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樂天皇朝 (雅蘭中心) 彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓203&205號舖. 旺角 / 粵菜 (廣東) / 滬菜 (上海) / $101-200. 612. 35. 全單8折 + 1%$回贈. 查看餐牌. +4.2K. 10.6K.
家上海 (奧海城3期) 海泓道1號奧海城3期地下G19-21號舖. 大角咀 / 滬菜 (上海) / $101-200. 80. 4. 賞每位$1/每次25. 訂座. 接受訂單中. 外賣自取.
2022年4月11日 · 上海最出名的8道菜，都是本帮菜的精髓，浓油赤酱，你吃过几样？. 市井觅食记. 2022-04-11 00:49. “魔都”上海，国际化大都市，而在吃货眼里，无论是来到黄浦江、田子坊、还是迪士尼乐园、东方明珠，这些其实都不是重点，他们的第一目光会投在菜场 ...
2021年5月31日 · 上海菜（滬菜）作為中國十大菜系之一，以紅燒、煨、濃油、糖醋、干煸等方法烹調，傳統滬菜偏重口味。 特別的是，上海菜既融入了江浙的特色，同時保留了粵菜的精緻，是以成為港人的心頭愛之一。
上海菜以红燒、生煸見長，濃油赤醬为典型特征，吸取了杭州菜、寧波菜、徽州菜、淮扬菜、蘇錫菜等「江浙菜系」的做法，借鉴了西菜、西点的做法，挖掘其他帮别菜肴之长，逐渐形成兼容并蓄且不失开拓创新的海派风格菜肴，主要可以总结为湯卤 ...
上海特別做法的道地酸菜魚—德林酸菜魚，料多味美，超級大推！想要品嘗看看上海菜的滋味 ，推薦到訪「小實惠」，最入門的上海菜選擇。
2019年8月13日 · 所謂上海菜，其實混合了滬、江、浙、淮、揚甚至京菜元素在其中，很難也沒必要找出一家絕對純正的上海菜來，總之好吃就是了。 前往內容 前往頁尾
沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
供應傳統菜式的上海菜館，亦不會時創新菜式迎合市場需要。 特色. 適合大夥人. 附加資料. 大閘蟹專門店 天天鮮拆蟹粉，膏香肉鮮. 營業時間. 今日營業. 12:00 - 23:30. 星期一至日. 12:00 - 23:30. 更多. 更新餐廳資料.
上海菜以紅燒、生煸見長，濃油赤醬為典型特徵，吸取了杭州菜、寧波菜、徽州菜、淮揚菜、蘇錫菜等「江浙菜系」的做法，借鑑了西菜、西點的做法，挖掘其他幫別菜餚之長，逐漸形成兼容並蓄且不失開拓創新的海派風格菜餚，主要可以總結為湯鹵醇厚，濃油赤
