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中華廚藝學院 - 主頁. 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
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香港西廚學院. 快速升學. 3年廚師學位 2年香港，1年英國. Chef Degree Registration 廚師學位登記. ------------------- 持續進修基金課程 (CEF) 最新動態. 香港西厨学院 示范餐厅 ===================== 烘焙課程 學院提供不同程度的烘焙課程，歡迎報名. 查询详情 > 聯絡我們. 葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層 星期一至星期五 (0900 - 2000), 星期六 (0900 - 1600) 星期日及公眾假期 (休息) 電話: 2156 0612 / 2156 0610 傳真: 2529 6311 Whatsapp: 6553 3603. 著作權 © 2024 香港西廚學院. 首頁 課程 項目 聯絡我們.
專業課程. 主頁 > 專業課程. 放眼世界 機遇無限. 國際廚藝學院著重結合實用培訓和個人及專業發展，讓學員具備專才的競爭力，於餐飲、葡萄酒及款待業內踏上青雲路。 在部份課程，國際廚藝學院以「Technique+」教學模式，從加深學員認識食品科學和影響一個國家菜系背後的文化底蘊，來提升他們的實用技巧。 對於要物色國際化畢業生和出色廚藝專才的未來雇主，擁有這些珍貴知識的國際廚藝學院學員自是勝人一籌。 把握時機裝備自己，為酒店、餐廳、飲食集團機構、 私人會所和主題公園所提供的源源職位。 你的目標是甚麼？ 為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程.
中六或以上程度課程. 2024年課程概覽 網上申請. 酒店及旅遊學院 (HTI) 文憑. 酒店營運文憑（QF 級別 3）. 餐飲營運文憑（QF 級別 3）. 餐飲與活動管理文憑（QF 級別 3）. 旅遊服務及旅行社營運文憑. (QF 級別 3）.
廚藝科學入門 - 香港大學專業進修學院: 營養學, 護理學及健康護理課程. 健康護理、體育及健康 營養學. 主頁. 課程. 廚藝科學入門. The Science of Food and Cooking. 廚藝科學入門. 課程編號. DFNS9033. 報名代碼. 2245-1568NW. 課程制式. 兼讀制. 開課日期. 2024年9月4日 (星期三) 下次開課日期. 待定. 修業期. 5個星期. 教學語言. 粵語. 課程費用. HK$1,900. 申請表. 分享. 列印. 小冊子. 截止於 2024年8月2日 (星期五) 查詢. 2975 5881. 3104 9137. sss.sze@hkuspace.hku.hk. 有疑問？ 歡迎在此提出. 立即報名. 課程概覽. 導師.
自2005年成立以來，我們一直致力於建立一所培養能夠滿足烹飪產業需求的學生的學院。 為此，我們繼續努力與香港各地的餐廳、酒店和餐飲企業建立牢固的合作夥伴關係。 不僅如此，我們還擴展到世界各地的其他合作烹飪機構，以確保我們的學生擁有在任何地方取得成功所需的技能、資格和經驗。 在幫助學生準備最後一年學位課程的方面 我們獲得了英國University of Derby的認可。 我們是 WSET 考試中心、香港酒店業協會和 HKFORT 認可的培訓機構。 我們提供 由傑出的歐美廚師、餐飲專業人士和餐飲經理主持的專業培訓，以便使我們的學生以及教師能够掌握行業中最新最佳專業實踐。 我們的願景.
中華廚藝學院重演當中的九道菜式，包括充滿吉祥含義的佳餚並呈現了當時獨特的拼字擺盤技巧。 這個首次重現合巹菜式的嘗試為將來研究奠定根基。 該影片乃配合在香港文化博物館舉辦的《宮囍－清帝大婚慶典》展覽而製作，展覽由康樂及文化事務署與故宮博物院聯合主辦，香港文化博物館與故宮博物院共同籌劃，香港賽馬會慈善信託基金獨家贊助，特此鳴謝！ 羊烏叉. 燕窩鳳字金銀肘花. 燕窩雙喜字八仙鴨. 子孫餑餑. 第 1 頁 / 全 1 頁.
