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令人無法自拔的六款日本威士忌. 2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。. 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹 ...
十分受歡迎的「山崎12年單一麥芽威士忌」，經過三道陳化過程，依先後順序為：美國波本酒桶、西班牙雪莉桶、日本橡木桶，味道醇厚又帶有果香而高人氣，總是很快就銷售一空，想要入手的話可得隨時注意市場的動態！
2023年9月6日 · 这么神奇的水楢桶，其实却源自赶鸭子上架的一种雪莉桶的代用品。山崎蒸馏所从1923年一开始蒸馏威士忌，就一直稳定地进口欧洲的雪莉桶用来做威士忌原酒的熟成。 可是到了山崎蒸馏所渐入佳境的1941年之后，由于第二次世界大战的战争影响，当时作为轴心国的日本，是无法正常进口欧洲同盟国们 ...
2023年11月8日 · 新里调和威士忌. 新里酒造有了酿造、调和、以及桶陈的多年经验，再加上2020年取得了威士忌制造资格，在这样的威士忌浪潮中，设立新的蒸馏所也就顺理成章水到渠成了。. 州崎蒸馏所应运而生。. 不过也许是匠人心态，州崎蒸馏所在推出产品之前几乎没有发布 ...
2021年4月6日 · 宫城峡蒸馏所作为日果（NIKKA）旗下重要的制酒蒸馏所之一，不仅面对公众开放，还设有专营商店。商店里面除了在东京大阪这些地方也能买到的人气产品之外，还有同属日果的“本尼维斯”的一些酒，比如“本尼维斯10年”、“本尼维斯12年”、“本尼维斯桶强”等等。
2022年6月27日 · 长滨蒸馏所的世界调和系列，是用长滨蒸馏所的麦芽原酒加上其他国家的麦芽原酒（据说是苏格兰的某些蒸馏所）调和之后，桶陈熟成的麦芽调和威士忌。. 这个系列的名称是“AMAHAGAN（アマハガン）”，其实就是把长滨的日语罗马音“NAGAHAMA （ナガハマ）”整 ...
2022年4月28日 · 从折井着色所的变革，到将工作室国际化命名为momentum factory Orii的重生，历经了10年光阴，2006年开始稳步上升，折井的发展历程像是高冈的一个缩影。. 1996年迄今已有二十多年，那个时候的高冈传统工业已经降到了历史的冰点。. 也正是那场危机，让折井在内的 ...
