1)將螺頭, 豬展 即買 出水, 再將所有材料放入壓力煲35分鐘即可. TIPS. 普通煲就需要1.5-2小時. Tags: 湯. 豬展. 螺頭湯. 南北杏. 哈密瓜螺頭湯. 陳皮. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2020年3月30日 · - 潮媽教煮 (聲音導航）一日遊台南買了一個哈密瓜回來，剛好喉嚨乾涸，想喝碗湯，所以就地取材，煲了一窩哈密瓜瘦肉湯！ 喝完喉嚨馬上舒服 ...
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2018年7月11日 · 做法： 1. 所有乾貨 ~ 海底椰、南杏、北杏、南棗、薏米、果皮用清水浸泡 1 小時。 預備一小鍋冷水，放入所以乾貨 ( 果皮除外 )，水沸後再煮 2 – 3 分鐘，去除乾貨的酸味和異味，瀝乾水備用. 2. 哈密瓜去囊去核去皮，切厚片，備用。 果皮用湯匙刮走白色的部份. 3. 豬展骨放入小鍋冷水中，煮至沸騰，將浮面的雜質撈起. 4. 湯鍋中注入 3000 ml 清水，煮沸後，放入豬展骨、哈密瓜、海底椰、南杏、北杏、南棗、薏米、果皮，慢火煲 1 小時 30 分，湯煲好後立即將豬骨撈起，可防止豬骨裏的油脂不斷滲出. 小叮嚀. 哈密瓜的頂部 ( 近瓜蒂的部份 ) 甜味較淡，可用來煲湯。 表面的網紋越多越細密，瓜肉越甜美。 含糖較多，患寒咳、產後、病後不宜多吃，糖尿病人慎用.
2020年2月26日 · 步驟： 1.冰螺頭先解凍洗淨，放在凍水中煮滾（活跑水）後盛起，洗乾淨。 豬肉也是同樣方法處理. 2.螺頭對半剪開，去除腸臟，在剪成小粒。 3.果皮以室溫水浸軟後去除果肉，哈密瓜去皮切大件. 4.在湯煲內滾起水，把所有材料放進，先以大火煲30分鐘，再轉細火煲1小時，最後以大火在煲30分鐘即成. 湯 螺頭 食譜.
2020年6月20日 · 苦瓜湯好味煲法 | 食平3D #18 | 肥媽、陸浩明 | 粵語中字 | TVB 2015. 肥媽和陸浩明再次出發推出《食平3D》，以最平凡的家常小菜創造驚喜。. 除示範外 ...
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2015年7月17日 · 學肥媽用哈蜜瓜煲湯,煲左3個鐘,d湯好好味, 哈蜜瓜螺片花生大南杏蜜早豬骨湯
2019年9月21日 · 湯的甜味絕對跟蜜瓜有關，記得要用青色肉的蜜瓜，別搞錯橙色肉的哈密瓜。 今次跟平時用木瓜或蘋果等水果煲湯不同，並非切塊下鍋，而是用攪拌機打成果汁，再在最後1小時倒到湯裡，即使是瓜皮、瓜核都不放過，放進魚袋一同熬湯，難怪清甜無比。 蜜瓜並非切塊煲湯，而是打成蜜瓜汁，記得要在攪拌機加少許水，否則很難打勻。 左邊是煲了1個鐘，未加蜜瓜前的湯，清澈而純白；右邊是加了蜜瓜，合共煲了2小時後的湯，明顯更深色。 蜜瓜螺頭豬腱湯食譜. + 1. 整個湯有滋陰潤燥、潤肺養顏和健脾養血的功效，適合陰虛人士飲用，症狀包括易倦、口乾、怕熱、皮膚乾燥、失眠等，另外體虛或年老消化能力較差的人也可靠此湯進補。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議： + 5. 相關食譜：
