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2024年3月13日 · 車厘子 功效好處2.豐富維他命C. 1杯份量的車厘子（約20粒）含有29克維他命C，相等於健康成年女性每日建議攝取量的39%，以及健康成年男性的32%。 冬天是流感高峰期，而維他命C幫助維持免疫系統的正常運作；綜合63個研究的統合分析發現，平時每天補充維他命C能稍微縮短感冒時間（成年人 8%，小童 14%）。 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果（例如：番石榴、奇異果、橙、木瓜、苦瓜、西蘭花等） 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果。 圖片來源：Shutterstock. 車厘子 功效好處 3. 降血壓. 車厘子富含抗氧化物（特別是花青素 (anthocyanins)、桂酸鹽 (hydrocinnamates) 及黃烷-3-醇 (flavin-3-ols)），或具有降血壓的功效。
2020年1月17日 · 車厘子營養價值高，6大健康好處要知道。 車厘子 主要有兩大類，甜車厘子及酸車厘子，在北美許多地區，夏季是車厘子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車厘子；密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車厘子。 在澳洲和新西蘭，車厘子在12月下旬收成，在他們的聖誕節中常見。 車厘子在夏季收成。 （VCG） 選購車厘子時，挑選莖梗新鮮，色澤深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為佳。 當車厘子梗發黑，表面暗淡及發黏，已經不新鮮，不宜食用。 清洗時，用軟毛刷輕刷表面，用水浸泡約10分鐘更好。 此外，別空腹吃車厘子，否則胃酸與車厘子中的果膠結合，或引起消化不良或腹瀉等不適。 莖新鮮，色深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為好。 （VCG）
車厘子裡的 維他命C ，能維持免疫系統功能，增強抵抗力。 車厘子也含豐富的抗氧化物，如花青素，具有消炎的功效，有助舒緩運動後的肌肉痠痛。 減少痛風發作機會. 進食車厘子有助短暫降低尿酸水平，以減低痛風症發作次數。 安眠. 車厘子含有天然的褪黑色素（melatonin），可以幫助調節生理時鐘，改善睡眠質素。 車厘子壞處、車厘子禁忌. 糖尿病. 雖然車厘子為低升糖食物，但過量食用有機會營養血糖穩定性，糖尿病患者應避免過量食用。 腎功能欠佳者. 車厘子 鉀 含量偏高，有機會加重腎臟負擔，令血液中鉀的含量過高，引致其他不良反應，或致心律不正，甚至心臟停頓。
- 抗氧化抗發炎。車厘子含有豐富的維他命C，只要攝取100公克的車厘子，就能滿足人體每日應攝取維他命的1/10，而維他命C的抗氧化作用，也可以減少自由基對人體的傷害。
- 有助肌肉痠痛恢復。車厘子的眾多植化素，提供了豐富的抗發炎與抗氧化功效，可以加快健身或運動後，肌肉痠痛的復原速度，同時減輕疼痛感，其中又以酸車厘子的功效最好，例如蒙特莫朗西酸車厘子（Montmorency cherry）或酸車厘子汁，這些都有不錯的效果。
- 避免心臟病。現代人外食比例高，尤其便利店微波食物，多數都含有偏高的鈉含量，吃太多可能會引發水腫和高血壓等問題，且當體內鈉含量太高的時候，為了讓血液的鈉濃度減低，心臟會加大血液的輸出量，導致高血壓，因此外食族可以多吃點車厘子和香蕉等富含鉀（Potassium）的水果，以平衡體內的納鉀比例，減少罹患心臟病的機會。
- 有助關節炎與痛風患者。車厘子的抗發炎效用，同樣也能應用在關節炎（Arthritis）與痛風（Gout），一篇發布於美國國家生物技術資訊中心（NCBI）的研究，10位年齡位於22~40之間的健康女性，在進食280公克的車厘子後，體內的尿酸量與C反應蛋白（CRP, 血漿蛋白也作發炎指標）明顯降低，前者是造成痛風的主因，後者濃度高低則可以作為身體有無發炎反應的參考指標。
- 或可改善痛風症狀。大量研究指出車厘子有抑制炎症能力；而其中一個益處，就是有助降低尿酸水平。對於痛風患者來說，這個確是好消息。因為降低尿酸水平，就有可能減低痛症發作次數。
- 或有助對抗糖尿病。如果擔心進食車厘子會導致糖尿病，那你可以放心了。儘管車厘子可以非常之甜，但其升糖指數是在眾多水果之中屬較低。事實上，車厘子有助預防患上糖尿病，亦是花青素豐富來源，屬於多酚類的花青素擁有強效抗氧化物的特質，研究證實有助穩定血糖及降低患上二型糖尿病風險。
- 或有助改善睡眠質素。市面也有酸車厘子食品出售，你會好奇為何有甜的不吃而要吃酸車厘子。酸車厘子是少數可以提供褪黑素的天然來源，褪黑素就是負責調節我們的生理睡眠時鐘。
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車厘子有什麼好處?
車厘子有什麼營養價值?
車厘子英文名是什麼?
車厘子可以減輕痛風嗎?
車厘子的7大功效. 1.豐富的維生素C，可以提高免疫力. 車厘子含有豐富的維生素C，每100g的果子中就含有10mg的維生素C。 維生素C對人體免疫有著很大的幫助，通過攝入維生素C，可以提高免疫力和降低感冒的幾率，還有可能達到美白效果。 2.升糖指數低，可以降低糖尿病患病風險，有效控制體重. 升糖指數（GI）是評估某種食物對於增加體內血糖快慢的影響力數值，車厘子的升糖指數為22，為低GI食物，因此也能有效地控制血糖，降低糖尿病患病風險。 同時，低GI食物可以延遲飢餓感發生，有效控制體重。 3.富含褪黑素，可以改善睡眠質量. 果實中含有天然的褪黑素，褪黑素是一種可以調節生物鐘的激素，可以幫助人入睡、調整睡眠質量。 因此在睡前適量食用，可以幫助改善睡眠的質量。 4.含有抗氧化物，可以有效緩解疼痛
2019年10月18日 · 車厘子中的植物化合物，或是帶來益處的原因。 雖然含量和種類，可能會因車厘子品種，有所不同，不過所有車厘子都有抗氧化劑，和抗炎症化合物。 高水平的抗氧化劑，或能有助對抗氧化壓力。 曾有分析指出，在16項不同研究中，有11份都顯示進食車厘子，可有效減少炎症，而10項研究中，有8項顯示可以減低氧化壓力的指標。 此外，車厘子含有大量的多酚，或能有助對抗細胞損害、減低炎症，和促進整體健康。 同時，車厘子也含有β-胡蘿蔔素b和維他命C，兩種都有抗炎症，和抗氧化的特質。 3 - 可促進運動後的恢復. 研究指出，車厘子中的抗炎症，和抗氧化化合物，或能有助促進運動誘發的肌肉酸痛、損害和炎症。 加上，有些證據指出，車厘子產品或能促進運動表現。 延伸閱讀： 【水果知識】5款容易令人過敏生果 士多啤梨或令全身痕癢.
