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2020年10月20日 · Impossible Foods宣布，由本周起，Impossible Foods旗艦產品將會在全港100間百佳超級市場上架。. 【新餐肉】麥當勞推出「OmniPork Luncheon新餐肉」系列 炒蛋堡、早餐套餐選用獨家15mm厚切新餐肉. Impossible Foods旗艦產品－－Impossible Beef Made from Plants（不可能植物牛肉 ...
2020年9月7日 · 難分真假讓人造肉被消費者接受，背後的環保意識更成為賣點，有行業調研機構Lux Research就預測全球人造肉巿場到2024年將達120億元。 而幾間私人銀行如巴克萊、瑞銀及摩根大通預期這行業未來10年，其規模將達將以每年31%的幅度增長，達40至1,400億元。 前景被看好或為推動環保，人造肉這行頭吸引不少投資者進場。 自2017年，人造肉這個領域就吸納了5.4億元的資金，投資者中不乏有名的Andreesen Horowitz， Kleiner Perkins， Khosla Ventures、新加坡主權基金淡馬錫、瑞銀集團、李嘉誠旗下維港投資等，而微軟（Microsoft）創辦人蓋茨（Bill Gates）更是人造肉的長期投資者。 估計有200個投資基金已入場。
2022年3月1日 · 疫情 百佳 超市 李嘉誠. 本港第五波疫情嚴重，繼萬寧自3月1日起調整分店營業時間後，李嘉誠旗下長和系的百佳超市亦公布，考慮到現時疫情嚴峻，為平衡員工及顧客安全，繼續為顧客提供服務，全線百佳營業時間調整，有部分分店下午3時關門。
2021年2月1日 · 疫情 香港 太古 街市 市集 超市 品牌 日出康城. 大型超市「FRESH新鮮生活」繼於日出康城開店後，日前再在太古康怡廣場再開設第二分店。 康怡店佔地2萬呎，與日出康城店面積相若。 新店以港式新鮮市集為題，共設28個特設主題專區，包括新鮮首設牛專門店「牛.
2021年2月1日 · 大型超市「FRESH新鮮生活」繼於日出康城開店後，日前再在太古康怡廣場再開設第二分店。 集團行政總裁李軒宇透露，該店暫時平均每日人流量逾2萬人次，對表現感滿意。 集團也有意今年底前再增設更多分店。 【逆市開店】「FRESH新鮮生活」第二分店進駐太古 港式新鮮市集為題 設28專區 （多圖） 集團行政總裁李軒宇指，留意到在九龍及新界都能找到形形式式的活化街市，然而新式市集在港島寥寥可數，故看準此商機，特意選址康怡廣場，並投資超過4000萬元，希望能打造成港島新買餸地標。 逆市開店具風險，他坦言，雖然當時簽約時未爆發第3、4波疫情，但由於食品是必需品，故仍然對逆市開店有信心。 「FRESH 新鮮生活」 第二間分店已於 1 月 30 日正式進駐康怡廣場 (北座)。 看好今年食品零售前景.
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2024年5月7日 · 香港人撐香港品牌商會餐飲及食品行業發展部主席冼嘉頌表示，今年第一季飲食業生意稱不上是「好」，「生意額好像是有升幅，但升幅實在輕微，勉強算是『死不去』。 但由於消費力轉差，明顯見到定價便宜的餐廳生意比較好，中高檔次餐廳就轉差。 」他指食肆確實有結業潮，在2、3 月時尤為嚴重，「3 月時結業的餐廳甚多，反而去到4 月底有多一些內地餐飲品牌攻港，多了一些餐廳開業。 北區固然是食肆結業重災區，但冼嘉頌指銅鑼灣、旺角等鬧市也有不少食肆結業，一方面租金較高，另一方面港人少了在晚上外出聚餐，以前最為熱門的鬧市餐廳自然也首當其衝。 「食材、租金等成本當然是不斷上升，就算市況如此，業主也不肯減租，甚至加租，業界當然百上加斤。 但最嚴重始終是人手，不只是人工高的問題，而是根本請不到人。
