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1. www.elle.com.hk › life › chinese-cuisine【2024必吃中菜 】特色菜、米芝蓮推介！10+間城中熱門之選 | ELLE HK

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   2022年9月19日 · 香港W酒店的中菜廳「星宴」 最近迎來新任中菜行政總廚黃偉成師傅，帶來全新單點菜單，選用了不少高貴食材。. 當中推介蟹汁脆皮釀關東遼參，選用肉質厚身且口感彈滑的關東遼參，沾上脆漿以高溫油炸，外有脆皮，內有咬口，再澆上以原隻鮮蝦熬製 ...

2. www.elle.com.hk › life › chinese-restaurants-recommend中菜推介2021！這8家中菜廳食物水準堪稱米芝蓮級數！ - ELLE HK

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   2021年10月13日 · 雖然cafe 林立，但談到筆者最愛的菜系，必然是中菜，且以粵菜為主。. 中菜博大精心，煎、炒、煮、炸、燘、燉、蒸、焗不等，除了傳統烹調方式，近年多間中菜廳亦加入一些fusion菜系，口味推陳出新。. 以下編輯推介的8家中菜廳，堪稱城中熱門之選 ...

3. www.elle.com.hk › life › kwun-tong-restaurant-recommendation【觀塘美食2024】10間觀塘高質餐廳/工廈美食推介！ | ELLE HK

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   觀塘區是東九龍的商住大區，因此很多餐廳美食都是藏在工廠大廈的「隱世」小店，另外菜種亦繁多，除了中式菜，也有台灣菜、日本菜、泰國菜、西餐和各式特色café，應有盡有。

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4. www.elle.com.hk › life › sheung-wan-food-recommendations【上環美食2024】高質鐵板燒、米芝蓮韓菜，上環必試隱世特色餐廳 ...

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   1. 上環美食推介：江蘇銘悅. 上環典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」 最近為了迎接初夏，特別以江浙「魚米之鄉」的海鮮之味設計了一系列單點菜式，於6月1日至30日期間供應。 餐廳更引進了國宴唯一專用黃酒品牌——古越龍山的精釀系列，酒藏產量珍稀，配合美食一起享用就更完滿。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 重點推介菜式有「鮮雞皇油蒸太湖白魚」，肉質潔白肥嫩且營養豐富，清蒸享用更能突顯其鮮美特色。 廚藝團隊以鮮雞皇油淋上白魚，讓雞油在蒸煮過程中滲透魚肉，順滑其細嫩口感，使雞油的香氣與魚肉的鮮味相互交織。

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5. www.elle.com.hk › life › the-chinese-feast-jw-marriot-jason-tang如今還能吃到「滿漢全席」的名菜！香港最年輕中菜主廚鄧家濠熱誠 ...

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   2020年4月17日 · 如今還能吃到「滿漢全席」的名菜！. 香港最年輕中菜主廚鄧家濠熱誠重現古典菜. 25. Mar. 2019. 萬豪中菜廳的鄧家濠師傅（Jayson）只三十出頭，十分年輕。. 他去年和今年先後推出了兩道古典菜式崑崙鮑甫和綠柳垂絲，兩者皆是曾收錄於滿漢全席中的名菜 ...

6. www.elle.com.hk › life › tsim-sha-tsui-food-recommend【尖沙咀美食2024】20+尖沙咀餐廳推薦！日本餐廳/隱世美食！ - ...

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   2021年7月2日 · 須知道尖沙咀都算美食天堂的首都，值得推薦的美食多不勝數，以下介紹近年冒起的名牌食店，有大品牌，也有特色小店，囊括日本菜、台灣菜、泰國菜、中菜、西餐和Café等，不論你喜歡吃日式燒肉、Omakase、紅燒牛肉麵，還是新派川菜，一定找到心頭好！

7. www.elle.com.hk › life › best-restaurants-in-tuen-mun【屯門美食】屯門區10大抵食之選！米芝蓮西餐、著名玉子燒、香蕉 ...

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   2021. 住在屯門的朋友其實不需要羨慕港島區朋友啊，因為屯門區一樣多美食！. 以下編輯嚴選的10間屯門餐廳，全是有水準之作，而且價廉物比，只是部份人氣餐廳長期需排隊，這亦是讓人難以試勻美食的主因啊。. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1. 屯門美食推介 ...