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2021年3月9日 · 慳位之選：一字形開放式廚房 位置並排 騰出更多空間規劃客廳. 雖然香港的家居普遍較細，但花點心思也可以造出不同的開放式廚房設計風格。 例如一字形廚房，其特色是把雪櫃、鋅盆、煮食爐三大位置並列靠向同一面牆前，成為一條直線，好處是將廚房靠在家居一個方向，有效騰出更多空間作客廳，一般適用於小型家居。 設計時可將鋅盆放在煮食爐與雪櫃中間，兩邊可預留空間作處理食材，同時又不會覺得廚房焗束。 實用之選：L形開放式廚房 配合嵌入式爐具 騰出工作檯面更有效率. 另一款常見的開放式廚房設計是L 形格局，適合不同大小的家居。
- 留意廚房結構。購入二手物業大多是「梗廚」，如果想擁有開放式廚房的空間感，在改裝前，建議先檢查廚房牆身是否主力牆，因為主力牆是支撐大廈的主體，不可以改動。
- 考慮整體設計統一。開放式廚房能將客飯廳與廚房融為一體，在設計上就需要統一考慮，令家居佈置更和諧整潔。近年室內裝修流行淺色主調，更顯空間感。在選擇開放式廚房的電器和爐具時，可以選用嵌入式設計，與整體簡潔統一。
- 明火或無火煮食同樣可行。有人誤以為開放式廚房要犧牲明火煮食，其實無論無火或明火煮食在改裝開放式廚房時均需要符合特別消防要求。根據《氣體安全條例》，並沒有對安裝於開放式廚房的煮食爐具種類包括氣體煮食爐有所限制，只要將煤氣爐安裝於配備可打開並通風的窗戶及相關設施的房間，即可採用明火煮食。
- 注意油煙問題。有業主曾提及開放式廚房有機會於煮食時導致油煙四散並攻入客飯廳，令牆身、傢俬沾上油漬。要減少油煙的關鍵並非明火或無火煮食，而是在於一部性能良好的抽油煙機。
2021年5月25日 · 廚房景觀開揚，可望到外面園林景色，白天時陽光更會完全透入屋內，半開放式間隔設計再加上廚房和廚具以藍白色為主調，令整個感覺份外整潔光猛。 另外，間隔改動過後，由門口到通道位置則呈S形流線型設計，同時加闊工作檯面面積。 客飯廳
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2021年1月22日 · 位於將軍澳區的480呎居屋最近完成裝修，一改一貫的間隔，把廚房拆除，改為開放式，又廁所面積擴大，再增添多個收納空間，令住宅美觀又實用。 點擊大圖了解詳情： 點擊圖片放大. +16. 滿足空間感及收納空間需要. 負責設計這單位的室內設計師Kit Wong接受TOPick訪問，講解單位裝修的特色。 單位有480呎，包括1個主人房、1個客房、1個廁所、開放式廚房，男女戶主新居入伙，他們希望全屋重新打造為摩登風格的住宅，滿足他們對空間感的需求，同時要有足夠儲物空間，可讓他們安享晚年。 工程大约48萬. 由於廚房及廁所太面積太小，因此今次工程主要拆廚房變開放式、加大廁所面積，重新為單位鋪電線、水喉及煤氣。
2022年6月6日 · TOPick找來了設計公司「Jason Lie Interiors」的設計師Jason分享了位於西半山樂賢閣684呎，一對80後夫婦居住的單位，Jason不但解決了他們作息不一的問題，還設計出非傳統的開放式廚房，花了$90萬打造外國感木系家居。
2021年6月8日 · 單位走黑白簡約風格，當中最大特色是開放式廚房設計，加上玻璃趟門，既可擋油煙，又可擴大空間感。 設計師介紹. 負責這單位工程的 好師傅CoDeco裝修平台 特約室內設計師鄭俊樹（Sammy）擅長為住宅規劃空間，運用適當位置創造貯藏空間對日式簡約風格、建築工業風格有豐富認識及運用經驗。 點擊大圖了解裝修前的情況： 點擊圖片放大. +7. 開放式廚房善用玻璃趟門. Sammy將廚房間隔牆拆了改為開放式廚房，增設兩款白色石英石工作枱，易打理同時帶出高貴感覺。 由於女戶主喜歡烘焙，島型工作枱方便她做甜品。 而平時煮飯則較多使用L型工作枱，有足夠空間給女戶主大展身手。 此外，女戶主採用明火煮食，下廚特別有鑊氣！ 由於炮製大餐時油煙較多，因此需要安裝一部強勁抽力的抽煙機，避免油煙飄出客廳的機會。
2022年5月26日 · 半身牆：現在不少香港室內設計流行砌半高的牆當作電視背牆，站起來或走動時視覺便不會被阻礙，空間感與實用兼備。 廚房中島或玻璃設計：只要符合法例，把廚房改為開放式配合中島或吧檯，或上方用半開放式玻璃分隔油煙。 4.傢俬選購
