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2023年5月29日 · 【明報專訊】據食物環境衛生署網站，全球有逾3000種蚊，當中逾70種曾於香港出現，部分蚊可透過叮咬向人類傳播疾病。 社區一旦形成蚊患，可對公共衛生構成威脅。 Q：香港的蚊患問題嚴重嗎？ A：食物及環境衛生署於本港選定64個地區監察白紋伊蚊誘蚊器指數，2023年4月部分地區誘蚊器指數急升，其中西貢區牛寮及木棉山更達55.3%最高級別紫色水平，代表白紋伊蚊非常廣泛，西貢市亦達31.1%紅色級別，即白紋伊蚊廣泛。 同樣是紅色級別還有掃管笏、荔景、荃灣西及屯門西。 Q：應把蚊蟲全面消滅嗎？ A：全面消滅蚊蟲或影響生態鏈正常運作。
2022年10月31日 · 除即棄餐具外，當局還計劃全面禁止非即棄類在內的所有氧化式可分解塑膠產品，並分兩階段管制其他有替代品或非必要的即棄塑膠製品，首階段最快於明年第四季實施，之後再按首階段管制執行情况，決定次階段推行時間。 想一想. 以下是首階段受管制的即棄塑膠產品。 請選出你會用到的，並想一想是否真的需要使用，及其替代品。 禁止銷售及免費派發： 棉花棒. 派對及慶祝活動用的氣球棒. 充氣打氣棒. 熒光棒. 派對帽. 蛋糕裝飾. 雨傘袋. 食物膠籤. 膠牙籤. 禁止免費派發： 酒店即棄膠洗漱梳妝用品. 膠樽裝水. 宣傳用塑膠包裝紙巾. 堂食明年禁膠. 人與環境. 發泡膠. ?由聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯或脲醛樹脂等塑膠製成，不易分解.
2019年9月19日 · 香港人的不良飲食習慣. 多肉少菜. 衛生署的健康飲食金字塔建議成人每天攝取約5至8両 (即約190至300克)肉、魚、蛋及代替品。 然而，根據2018年香港大學地球科學系在國際期刊《環境研究快報》發表的研究，香港是其中一個人均肉類消費量最高的地區，估計每人每日的平均消耗量達664克，其中豬肉和牛肉消費量最高。 另一方面，世界衛生組織 (世衛)建議成人每天吃最少400克蔬菜和水果，亦即2份水果和3份蔬菜，但港人吃蔬果的情况並不達標：衛生署衛生防護中心於《2014至2015年度人口健康調查報告書》表示，15歲或以上的人，每日平均食用5份或以上蔬果者，只佔5.6%。 高鹽高糖. 世衛建議成人每日的鈉攝取量應少於2克，即約少於5克鹽，每日的游離糖 (free sugar)攝取量亦應少於50克。
2023年10月9日 · 食物環境衛生署負責執行食物安全管制工作、管制食用動物的進口、處理食物事故等。 食物安全中心隸屬食環署，負責確保食物衛生安全、檢驗和管制入口食品等，並就食品安全提供風險警報通知，以及向社會大眾宣傳和教育。 ˙入口商. 確保進口食品的生產程序符合衛生標準及香港法例，不進口違規食品。 ˙飲食業界. 生產及加工處理食物時，不向來歷不明的供應商取貨，確保出售的食品符合法規，並通報懷疑有食物安全風險的食物。 ˙傳媒. 監察飲食業界的食品安全狀况，確保市民的知情權，及時報道具食物安全風險的新聞，向大眾傳播正確客觀的健康資訊。 ˙消費者. 妥善儲存、處理和烹調食物，並提高食品安全意識，例如留意食物原產地、食物標籤、營養知識和資訊。
2022年10月31日 · 新聞節錄. 環境及生態局10月18日向立法會提交《產品環保責任 (修訂)條例草案》，計劃提早禁止食肆提供即棄膠餐具措施。 首階段全面禁止向堂食顧客提供即棄膠餐具，由原建議的2025年提早至最快明年第四季實施，涵蓋9類餐具，包括發泡膠餐具、飲管、攪拌棒、進食用具、碟、杯、杯蓋、食物容器及食物容器蓋。 第二階段暫定2025年實施，建議各類即棄餐具全面無塑，違例者最高罰款10萬，另設定額罰款2000元。 【節錄自〈堂食最快明年底禁派即棄膠餐具 環境局：疫下外賣增提早執行 棉花棒遮袋等膠製品同受管制〉，《明報》，2022.10.19】 知多點. 不止即棄餐具受管.
2014年9月15日 · 【明報專訊】食物環境衛生署轄下的食物安全中心(Centre for Food Safety)就「劣質食油」事件發出食物警報，知會業界有關事件並呼籲業界若懷疑有涉事的食油或食品，應主動停止製造、加工和出售，並將懷疑有問題的食品下架及即時與中心聯絡。
2023年11月27日 · 政府12月起實施新規定，將「部分氫化油」(簡稱PHOs)列為食物中的違禁物質，禁止在本地食品中使用。 食物安全中心11月9日表示，2021年11月至2022年4月蒐集149個食品，針對5類含工業生產反式脂肪酸的食品樣本研究及化驗。
