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2024年2月26日 · 據澳門食品安全中心網頁資訊顯示，生蠔上常見的寄生蟲是海洋蠕蟲（Marine Worms），常在蠔殼外部裂縫中發現；曾經，海洋蠕蟲的存在更代表蠔的新鮮度，佐證蠔從海水捕撈不久。 基本上，蠕蟲都是生長在蠔的外殼上，但在脫殼過程中或使蠕蟲掉落或被蠔刀推到蠔肉上。 有研究指出，開生蠔前將蠔浸於飽和鹽水中15秒，能移除海洋蠕蟲。 目前，雖暫未有研究顯示蠕蟲對人類健康構成影響，但仍有病毒及微生物的風險，所以任何海產都建議煮熟食用。 感染海獸胃線蟲3大常見症狀. 此外，進食生蠔、魚生等會帶來健康風險，隨時將各種寄生蟲食落肚。 香港大學李嘉誠醫學院微生物學系助理教授黃世賢醫生曾指出，食用未經徹底煮熟的海魚，主要有機會感染海獸胃線蟲和某些裂頭絛蟲。 感染常見的海獸胃線蟲後，會出現以下症狀： 點擊圖片放大.
2018年10月18日 · 它對人體有甚麼功用？ TOPick找來智悅營養顧問中心註冊營養師楊盈希（Hayley）為大家講解。 Omega3是食物和人體中都能找到的一種脂肪，而我們最常接觸的三種成份，是屬於植物性的ALA，以及屬於動物性的EPA與DHA，可以分別於蔬果類及海鮮類食物中汲取。 身體會以Omega3去製造類花生酸 (eicosanoids)，有助心血管系統、呼吸系統、免疫系統以及內分泌系統的運作，有研究指出吸收足夠的Omega3能夠降低膽固醇及血脂，亦能夠紓緩類風濕關節炎。 每當提起Omega3，大家首先都會想起三文魚。 （網上圖片）
2019年9月6日 · 最早有關尼斯湖水怪的記載是在565年，至今已1454年。 而在1933年，有人拍攝到第一張尼斯湖水怪的照片。 最經典的「水怪照」攝於1934年，但之後被證實是惡作劇。 自此有無數科學團隊希望找到「水怪」的蹤影，例如BBC於2003曾資助科學團隊進行大規模搜索，甚至用上聲納儀器和衛星定位，但亦失敗告終。 撰文 : 王俊賢 綜合報道. 網絡熱話 蘇格蘭 生物學. 蘇格蘭尼斯湖水怪的傳言由西元6世紀流傳至今，向來都有不少人聲稱看到尼斯湖水怪身影，更有人拍下照片，卻從來沒有人知道水怪的真身。 有研究團隊分析了在尼斯湖水域採集到的環境DNA後，認為傳說中的尼斯湖水怪，
2017年3月16日 · TOPick從市面上購來銀鱈魚與鱈魚魚扒，前者重量為209克，售71.3元，後者重800克、售99.5元。 換句話說，100克銀鱈魚為34元，鱈魚魚扒只需12元。 到底如何區分銀鱈魚及鱈魚？ 莊棣華指出，市民只要將兩種魚類放在一起便可發現當中的不同，不過他提醒，雪藏程度及脂肪高低也會影響魚類肉質。 一般而言，銀鱈魚魚扒的魚皮偏黑，近肚位置如是，但鱈魚則有一截是黑色，但近肚位置卻為銀白色。 此外，由於銀鱈魚含油量較高，可能香味較突出。 他補充，兩種魚類都是北方魚，味道相近，沒有哪款魚較高級，不過銀鱈魚脂肪量較高、入口即溶。 如何看銀鱈魚或鱈魚是否新鮮？ 莊棣華表示，如果見肉質發黑、見血色或褐色，則代表魚類不太新鮮，原因可能是魚類經長時間雪藏、解凍，致魚肉帶血色或褐色。
2024年4月29日 · 望僕號info. 日期：5月4日至26日（逢週一休息） 地點：海港城. 船上的Hope Cafe。 （圖片品牌提供） 備註：參觀人士須於網上預訂門票，船員將按門票收取$20入場費（只接受現金），該費用將在船上流動書展入口處收取。 12歲以下的兒童（須由成年人陪同）和65歲以上的老年人免費入場，但仍需要提前預訂門票，所有登船參觀的人士須帶同個人身份証明文件以辦理登船手續。 有關公眾登船參觀時間和預訂入場門票的進一步詳情，可按此 DoulosHopeHongKong 。 船上有不少義工，大家可以和來自世界各地的義工交流，可說是非常好的親子活動。 （圖片品牌提供） 中小學測考季即將來臨，TOPick精選名校的中、英、數、常練習題： 立即免費下載.
2015年12月2日 · 服裝連鎖店Monalisa Marquee結業, 勞工處迄今接獲20多名有關機構的僱員求助，追討工資及其他法定權益。 該處將聯絡公司負責人以解決事件。 至於前日結業的Burger King, 勞工處至今.
2022年3月9日 · 發燒、咳嗽、腹瀉等是確診Omicron後常見症狀。. 在日本，有醫生建議發燒感冒時飲寶礦力水特，有助復原。. 寶礦力水特的另類功效？. 本港家庭醫生接受TOPick訪問時指，發燒、感冒菌入腸時飲用，有助補充所流失的水分和礦物質，但有兩類人不宜。. 最新影片 ...
