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2024年5月8日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-08 訊】 默認. 開吃到飽餐廳（all-you-can-eat）註定賠錢嗎？ 海鮮連鎖店紅 龍蝦 （Red Lobster）已考慮聲請破產，因為自從去年菜單上擺出20美元「鮮蝦無限供應」選項後，吸引太多食客前來挑戰，落得虧損累累下場。 但反觀法國那邦尼歐式自助餐廳Les Grands Buffets，同樣標榜龍蝦無限量供應，卻名利雙收，究竟成敗差別何在？ 其實，紅龍蝦20年前推出「無限量 螃蟹 」促銷方案時，就惹來麻煩，因為發現太多消費者前仆後繼、躍躍欲試上門挑戰。 當時的董事長坦承，吃到飽賠本的問題不在顧客「拿了第二盤...而在第三盤」。 另一名主管嘆息說：「也許敗在第四盤。
2024年1月27日 · 【阿波羅新聞網 2024-01-27 訊】 默認. 不少人喜歡去自助餐吃到飽飽餐一頓，首選的食材以高價的海鮮為主，許多客人一去就會瞄準海鮮，但就有吃到飽的工作人員發現，有一組客人行跡詭異，在離開時叫住他們一查對方包包，竟發現裏面帶走了10公斤的海鮮。 綜合外媒報道，越南河內一間吃到飽餐廳，就在近期發現，有一桌客人不斷將海鮮跟食物端到餐桌上，但清理時卻沒有看到蝦殼或蟹殼，因此讓店員產生懷疑，在他們要離開時，決定攔下並檢查他們包包。 沒想到裏面卻發現許多 螃蟹 、蝦子、生魚片等食材。 餐廳經理透露，工作人員稱他們看到一群顧客，不斷來到食品櫃枱拿海鮮，但在清理桌子時，沒有看到任何蝦、蟹或蟹殼，所以他們很懷疑。 當詢問保全檢查監視器、監控，攝影機的影像顯示，顧客邊吃邊偷偷把海鮮塞進桌子底下的袋子裏。
4 天前 · 【阿波羅新聞網 2024-05-22 訊】 默認. 麥當勞計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，或者收取飲料續杯費，到2032年所有這類飲料機都會消失，引來消費者一片罵聲。 ( 美聯社) 速食連鎖巨擘麥當勞 (McDonald's)計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，到2032年所有這類飲料機都會消失；另外一些麥當勞店可能很快開始向顧客收取飲料續杯費；麥當勞表示，此舉是想讓所有客戶點餐的體驗一致，不管是用App、得來速、親自進店購買等方式；專家認為其它速食連鎖店未來也會跟進。 哥倫比亞廣播公司新聞網 (CBS News)21日報導，麥當勞公關代表以電子郵件表示，沒有自助飲料機，來店消費者就不能自行取用飲料，而個別加盟店有權利決定顧客續杯要不要收費。
2024年5月15日 · 據美國重點關注商業和經濟問題的公共媒體「市場」（Marketplace）報導，優食（Uber Eats）外賣司機內森‧塞爾柯克（Nathan Selkirk）告訴該媒體，他最近發現，賓夕法尼亞州匹茲堡的一家麥當勞餐廳不再提供自助飲料機免費續杯服務，而是向顧客收取續杯費。 麥當勞的一名代表告訴美國財經新聞網站「內幕」（Insider），各個麥當勞餐廳可以自行決定是否收取飲料續杯費。 Wegmans和Panera Bread等其它連鎖餐廳的顧客也注意到，一些餐廳的自助飲料服務機在疫情中消失了。 康奈爾大學（Cornell University）食品飲料管理學教授亞歷克斯‧薩斯金德（Alex Susskind）說，紐約州西部和賓夕法尼亞州一些購物中心的美食廣場已經把飲料機放在櫃枱後面。
2024年5月7日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-07 訊】 默認. 消費者承受不起高物價紛紛拒買或買便宜替代品，餐廳與食品廠祭出優惠活動或推出小包裝產品應對。 華爾街日報5日報道，消費者正用錢包「投票」，而美國著名大廠輸慘。 咖啡愛好者陸續退出星巴克 (Starbucks)忠誠計劃，巧克力餅乾趣多多 (Chips Ahoy)滯銷；速食店得來速和自動點餐機的顧客減少，讓溫蒂漢堡 (Wendy's)與麥當勞 (McDonald's)備感壓力。 新冠疫情後三年間，食品企業漲著「回收成本」大幅漲價，讓消費者收入中的食品佔比達到30年來新高水準，消費者則調整喜好品牌因應，但許多人「受夠了」。 連鎖餐廳和食品廠報告出現銷售下滑或成長放緩的情況，因消費者無力或拒付比疫情前多約33%的費用。
2024年5月14日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-14 訊】 作者： 林保華. 默認. 當年門庭若市還禁止拍照的尖沙咀廣東道（名店街），香港的媒體記者前去觀察，只見市面冷清，絕大部分名店毋須排隊便可入內；還有的商場推出泊車優惠，其中海港城及時代廣場分別推出5小時及2小時免費泊車優惠，若在場內消費指定金額，可獲額外免費泊車時數。 K11 MUSEA商場人流也比較稀疏，商場外安排香港舞蹈團表演，一度吸引近百人圍觀。 前來香港的大陸客，也多表示並非來消費採購，與往日已經大相逕庭，加上許多不願留宿，因此刺激不了香港經濟。 即使再開放多幾個地區可以來香港自由行，收效也不會大。 自從實施《 港版國安法 》以後，已經迫使市民大量流亡海外，入不敷出已經成為 香港 常態。
2024年5月7日 · 隨即網上爆出，一位美國華人一年前將自己的Costco借給中國遊客使用，竟因此惹上官司，於近日被警方上門搜查，還被涉嫌控欺詐等三項罪名。 近日，Costco突然開始採取嚴厲措施，查禁將會員卡借給非會員使用的「蹭福利」行為。 Costco在聲明中表示，自從賣場擴大自助結賬範圍以來，非會員使用他人的會員卡購物以獲得優惠的情況日益嚴重。 為了解決這一問題，Costco決定在所有自助結賬通道，要求購物者出示會員卡和帶照片的身份證件，與普通結賬通道的政策保持一致。 聲明稱，「我們認為非會員獲得與會員相同的福利和價格是不公平的」。 Costco同時還宣佈，已取消了一大批濫用會員卡人員的會員資格。 與此同時，媒體報導一名華裔男子因借出自己的Costco會員卡給陌生的中國遊客使用而惹上官司的事件。
